Причина проверки:

Цель: осуществления государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 года № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019года, изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 №ТГ-П12-1285.Задачи: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей. Предмет: соблюдение обязательных требований.

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (3 шт.):

• По адресу: Алтайский край, Тальменский район, р.п.Тальменка, ул.Парковая, 21 1) Организация работы оздоровительного учреждения с дневным пребыванием не осуществляется в режиме пребывания детей с 8.30 до 14.30 часов, с организацией 2-разового питания (завтрак и обед). Так при проведении проверки установлено: сбор детей осуществляется у здания МКОУ «Тальменская СОШ №5», в помещении школы дети не пребывают, питание не организовано, что является нарушением п. 2.1 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». Организация работы оздоровительных учреждений с дневным пребыванием осуществляется в режимах пребывания детей: - с 8.30 до 14.30 часов, с организацией 2-разового питания (завтрак и обед); - с 8.30 до 18.00 часов, с обязательной организацией дневного сна для детей в возрасте до 10 лет и 3-разового питания (завтрак, обед, полдник). Рекомендуется организация дневного сна и для других возрастных групп детей и подростков.
• По адресу: Алтайский край, Тальменский район, с.Шадринцево, ул.Садовая, 47А 1) Для мытья посуды используются мочалки из губчатого материала, что является нарушением п. 5.16 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». Для мытья посуды не допускается использование мочалок, а также губчатого материала, качественная обработка которого не возможна. 2) На пищеблоке допускается использование разделочных досок из пластмассы, что является нарушением п. 4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». Не допускается использование кухонной и столовой посуды деформированной, с отбитыми краями, трещинами, сколами, с поврежденной эмалью; столовые приборы из алюминия; разделочные доски из пластмассы и прессованной фанеры; разделочные доски и мелкий деревянный инвентарь с трещинами и механическими повреждениями. 3) Для сбора мусора у входа на пищеблок установлен контейнер для сбора мусора на расстоянии 2 м от здания, что является нарушением п. 4.5 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». Для сбора мусора и пищевых отходов на территории хозяйственной зоны, на расстоянии не менее 25 м от здания, должна быть предусмотрена площадка с водонепроницаемым твердым покрытием, размеры которого превышают площадь основания контейнера на 1 м по периметру во все стороны. Площадка с трех сторон оборудуется водонепроницаемым ограждением с высотой, превышающей высоту контейнеров для сбора мусора.
• По адресу: Алтайский край, Тальменский район, с.Новотроицк, ул.Школьная, 1А 1) Допускается использование столовой посуды со сколами и трещинами, с поврежденной эмалью, что подтверждается фототаблицей. Не допускается использование кухонной и столовой посуды деформированной, с отбитыми краями, трещинами, сколами, с поврежденной эмалью; столовые приборы из алюминия; разделочные доски из пластмассы и прессованной фанеры; разделочные доски и мелкий деревянный инвентарь с трещинами и механическими повреждениями. 2) Уборочный инвентарь для уборки туалетов не имеет сигнальной маркировки. Уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов (ведра, тазы, швабры, ветошь) должны иметь сигнальную маркировку (красного цвета), использоваться по назначению и храниться отдельно от другого уборочного инвентаря. 3) На пищеблоке дверной проем, предназначенный для приема пищевых продуктов на пищеблок, не засетчен. Для предупреждения залета насекомых следует проводить засетчивание оконных и дверных проемов в помещениях столовой. 4) В обеденном зале вывешано меню, в котором отсутствуют данные об объемах блюд. Ежедневно в обеденном зале вывешивается меню, в котором указываются сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий. 5) Рацион завтрака для детей с 7-ми до 10-ти лет: суп лапша молочная с маслом 200гр., батон с маслом 21 гр. и 8 гр., какао с сахаром 200гр., сыр 11 гр. не соответствует требованиям п. 9.2 Приложение 3 Таблица 1, п. 9.11 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» по калорийности и полноте вложения, а именно: -фактически калорийность завтрака для детей 7-10 лет составляет 517 ккал, гигиенический норматив 534,7-590,9 ккал, что подтверждается протоколом лабораторного испытания №53419 от 19.06.2019;

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул».
• СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул».
• СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул».
• Пункт З ч.2 ст. 10, ст. 12 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.01.2017).