Причина проверки:

с целью: осуществления государственного надзора и контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей на основании: - Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017г № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания» в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 15.08.2017г № Пр-1603 - Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018г. № 1022 « О проведении в 2019году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки» в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (пункт 7, Раздел1 Протокола №1), Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 28.01.2019г. № 32 « О внесении изменения в приказ Роспотребнадзора от 18.12.2018 № 1022»;

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. В магазине «Молочная лавка» осуществляется хранение пищевой продукции непосредственно на полу: при наличии подтоварников консервированная продукция хранится в картонных коробках на полу, 2. Торговый инвентарь (разделочные доски и ножи) не имеет четкой маркировки, маркировка стерлась, 3. Нарушен режим мытья торгового инвентаря ручным способом, в единственной раковине для мытья рук, расположенной в туалете осуществляется мытье торгового инвентаря (ножи, разделочные доски, металлические подносы для хранения мясной продукции в холодильной витрине), вместо мытья в моечных ваннах,

Нарушенный правовой акт:

• п. 7.8 п. 8.5 п. 10.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» п.5 ст. 15 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
• №:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля
• №:29-ФЗ от 02.01.2000 О КАЧЕСТВЕ И БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Выданные предписания:

• предписываю: ООО «УСЯТСКОЕ МОЛОКО» (указываются требования, предписываемые к выполнению, срок их исполнения) 1. На предприятии торговли «Молочная лавка» ООО «УСЯТСКОЕ МОЛОКО» по адресу: 659300, Алтайский край, город Бийск, улица Ильи Мухачева, 141, 53Н запретить хранение пищевой продукции непосредственно на полу, хранить пищевую продукцию на стеллажах, подтоварниках или поддонах, в соответствии п. 7.8 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» Срок до 01.04.2020г 2. На предприятии торговли «Молочная лавка» ООО «УСЯТСКОЕ МОЛОКО» по адресу: 659300, Алтайский край, город Бийск, улица Ильи Мухачева, 141, 53Н отдельные разделочные доски и ножи промаркировать для каждого вида продуктов, в соответствии п. 8.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» Срок до 01.04.2020г 3. На предприятии торговли «Молочная лавка» ООО «УСЯТСКОЕ МОЛОКО» по адресу: 659300, Алтайский край, город Бийск, улица Ильи Мухачева, 141, 53Н не нарушать режим мытья торгового инвентаря ручным способом, для мытья оборудовать моечные ванны, в соответствии п. 8.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» Срок до 01.04.2020г