Причина проверки:

с целью осуществления государственного надзора за исполнением обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285, задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей. Предметом настоящей проверки является распоряжение руководителя органа государственного контроля (надзора), изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• ежедневный осмотр детей при приеме в оздоровительное учреждение (включая осмотр на педикулез) проводится формально, а именно при проверке 13.06.2019г. по журналу осмотрено 30 детей, в журнале посещаемости, меню на указанную дату в оздоровительном учреждении присутствует 25 детей. при проверке туалеты для детей не обеспечены мылом. Для дезинфекции поверхностей, ветоши на пищеблоке, при генеральных уборках используются растворы средства «ДП-Алтай» при отсутствии инструкции по его применению, родители детей и подростков не информированы о проводимой в учреждении профилактике витаминной недостаточности. по заключению эксперта № 33/1036 от 21.06.2019г., при проведении лабораторных исследований на основании определения о назначении лабораторной экспертизы от 13.06.2019г. установлено, что фактический химический состав и калорийность проб готовых блюд обеда не соответствуют теоретическим расчетным данным: - проба компота из сухофруктов (протокол лабораторных испытаний № 19890 от 19.06.2019г.): по данным протокола лабораторных испытаний сухого вещества по раскладке 31,72 грамм, по анализу 20,05 грамм (занижено на 11,67 грамм); белков + углеводов по раскладке 30,71 грамм, по анализу 19,85 грамм (занижено на 10,86 грамм); калорийность минимально допустимая 112,64 килокалорий, фактическая 79,42 килокалории (занижено на 33,22 килокалорий); коэффициент выполнения 0,71 при нормативе 1,0+5%). Начальником оздоровительного учреждения при Муниципальном казенном общеобразовательном учреждении «Новозыковская средняя общеобразовательная школа им. В. Нагайцева» допущены к работе на пищеблоке повар помощник повара не прошедшие гигиеническое обучение (срок действия гигиенической подготовки и аттестации по специальности № 71320 до 18.10.2017г.)

Нарушенный правовой акт:

• п. 13.4 п. 5.8 п.п. 11.11, 11.4 п. 10.7 п.п. 9.1, 9.2, 9.6, 9.11 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п.п. 5.4, 5.6, 5.14 п.п. 6.1, 6.6, 6.7, 6.9 п. 13.9 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». ст.ст. 8, 10, 28, 39 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
• №:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля