Причина проверки:

Цель: контроль и надзор за соблюдением требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии: при убое свиней, а также производстве, хранении и реализации свинины и продуктов ее переработки, на основании приказа Россельхознадзора от 14.12.2018 № 1449, изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева (протокол заседания постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 № 1); при убое крупного и мелкого рогатого скота, на основании приказа Россельхознадзора от 20.03.2019 № 294, изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева от 13.03.2019 № АГ-П11-1831; Задачи: - надзор за соблюдением требований технических регламентов, предъявляемых к продукции, подлежащей ветеринарному контролю (надзору); - надзор за безопасностью продукции животного происхождения в ветеринарно-санитарном отношении; - надзор за выполнением ветеринарно-санитарных норм и правил; Предмет КНМ: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами; проведение мероприятий: по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда. Срок проведения проверки: не более 20 рабочих дней с 04 сентября 2019 г. по 01 октября 2019 г.

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Нарушения требований законодательства РФ в области ветеринарии. ООО «МПК Алтай» (ч.1 ст. 10.6 КоАП РФ).

Нарушенный правовой акт:

• пп. 9,17,45 Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности, утвержденных приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 № 72.
• ст. 18 Закона РФ «О ветеринарии» № 4979-1 от 14.05.1993;
• - приказ Минсельхоза РФ от 27.12.2016 № 589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» (приложение № 1 (пп. 3-14), приложение № 2 (пп. 52-53), приложение № 3 (пп. 3-4, 7-10)); - Правила в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности, утвержденные приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 № 72 (пп. 1- 46); - Инструкция по ветеринарному клеймению мяса, утвержденная Минсельхозпродом России 28.04.1994 (гл. 4); - Ветеринарно-санитарные правила сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утвержденные Минсельхозпродом России 04.12.1995 № 13-7-2/469 (разделы 1-7); - решение Комиссии Таможенного союза от 18.06.2010 № 317 «О применении ветеринарно-санитарных мер в Евразийском экономическом союзе» (общие положения гл. 1, 4. 7, 9, 22);
• - Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (п. 3, ч. 2, ст. 10); _ - Положение об Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Алтайскому краю и Республике Алтай, утвержденное приказом Россельхознадзора от 15.04.2013 № 218; _ - Положение о Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору, утвержденное постановлением Правительства РФ от 30.06.2004 № 327;
• - Закон Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии» (ст. 2.3, 12, 15, 18, 21); - Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (гл. I (ст. 1 5), гл. III (ст. 12 14), гл. IV (ст. 17 - 20, 22, ст. 24 - 25); - Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании» гл. 4, 7 (ст. 36-38); - Инструкция по проведению государственного контроля и надзора в области ветеринарно-санитарной экспертизы некачественной и опасной продукции животного происхождения, её использования или уничтожения, утвержденная приказом Минсельхоза Российской Федерации от 06.05.2008 № 238; - Положение о проведении экспертизы некачественных и опасных продовольственного сырья и пищевых продуктов, их использовании или уничтожении, утвержденное постановлением Правительства Российской Федерации от 29.09.1997 № 1263; - приказ Минсельхоза России от 18.12.2015 № 646 «Об утверждении Перечня продукции животного происхождения, на которую уполномоченные лица организаций, являющихся производителями подконтрольных товаров и (или) участниками оборота подконтрольных товаров, и индивидуальные предприниматели, являющиеся производителями подконтрольных товаров и (или) участниками оборота подконтрольных товаров, могут оформлять ветеринарные сопроводительные документы»;
• - решение Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299 «О применении санитарных мер в Таможенном союзе»; - технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013 (I, II, IV -VII, IX - XI, XIV); - технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 (ст. 5, 6 гл. I, гл. 3, 4, 6).

Выданные предписания:

• 1. Отгородить рабочее место для опорожнения желудков перегородкой для снижения рисков загрязнения туш и иных продуктов убоя содержимым желудочно-кишечного тракта; 2. Оборудовать производственное помещение убоя животных сигнальной системой для остановки процесса убоя при выявлении заразной (особо опасной) болезни; 3. Установить трех секционную ванну с подводкой горячей и холодной воды для мойки и дезинфекции мелкого инвентаря в производственных помещениях убоя и специальные промаркированные емкости для мойки и дезинфекции фартуков и нарукавников.