Причина проверки:

с целью: осуществления государственного надзора и контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей на основании: - Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017г № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания» в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 15.08.2017г № Пр-1603 - Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018г. № 1022 « О проведении в 2019году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки» в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (пункт 7, Раздел1 Протокола №1), Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 28.01.2019г. № 32 « О внесении изменения в приказ Роспотребнадзора от 18.12.2018 № 1022»; - Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30.01.2017 г. № 43 « О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции», изданный в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 24.01.2017 № АХ-П11-343. задачами настоящей проверки являются предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей. Предметом настоящей проверки является проведение мероприятий по распоряжению руководителя органа государственного контроля (надзора), изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. Оборудование (морозильная камера) в магазине-складе «Доброцен» ООО «ПВ-СИБИРЬ» при хранении и реализации мясных полуфабрикатов (котлет) не содержится в чистоте (на стенках камеры намерзший лед, грязь), 2. В фасовочном помещении магазина-склада ООО «ПВ-СИБИРЬ», при фасовке пищевой продукции используются ножи и разделочные доски, на которых отсутствует маркировка, 3. В склад магазине ООО «ПВ-СИБИРЬ», осуществляется хранение оборотной тары между торговыми рядами стопками (полеты, поддоны),

Нарушенный правовой акт:

• п. 10.1 п. 8.5. п. 12.2. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» прил. 1 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационых мероприятий» ст.ст. 8, 10, п. 1 ст.15 Федерального закона № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
• №:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля
• №:29-ФЗ от 02.01.2000 О КАЧЕСТВЕ И БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Выданные предписания:

• Предписываю: юридическому лицу ООО «ПВ-СИБИРЬ» (указываются требования, предписываемые к выполнению, срок их исполнения) 1. Оборудование (морозильная камера) в магазине-складе «Доброцен» ООО «ПВ-СИБИРЬ» для хранении и реализации мясных полуфабрикатов (котлет) содержать в чистоте, в соответствии с требованиями п. 10.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» - «Все помещения организаций торговли, оборудование, инвентарь, посуда должны содержаться в чистоте». 2. В фасовочном помещении магазина-склада ООО «ПВ-СИБИРЬ», использовать промаркированные ножи и разделочные доски, в соответствии с требованиями п. 8.5. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» -«Для каждого вида продуктов выделяются отдельные разделочные доски и ножи с четкой маркировкой, которые хранятся в соответствующих помещениях, отделах на специально отведенных местах». 3. В склад магазине ООО «ПВ-СИБИРЬ», неиспользуюмую тару удалять из помещений, в соответствии с требованиями п. 12.2. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» - «Мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке», прил. 1 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» - «Оборотная (повторно используемая) тара хранится на подтоварниках или стеллажах. Неиспользуемая тара удаляется из помещений» Срок: до 25.10.2019г.