Проверка Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Солоновская средняя общеобразовательная школа имени Матренина Александра Павловича»
№221902747992

🔢 ИНН:	2271002968
🆔 ОГРН:	1022202668234
📍 Адрес:	Алтайский край, Смоленский район, с.Солоновка, ул.Советская, 64
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершена
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	27.05.2019

🎯

Основание проведения

Цель:проведения внеплановой выездной проверки согласно Приказу Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 06.03.2019 г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кам... Еще...

⚠️

Выявленные нарушения (1 шт.)

На пищеблоке оздоровительного учреждения работниками не соблюдаются правила личной гигиены, что подтверждается заключением эксперта филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г. Белокуриха № 34/301 от 17.06.2019 г. по протоколу лабораторных испытаний № 8041 от 13.06.2019г. (отбо... Еще...На пищеблоке оздоровительного учреждения работниками не соблюдаются правила личной гигиены, что подтверждается заключением эксперта филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г. Белокуриха № 34/301 от 17.06.2019 г. по протоколу лабораторных испытаний № 8041 от 13.06.2019г. (отбор проб (образцов) проводился на основании определения о назначении санитарно-эпидемиологической экспертизы № 17/166 от 07.06.2019г. и в соответствии с протоколом взятия проб (образцов) № 17/212 от 07.06.2019 г.), согласно которых: в смыве на БГКП с рук повара обнаружены БГКП при гигиеническом нормативе «не допускаются», что не соответствует требованиям МУ МЗ СССР № 2657 от 31.12.82 г.
На пищеблоке оздоровительного учреждения для питания детей допускается использование молочной продукции на основе растительных жиров, а именно: в качестве сливочного масла используется «масло сливочно-растительное несоленое» (состав: заменитель молочного жира, масло сливочное); в качестве сухого молока используется заменитель молочного продукт «Нью Милки экстра» (состав: кукурузная патока, растительное масло, фосфат калия (двухосновный) Е340 (регулятор кислотности), лецитин Е322 (эмульгатор), соль
. На пищеблоке оздоровительного учреждения допускается приготовление блюд для питания детей из замороженного мяса птицы
На пищеблоке оздоровительного учреждения суточные пробы отбираются не в полном объеме - не отбираются суточные пробы порционных блюд, салатов и третьих блюд, а именно: согласно представленного журнала бракеража на завтрак 06.06.19г. выдавались уха из консервы, бутерброд с колбасой, чай, хлеб, при этом оставлена только суточная проба ухи из консерв

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю организовало проверку (статус: Завершена) . организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Солоновская средняя общеобразовательная школа имени Матренина Александра Павловича» (ИНН: 2271002968) , адрес: Алтайский край, Смоленский район, с.Солоновка, ул.Советская, 64

Выявленные нарушения (1 шт.):

На пищеблоке оздоровительного учреждения работниками не соблюдаются правила личной гигиены, что подтверждается заключением эксперта филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г. Белокуриха № 34/301 от 17.06.2019 г. по протоколу лабораторных испытаний № 8041 от 13.06.2019г. (отбор проб (образцов) проводился на основании определения о назначении санитарно-эпидемиологической экспертизы № 17/166 от 07.06.2019г. и в соответствии с протоколом взятия проб (образцов) № 17/212 от 07.06.2019 г.), согласно которых: в смыве на БГКП с рук повара обнаружены БГКП при гигиеническом нормативе «не допускаются», что не соответствует требованиям МУ МЗ СССР № 2657 от 31.12.82 г. На пищеблоке оздоровительного учреждения для питания детей допускается использование молочной продукции на основе растительных жиров, а именно: в качестве сливочного масла используется «масло сливочно-растительное несоленое» (состав: заменитель молочного жира, масло сливочное); в качестве сухого молока используется заменитель молочного продукт «Нью Милки экстра» (состав: кукурузная патока, растительное масло, фосфат калия (двухосновный) Е340 (регулятор кислотности), лецитин Е322 (эмульгатор), соль . На пищеблоке оздоровительного учреждения допускается приготовление блюд для питания детей из замороженного мяса птицы На пищеблоке оздоровительного учреждения суточные пробы отбираются не в полном объеме - не отбираются суточные пробы порционных блюд, салатов и третьих блюд, а именно: согласно представленного журнала бракеража на завтрак 06.06.19г. выдавались уха из консервы, бутерброд с колбасой, чай, хлеб, при этом оставлена только суточная проба ухи из консерв

Нарушенный правовой акт:

подп. «в» п.12.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.9.2, п.9.24 и приложения 10 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул",п. 3.37 СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»:
п.3 ч.2 статьи 10, ст. 12 Федерального закона Российской Федерации «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» № 294-ФЗ от 26.12.2008.

Выданные предписания:

На пищеблоке оздоровительного учреждения обеспечить соблюдение работниками правил личной гигиены На пищеблоке оздоровительного учреждения для питания детей не допускать использование молочной продукции на основе растительных жиров На пищеблоке оздоровительного учреждения не допускать приготовление блюд для питания детей из замороженного мяса птицы. На пищеблоке оздоровительного учреждения суточные пробы отбирать в полном объеме, сохранять их в течение 48 часов На пищеблоке оздоровительного учреждения обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню, а именно: в обед включать нарезку и первое блюдо.

Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес	Алтайский край, Смоленский район, с.Солоновка, ул.Советская, 64
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Адрес	Алтайский край, Смоленский район, с.Солоновка, ул.Советская, 64
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ	Иное

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	2019-06-24T16:30:00.0
Место составления акта о проведении КНМ	Территориальный отдел в г. Белокурихе, Алтайский край, г. Белокуриха, ул. 8 Марта, 15
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала	2019-05-27T10:00:00.0
Длительность КНМ (в днях)	20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО	Тарасова Екатерина Викторовна
Должность	главный специалист-эксперт Территориального отдела в г. Белокурихе.
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Романова Марина Ивановна
Должность	помощник врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г. Белокурихе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	На пищеблоке оздоровительного учреждения работниками не соблюдаются правила личной гигиены, что подтверждается заключением эксперта филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г. Белокуриха № 34/301 от 17.06.2019 г. по протоколу лабораторных испытаний № 8041 от 13.06.2019г. (отбор проб (образцов) проводился на основании определения о назначении санитарно-эпидемиологической экспертизы № 17/166 от 07.06.2019г. и в соответствии с протоколом взятия проб (образцов) № 17/212 от 07.06.2019 г.), согласно которых: в смыве на БГКП с рук повара обнаружены БГКП при гигиеническом нормативе «не допускаются», что не соответствует требованиям МУ МЗ СССР № 2657 от 31.12.82 г. На пищеблоке оздоровительного учреждения для питания детей допускается использование молочной продукции на основе растительных жиров, а именно: в качестве сливочного масла используется «масло сливочно-растительное несоленое» (состав: заменитель молочного жира, масло сливочное); в качестве сухого молока используется заменитель молочного продукт «Нью Милки экстра» (состав: кукурузная патока, растительное масло, фосфат калия (двухосновный) Е340 (регулятор кислотности), лецитин Е322 (эмульгатор), соль . На пищеблоке оздоровительного учреждения допускается приготовление блюд для питания детей из замороженного мяса птицы На пищеблоке оздоровительного учреждения суточные пробы отбираются не в полном объеме - не отбираются суточные пробы порционных блюд, салатов и третьих блюд, а именно: согласно представленного журнала бракеража на завтрак 06.06.19г. выдавались уха из консервы, бутерброд с колбасой, чай, хлеб, при этом оставлена только суточная проба ухи из консерв

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

На пищеблоке оздоровительного учреждения работниками не соблюдаются правила личной гигиены, что подтверждается заключением эксперта филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г. Белокуриха № 34/301 от 17.06.2019 г. по протоколу лабораторных испытаний № 8041 от 13.06.2019г. (отбор проб (образцов) проводился на основании определения о назначении санитарно-эпидемиологической экспертизы № 17/166 от 07.06.2019г. и в соответствии с протоколом взятия проб (образцов) № 17/212 от 07.06.2019 г.), согласно которых: в смыве на БГКП с рук повара обнаружены БГКП при гигиеническом нормативе «не допускаются», что не соответствует требованиям МУ МЗ СССР № 2657 от 31.12.82 г. На пищеблоке оздоровительного учреждения для питания детей допускается использование молочной продукции на основе растительных жиров, а именно: в качестве сливочного масла используется «масло сливочно-растительное несоленое» (состав: заменитель молочного жира, масло сливочное); в качестве сухого молока используется заменитель молочного продукт «Нью Милки экстра» (состав: кукурузная патока, растительное масло, фосфат калия (двухосновный) Е340 (регулятор кислотности), лецитин Е322 (эмульгатор), соль . На пищеблоке оздоровительного учреждения допускается приготовление блюд для питания детей из замороженного мяса птицы На пищеблоке оздоровительного учреждения суточные пробы отбираются не в полном объеме - не отбираются суточные пробы порционных блюд, салатов и третьих блюд, а именно: согласно представленного журнала бракеража на завтрак 06.06.19г. выдавались уха из консервы, бутерброд с колбасой, чай, хлеб, при этом оставлена только суточная проба ухи из консерв

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	протокол по ч.1 ст 6.7 коап рф на дл Стопичева Наталья Георгиевна
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст	п/п 768 от 22.08.19 628 (+3000,00)

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	17/89
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-06-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-05-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	На пищеблоке оздоровительного учреждения обеспечить соблюдение работниками правил личной гигиены На пищеблоке оздоровительного учреждения для питания детей не допускать использование молочной продукции на основе растительных жиров На пищеблоке оздоровительного учреждения не допускать приготовление блюд для питания детей из замороженного мяса птицы. На пищеблоке оздоровительного учреждения суточные пробы отбирать в полном объеме, сохранять их в течение 48 часов На пищеблоке оздоровительного учреждения обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню, а именно: в обед включать нарезку и первое блюдо.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	подп. «в» п.12.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.9.2, п.9.24 и приложения 10 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул",п. 3.37 СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»:
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

подп. «в» п.12.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.9.2, п.9.24 и приложения 10 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул",п. 3.37 СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»:

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО	Ботеев Алексей Николаевич
Должность	директор МБОУ «Солоновская СОШ имени Матренина А.П.»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель
ФИО	Стопичева Наталья Георгиевна;
Должность	начальник ЛОУ на базе МБОУ «Солоновская СОШ имени Матренина А.П.»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст	С актом проверки ознакомлен(а): копию акта со всеми приложениями получил(а): директор МБОУ «Солоновская СОШ имени Матренина А.П.» Ботеев Алексей Николаевич, подпись имеется

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Текст

С актом проверки ознакомлен(а): копию акта со всеми приложениями получил(а): директор МБОУ «Солоновская СОШ имени Матренина А.П.» Ботеев Алексей Николаевич, подпись имеется

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Да
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Солоновская средняя общеобразовательная школа имени Матренина Александра Павловича»
ИНН	2271002968
ОГРН	1022202668234

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001013239
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1052202281537
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО	Тарасова Екатерина Викторовна
Должность	главный специалист-эксперт Территориального отдела в г. Белокурихе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Романова Марина Ивановна
Должность	помощник врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г. Белокуриха
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала	2019-05-27
Дата окончания проведения мероприятия	2019-06-24
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	Цель:проведения внеплановой выездной проверки согласно Приказу Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 06.03.2019 г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 г. № ТГ-П12-1285. Задачи:предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей. Предмет:соблюдение обязательных требований

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	1) провести визуальный осмотр помещений, оборудования, мебели с 27.05.2019г. по 24.06.2019 г. 2) изучение и рассмотрение документов, относящихся к предмету внеплановой проверки с 27.05.2019г. по 24.06.2019 г. 3) отбор проб для проведения лабораторных исследований и экспертизы с 27.05.2019г. по 24.06.2019 г. 4) проведение лабораторной экспертизы с 27.05.2019г. по 24.06.2019 г.

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ

1) провести визуальный осмотр помещений, оборудования, мебели с 27.05.2019г. по 24.06.2019 г. 2) изучение и рассмотрение документов, относящихся к предмету внеплановой проверки с 27.05.2019г. по 24.06.2019 г. 3) отбор проб для проведения лабораторных исследований и экспертизы с 27.05.2019г. по 24.06.2019 г. 4) проведение лабораторной экспертизы с 27.05.2019г. по 24.06.2019 г.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ	Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	1694
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	2019-05-23

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	п.3 ч.2 статьи 10, ст. 12 Федерального закона Российской Федерации «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» № 294-ФЗ от 26.12.2008.
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки

Положение нормативно-правового акта

п.3 ч.2 статьи 10, ст. 12 Федерального закона Российской Федерации «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» № 294-ФЗ от 26.12.2008.

Тип положения нормативно-правового акта

Правовые основания проведения проверки