Причина проверки:

с целью осуществления государственного надзора за исполнением обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285, задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей. Предметом настоящей проверки является распоряжение руководителя органа государственного контроля (надзора), изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• На момент проведения проверки в оздоровительном учреждении Макарьевской ООШ филиале МКОУ «Усть-Кажинская СОШ», расположенном по адресу: 659515, Алтайский край, Красногорский район, село Макарьевское, улица Центральная, дом 42, в туалете для мальчиков отсутствует туалетная бумага, На момент проведения проверки в оздоровительном учреждении Макарьевской ООШ филиале МКОУ «Усть-Кажинская СОШ», расположенном по адресу: 659515, Алтайский край, Красногорский район, село Макарьевское, улица Центральная, дом 42, отсутствует дезинфицирующее средство, туалеты моют только с моющим средством, На пищеблоке оздоровительного учреждения Макарьевской ООШ филиале МКОУ «Усть-Кажинская СОШ», расположенном по адресу: 659515, Алтайский край, Красногорский район, село Макарьевское, улица Центральная, дом 42, при приготовлении пищи для детей используется замороженное мясо птицы, а именно на момент проведения проверки в морозильной камере холодильника при температуре - 18 С хранится бедро куриное, весом 1,516 гр., На момент проведения проверки в оздоровительном учреждении Макарьевской ООШ филиале МКОУ «Усть-Кажинская СОШ», расположенном по адресу: 659515, Алтайский край, Красногорский район, село Макарьевское, улица Центральная, дом 42, не в полном объеме заполняется необходимая документация пищеблока: а именно «Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья», отсутствуют записи о часе поступления продовольственного сырья, не в полном объеме заполняется конечный срок реализации продовольственного сырья, отсутствует информация о результатах органолептической оценки продовольственного сырья, В оздоровительном учреждении Макарьевской ООШ филиале МКОУ «Усть-Кажинская СОШ», расположенном по адресу: 659515, Алтайский край, Красногорский район, село Макарьевское, улица Центральная, дом 42, нарушаются правила хранения столовых приборов, а именно столовые приборы хранятся в кассетнице ручками вниз,6. Нарушается С-витаминизация третьих блюд, что подтверждается лабораторно: в образце компота из

Нарушенный правовой акт:

• п. 5.8. п. 11.8. п. 11.12. п. 10.3., приложение 6, п. 9.24. приложение 9 таблица 1 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п. 3.37. СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», п. 5.13. п.п. 5.10., 5.11. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст.ст. 8, 10, 28, 39 Федерального Закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
• №:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля

Выданные предписания:

• ПРЕДПИСЫВАЮ в срок: 25.06.2019 1. В Макарьевской ООШ филиале МКОУ «Усть-Кажинская СОШ», расположенном по адресу: 659515, Алтайский край, Красногорский район, село Макарьевское, улица Центральная, дом 42, обеспечить туалет для мальчиков туалетной бумагой в соответствии с требованиями п. 5.8. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». 2. Макарьевскую ООШ филиал МКОУ «Усть-Кажинская СОШ», расположенном по адресу: 659515, Алтайский край, Красногорский район, село Макарьевское, улица Центральная, дом 42, обеспечить дезинфицирующим средством (для мытья туалетов) в соответствии с требованиями п. 11.8. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». 3. В Макарьевской ООШ филиале МКОУ «Усть-Кажинская СОШ», расположенном по адресу: 659515, Алтайский край, Красногорский район, село Макарьевское, улица Центральная, дом 42, при приготовлении пищи детей не использовать замороженное мясо птицы в соответствии с требованиями п. 3.37. СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». 4. В Макарьевской ООШ филиале МКОУ «Усть-Кажинская СОШ», расположенном по адресу: 659515, Алтайский край, Красногорский район, село Макарьевское, улица Центральная, дом 42, обеспечить заполнение документации на пищеблоке в полном объеме, а именно «Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» в соответствии с требованиями п. 9.24. приложение 9 таблица 1 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». 5. В Макарьевской ООШ филиале МКОУ «Усть-Кажинская СОШ», расположенном по адресу: 659515, Алтайский край, Красногорский район, село Макарьевское, улица