Причина проверки:

Цель:проведения внеплановой выездной проверки согласно Приказу Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 06.03.2019 г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 г. № ТГ-П12-1285. Задачи: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей. Предмет:соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. К работе в оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей МБОУ «Хлеборобная ОСШ» допущены лица, не прошедшие медицинское обследование в установленном порядке: начальник лагеря МБОУ «Хлеборобная ОСШ» Арбакова Е.А. согласно представленной личной медицинской книжке отсутствуют сведения о прохождении исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологическое обследование на брюшной тиф, кухонный рабочий Мальина Т.С. согласно представленной личной медицинской книжке отсутствуют сведения о прохождении мазка из зева и носа на наличие патогенного стафилококка.2. В оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей МБОУ «Хлеборобная ОСШ» в журнале бракеража готовой кулинарной продукции 11.06.2019 г. в 12 часов 30 минут отсутствуют сведения о проведенном бракераже завтрака 11.06.2019 г. (молочная геркулесовая каша, чай), бракераж не проводился.3. В оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей МБОУ «Хлеборобная ОСШ» фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню (согласно размещенного в обеденном зале меню на 11.06.2019 г. (2-й день работы лагеря) 11.06.2019 г. на завтрак детям выдавались - молочная геркулесовая каша, чай. печенье «Чоко пай», а в примерном утвержденном меню во 2 день на завтрак должны выдаваться каша рисовая, конфеты, чай, бутерброд с колбасой; на обед салат из помидор, суп рыбный, каша гречневая, гуляш из грудки, сок, хлеб, конфеты; а в примерном утвержденном меню во 2 день на обед должны выдаваться борщ украинский, рыба тушеная, картофельное пюре, кисель, нарезка из огурцов, сок, хлеб).4. В оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей МБОУ «Хлеборобная ОСШ» в завтрак 10.06.2019 г., 11.06.2019 г. не включена закуска. 5. В оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей МБОУ «Хлеборобная ОСШ» работники столовой тщательно не моют руки с

Нарушенный правовой акт:

• п. 1.7, п. 9.14, п. 9.17, п. 9.24, п.9.2, п. 9.19, п. 12.2, Приложение 2; 9; п.27 приложения № 8 СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул"; п. 15 Приложения 2 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 N 302 н "Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда", зарегистрирован Минюстом России 21.10.2011, регистрационный № 22111 (в действ. ред.).
• п.3 ч.2 статьи 10, ст. 12 Федерального закона Российской Федерации «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» № 294-ФЗ от 26.12.2008.

Выданные предписания:

• 1. К работе в оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей МБОУ «Хлеборобная ОСШ» не допускать лиц, не прошедших медицинское обследование в установленном порядке: исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологическое обследование на брюшной тиф, мазка из зева и носа на наличие патогенного стафилококка. Основание п. 1.7, Приложение 2 СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул"; п. 15 Приложения 2 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 N 302 н "Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда", зарегистрирован Минюстом России 21.10.2011, регистрационный № 22111 (в действ. ред.). 2. В оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей МБОУ «Хлеборобная ОСШ» обеспечить проведение бракеража готовой кулинарной продукции с внесением записей в журнал. Основание п. 9.24, приложение 9 СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул". 3. В оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей МБОУ «Хлеборобная ОСШ» обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню. Основание п. 9.17 СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул". 4. В оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей МБОУ «Хлеборобная ОСШ» в завтрак включать закуску. Основание п. 9.14 СанПиН 2.4.4.2599-10