Причина проверки:

Настоящая проверка проводится с целью: проведения внеплановой выездной проверки по выполнению ранее выданного предписания начальника ТОУ Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г. Заринске, Заринском, Залесовском, Кытмановском и Тогульском районах Понкратьева Николая Александровича от 31.07.2018г № 44, срок исполнения которого истек 30.08.2019г. Задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора).

Цели, задачи проверки:

Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. не исполнен п. 3 предписания № 44 от 31.07.2018г: СПК К.З. «Октябрь» не проводит санитарно-паразитологические исследования объектов внешней среды в рамках производственного контроля, исполнен п. 5 предписания № 44 от 31.07.2018г: руководством организации не организована чистка, стирка специальной одежды у трактористов-машинистов сельхозпроизводства, 3. не выполнен п. 8 предписания № 44 от 31.07.2018г: при воздействии шума в границах 80-85 дБа на рабочих местах сельскохозяйственной техники: К 701, г.в. 1991, гос. № 5464 АЕ; МТЗ 80 без номера работодателем не минимизируются возможные негативные последствия путем выполнения следующих мероприятий: в) не используются все необходимые технические средства (изоляция, амортизация); ж) не предоставляются работающим средства индивидуальной защиты органа слуха; з) ежегодное не проводятся медицинские осмотры для лиц, подвергающихся шуму выше 80 дБ. Средства защиты работникам не выдавались, не представлены документы о ежегодном прохождении работниками медицинского осмотра. 4. не исполнен п. 9 предписания № 44 от 31.07.2018г: не обеспечено наличие цеха первичной обработки овощей в составе помещений предприятия общественного питания, фактически первичная обработка овощей проводится в моечной кухонной и столовой посуды. 5. не исполнен п. 10 предписания № 44 от 31.07.2018г: не обеспечено рабочее состояние приточно-вытяжной механической вентиляции в столовой, вентиляция не механическая приточно-вытяжная, а естественная. Отсутствует оборудование для принудительной вытяжки и притока воздуха. 6. не исполнен п. 10 предписания № 44 от 31.07.2018г: не выделен отдельный уборочный инвентарь для уборки производственных, складских, вспомогательных помещений. Фактически в столовой используется один уборочный инвентарь для уборки производственных, складских и вспомогательных помещений. 7. не исполнен п. 13 предписания № 44 от 31.07.2018г: производство продукции (блюд) не проводится по технической документации, разработанной в установленном законодательством порядке.

Нарушенный правовой акт:

• п. 16.3, пп. 2 приложения к СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации». п. 2.12 СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту». п. 5.2 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов» (Далее СП 2.3.6.1079-01), п. 4.4 СП 2.3.6.1079-01. п. 5.13 СП 2.3.6.1079-01. п. 8.2 СП 2.3.6.1079-01. п. 8.19 СП 2.3.6.1079-01. п. 5.16 СП 2.3.6.1079-01. п. 6.21 СП 2.3.6.1079-01. п. 6.6 СП 2.3.6.1079-01. пп. 6.11, 6.16 СП 2.3.6.1079-01
• п.1 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008 года №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• 1. СПК К.З. «Октябрь» проводить санитарно-паразитологические исследования объек-тов внешней среды в рамках производственного контроля, а именно: исследования смывов с посуды, куда сливается продукция животноводства, в моечном помещении, со спецодежд, с рук персонала с кратностью 2 раза в год для определения показателей - жизнеспособные яйца гельминтов (аскарид, вла-соглавов, токсокар, фасциол), цисты патогенных кишечных простейших, ооци-сты криптоспоридий согласно п. 16.3, пп. 2 приложения к СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации». исследования почвы на летних пастбищах, вокруг помещений со скотом и для хранения кормов с кратностью 1 раз в год согласно п. 16.3, пп. 2 приложения к СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Рос-сийской Федерации». исследование навоза жидкого в местах нахождения смеси после гидросмыва жи-вотноводческих стоков с кратность 2 раза в год для определения показателей - жизнеспособные яйца гельминтов (аскарид, власоглавов, токсокар, фасциол), цисты патогенных кишечных простейших, ооцисты криптоспоридий согласно п. 16.3, пп. 2 приложения к СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных бо-лезней на территории Российской Федерации». исследования навоза обезвоженного с кратностью 2 раза в год для определения показателей - жизнеспособные яйца гельминтов (аскарид, власоглавов, токсо-кар, фасциол), цисты патогенных кишечных простейших, ооцисты криптоспо-ридий, личинки синантропных мух согласно п. 16.3, пп. 2 приложения к СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации». 2. Руководством организации организовать чистку, стирку специальной одежды, у трактористов-машинистов сельхозпроизводства. 3. При воздействии шума в границах 80-85 дБа на рабочих местах сельскохозяйствен-ной техники: К 701, г.в. 1991, гос. № 5464 АЕ; МТЗ 80 без номера работодателю не-обходимо минимизировать возможные негативные последствия путем выполнения следующ