Алтайский край, Третьяковский район, с. Шипуниха, ул. Михайлова, 12.
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
05.11.2019
🎯
Основание проведения
целью: проведение внеплановой документарной проверки по обращению граждан № 5383/Ж-2019 от 21.10.2019, № 5474/ж-2019 от 24.10.2019г. на нарушения санитарно эпидемиологического законодательства,задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательст... Еще...целью: проведение внеплановой документарной проверки по обращению граждан № 5383/Ж-2019 от 21.10.2019, № 5474/ж-2019 от 24.10.2019г. на нарушения санитарно эпидемиологического законодательства,задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, Предметом настоящей проверки является : соблюдение обязательных требований
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
в филиале Шипунихинская СОШ, деятельность которой связана с организацией и обеспечением горячего питания, не обеспечена организация производственного контроля, включающего лабораторно-инструментальные исследования с привлечением лаборатории, аккредитованной в установленном порядке, протоколы лабор... Еще...в филиале Шипунихинская СОШ, деятельность которой связана с организацией и обеспечением горячего питания, не обеспечена организация производственного контроля, включающего лабораторно-инструментальные исследования с привлечением лаборатории, аккредитованной в установленном порядке, протоколы лабораторных исследований за 2019 год не представлены;представленное десятидневное меню одноразовое - только обед , тогда как для обучающихся в образовательных учреждениях необходимо организовать двухразовое горячее питание (завтрак и обед);в представленном меню не соблюдаются санитарные правила по массе порций блюд- 4 день , 7 день, 9 день, масса «мяса, котлеты» должна быть от 80 до 120 грамм, по представленному десятидневному меню 37,57, 40 грамм;в представленном десятидневном меню ссылки на номер рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий не соответствуют номеру рецептур сборника;ежедневно в рацион обучающихся следует включать мясо, молоко, сливочное масло, включать основное горячее блюдо из мяса, рыбы или птицы, в представленном десятидневном меню используется тушенка говяжья.
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю 05.11.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации МКОУ "Первокаменская СОШ" (ИНН: 2280003510) , адрес: Алтайский край, Третьяковский район, с. Шипуниха, ул. Михайлова, 12.
Выявленные нарушения (1 шт.):
в филиале Шипунихинская СОШ, деятельность которой связана с организацией и обеспечением горячего питания, не обеспечена организация производственного контроля, включающего лабораторно-инструментальные исследования с привлечением лаборатории, аккредитованной в установленном порядке, протоколы лабораторных исследований за 2019 год не представлены;представленное десятидневное меню одноразовое - только обед , тогда как для обучающихся в образовательных учреждениях необходимо организовать двухразовое горячее питание (завтрак и обед);в представленном меню не соблюдаются санитарные правила по массе порций блюд- 4 день , 7 день, 9 день, масса «мяса, котлеты» должна быть от 80 до 120 грамм, по представленному десятидневному меню 37,57, 40 грамм;в представленном десятидневном меню ссылки на номер рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий не соответствуют номеру рецептур сборника;ежедневно в рацион обучающихся следует включать мясо, молоко, сливочное масло, включать основное горячее блюдо из мяса, рыбы или птицы, в представленном десятидневном меню используется тушенка говяжья.
Нарушенный правовой акт:
п.5.19.4. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», п.14.2., п. 6.8., п. 6.9., приложения №3, п. 6.10. , п.п. 6.17., 6.19 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
п.п. «г» п. 2 ч. 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Выданные предписания:
1. В соответствии с п.5.19.4. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», п.14.2. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» с целью реализации профилактических мероприятий, направленных на охрану здоровья обучающихся обеспечить организацию производственного контроля, включающего лабораторно-инструментальные исследования с привлечением лаборатории, аккредитованной в установленном порядке.2. В соответствии с п. 6.8. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» организовать для обучающихся двухразовое горячее питание (завтрак и обед).
3. В соответствии с п. 6.9., приложения №3 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» обеспечить соблюдение требований санитарных правил по массе порций блюд с учетом возраста обучающихся в примерном десятидневном меню.
4. В соответствии с п. 6.10. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» обеспечить в примерном десятидневном меню соответствие ссылки на номер рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий номеру рецептур сборника.
5. В соответствии с п.п. 6.17., 6.19 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» обеспечить ежедневное наличие в рационе обучающихся мяса, молока, сливочного масла.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Алтайский край, Третьяковский район, с. Шипуниха, ул. Михайлова, 12.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Обособленное структурное подразделение
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-11-14T11:30:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
Алтайский край, г. Горняк, ул. Октябрьская, 5
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2019-11-05T10:00:00.0
Длительность КНМ (в днях)
8
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Колмагорова Татьяна Анатольевна
Должность
заместитель начальника ТО в Локтевском, Змеиногорском, Третьяковском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
в филиале Шипунихинская СОШ, деятельность которой связана с организацией и обеспечением горячего питания, не обеспечена организация производственного контроля, включающего лабораторно-инструментальные исследования с привлечением лаборатории, аккредитованной в установленном порядке, протоколы лабораторных исследований за 2019 год не представлены;представленное десятидневное меню одноразовое - только обед , тогда как для обучающихся в образовательных учреждениях необходимо организовать двухразовое горячее питание (завтрак и обед);в представленном меню не соблюдаются санитарные правила по массе порций блюд- 4 день , 7 день, 9 день, масса «мяса, котлеты» должна быть от 80 до 120 грамм, по представленному десятидневному меню 37,57, 40 грамм;в представленном десятидневном меню ссылки на номер рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий не соответствуют номеру рецептур сборника;ежедневно в рацион обучающихся следует включать мясо, молоко, сливочное масло, включать основное горячее блюдо из мяса, рыбы или птицы, в представленном десятидневном меню используется тушенка говяжья.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
ст.6.3. КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
МКОУ «Первокаменская СОШ»
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
п/п 875883 от 11.03.2020 -10000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст
предписание № 22/061 от 14.11.2019 г выполнено
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
22/061
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-11-14
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-01-14
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. В соответствии с п.5.19.4. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», п.14.2. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» с целью реализации профилактических мероприятий, направленных на охрану здоровья обучающихся обеспечить организацию производственного контроля, включающего лабораторно-инструментальные исследования с привлечением лаборатории, аккредитованной в установленном порядке.2. В соответствии с п. 6.8. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» организовать для обучающихся двухразовое горячее питание (завтрак и обед).
3. В соответствии с п. 6.9., приложения №3 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» обеспечить соблюдение требований санитарных правил по массе порций блюд с учетом возраста обучающихся в примерном десятидневном меню.
4. В соответствии с п. 6.10. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» обеспечить в примерном десятидневном меню соответствие ссылки на номер рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий номеру рецептур сборника.
5. В соответствии с п.п. 6.17., 6.19 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» обеспечить ежедневное наличие в рационе обучающихся мяса, молока, сливочного масла.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п.5.19.4. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», п.14.2., п. 6.8., п. 6.9., приложения №3, п. 6.10. , п.п. 6.17., 6.19 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
ознакомлен директор МКОУ «Первокаменская СОШ» Гончарова Ирина Дмитриевна
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МКОУ "Первокаменская СОШ"
ИНН
2280003510
ОГРН
1022200730243
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Документарная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-10-30
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001013239
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1052202281537
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Колмагорова Татьяна Анатольевна
Должность
заместитель начальника ТО в Локтевском, Змеиногорском, Третьяковском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-11-05
Дата окончания проведения мероприятия
2019-12-02
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Нет
Цели, задачи, предмет КНМ
целью: проведение внеплановой документарной проверки по обращению граждан № 5383/Ж-2019 от 21.10.2019, № 5474/ж-2019 от 24.10.2019г. на нарушения санитарно эпидемиологического законодательства,задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, Предметом настоящей проверки является : соблюдение обязательных требований
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1) изучение и рассмотрение документов (с 05.11.2019 года по 02.12.2019 года)
Дата начала
2019-11-05
Дата окончания проведения мероприятия
2019-12-02
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ
проведение внеплановой документарной проверки по обращению граждан № 5383/Ж-2019 от 21.10.2019, № 5474/ж-2019 от 24.10.2019г. на нарушения санитарно эпидемиологического законодательства.
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
5343
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-10-30
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
п.п. «г» п. 2 ч. 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».