Проверка Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Алтайская средняя общеобразовательная школа №5
№221903945539
🔢 ИНН:
2232006849
🆔 ОГРН:
1022201907034
📍 Адрес:
Алтайский край, Алтайский район, с. Алтайское, ул. Советская, 120
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
05.11.2019
🎯
Основание проведения
целью: проведения внеплановой выездной проверки на основании истечения срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданных предписаний об устранении выявленных нарушений предписание об устранении выявленных нарушений №17/98 от 30.05.2018 г. со сроком исполнения 1... Еще...целью: проведения внеплановой выездной проверки на основании истечения срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданных предписаний об устранении выявленных нарушений предписание об устранении выявленных нарушений №17/98 от 30.05.2018 г. со сроком исполнения 18.09.2019 г, задачи:предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей. предмет выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора);
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
Не выполнено 5 пунктов предписания об устранении выявленных нарушений № 17/98 от 30.05.2018 г. (далее Предписание № 17/98):1) Моечные ванны пищеблока МБОУ АСОШ №5 присоединены к канализационной сети без воздушных разрывов (ванны моечного отделения).2) На пищеблоке МБОУ АСОШ №5 оборудование, являющ... Еще...Не выполнено 5 пунктов предписания об устранении выявленных нарушений № 17/98 от 30.05.2018 г. (далее Предписание № 17/98):1) Моечные ванны пищеблока МБОУ АСОШ №5 присоединены к канализационной сети без воздушных разрывов (ванны моечного отделения).2) На пищеблоке МБОУ АСОШ №5 оборудование, являющееся источником повышенных выделений влаги (моечные ванны) не оборудовано локальной вытяжной системой вентиляции (отсутствует вытяжка в моечном отделении).3) На пищеблоке МБОУ АСОШ №5 холодные закуски, напитки не выставляются в охлаждаемый прилавок-витрину (прилавок витрина отсутствует).4) На пищеблоке МБОУ АСОШ №5 не обеспечен в полном объеме производственный контроль с применением лабораторных исследований производственных помещений (микробиологических и паразитологических исследований смывов с оборудования, инвентаря, посуды и др. объектов производственной среды; питьевой воды по микробиологическим и органолептическим показателям; готовых блюд по микробиологическим показателям; третьих блюд по качеству проводимой витаминизации; рациона питания по калорийности, выходу блюд и соответствию химического состава блюд рецептуре) - на момент проверки результаты (протоколы лабораторных испытаний) отсутствуют, производственный контроль лабораторно не проводился.5) На пищеблоке МБОУ АСОШ №5 не обеспечен в полном объеме производственный контроль с применением лабораторных и инструментальных исследований факторов производственной среды и условий труда на рабочих местах работников (физических: микроклимат, шум, освещенность в производственных помещениях) - на момент проверки результаты (протоколы лабораторных испытаний и инструментальных исследований) отсутствуют, на требование о предоставлении сведений от 18.05.2018г. не представлены, производственный контроль инструментально не проводился.
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю организовало проверку (статус: Завершена) . организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Алтайская средняя общеобразовательная школа №5 (ИНН: 2232006849) , адрес: Алтайский край, Алтайский район, с. Алтайское, ул. Советская, 120
Выявленные нарушения (1 шт.):
Не выполнено 5 пунктов предписания об устранении выявленных нарушений № 17/98 от 30.05.2018 г. (далее Предписание № 17/98):1) Моечные ванны пищеблока МБОУ АСОШ №5 присоединены к канализационной сети без воздушных разрывов (ванны моечного отделения).2) На пищеблоке МБОУ АСОШ №5 оборудование, являющееся источником повышенных выделений влаги (моечные ванны) не оборудовано локальной вытяжной системой вентиляции (отсутствует вытяжка в моечном отделении).3) На пищеблоке МБОУ АСОШ №5 холодные закуски, напитки не выставляются в охлаждаемый прилавок-витрину (прилавок витрина отсутствует).4) На пищеблоке МБОУ АСОШ №5 не обеспечен в полном объеме производственный контроль с применением лабораторных исследований производственных помещений (микробиологических и паразитологических исследований смывов с оборудования, инвентаря, посуды и др. объектов производственной среды; питьевой воды по микробиологическим и органолептическим показателям; готовых блюд по микробиологическим показателям; третьих блюд по качеству проводимой витаминизации; рациона питания по калорийности, выходу блюд и соответствию химического состава блюд рецептуре) - на момент проверки результаты (протоколы лабораторных испытаний) отсутствуют, производственный контроль лабораторно не проводился.5) На пищеблоке МБОУ АСОШ №5 не обеспечен в полном объеме производственный контроль с применением лабораторных и инструментальных исследований факторов производственной среды и условий труда на рабочих местах работников (физических: микроклимат, шум, освещенность в производственных помещениях) - на момент проверки результаты (протоколы лабораторных испытаний и инструментальных исследований) отсутствуют, на требование о предоставлении сведений от 18.05.2018г. не представлены, производственный контроль инструментально не проводился.
Нарушенный правовой акт:
п. 3.8, п.4.5, п.4.10, п. 9.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п.14.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"; п.2.7 и подп. «а» п.4.1 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий"
п.1 ч.2 статьи 10, ст. 12 Федерального закона Российской Федерации «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» № 294-ФЗ от 26.12.2008.
Выданные предписания:
1. Обеспечить все моечные ванны пищеблока МБОУ АСОШ №5 присоединенными к канализационной сети с воздушным разрывом. Основание п. 3.8 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
2. Оборудовать на пищеблоке МБОУ АСОШ №5 оборудование, являющееся источником повышенных выделений влаги (моечные ванны) локальной вытяжной системой вентиляции. Основание п.3.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования";
п.4.5, п.4.10 СП 2.3.6.1079-01"Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья";
3. На пищеблоке МБОУ АСОШ №5 холодные закуски, напитки выставлять в порционированном виде в охлаждаемый прилавок-витрину и реализовывать в течение одного часа. Основание п. 8.25 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»;
п. 9.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Алтайский край, Алтайский район, с. Алтайское, ул. Советская, 120
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Обособленное структурное подразделение
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-12-02T12:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
Алтайский край,г. Белокуриха, ул. 8 Марта, 15
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2019-11-05T14:00:00.0
Длительность КНМ (в днях)
20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Барышева Ирина Павловна
Должность
ведущий специалист-эксперт Территориального отдела в г.Белокурихе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Харитонова Татьяна Николаевна
Должность
помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г. Белокурихе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Не выполнено 5 пунктов предписания об устранении выявленных нарушений № 17/98 от 30.05.2018 г. (далее Предписание № 17/98):1) Моечные ванны пищеблока МБОУ АСОШ №5 присоединены к канализационной сети без воздушных разрывов (ванны моечного отделения).2) На пищеблоке МБОУ АСОШ №5 оборудование, являющееся источником повышенных выделений влаги (моечные ванны) не оборудовано локальной вытяжной системой вентиляции (отсутствует вытяжка в моечном отделении).3) На пищеблоке МБОУ АСОШ №5 холодные закуски, напитки не выставляются в охлаждаемый прилавок-витрину (прилавок витрина отсутствует).4) На пищеблоке МБОУ АСОШ №5 не обеспечен в полном объеме производственный контроль с применением лабораторных исследований производственных помещений (микробиологических и паразитологических исследований смывов с оборудования, инвентаря, посуды и др. объектов производственной среды; питьевой воды по микробиологическим и органолептическим показателям; готовых блюд по микробиологическим показателям; третьих блюд по качеству проводимой витаминизации; рациона питания по калорийности, выходу блюд и соответствию химического состава блюд рецептуре) - на момент проверки результаты (протоколы лабораторных испытаний) отсутствуют, производственный контроль лабораторно не проводился.5) На пищеблоке МБОУ АСОШ №5 не обеспечен в полном объеме производственный контроль с применением лабораторных и инструментальных исследований факторов производственной среды и условий труда на рабочих местах работников (физических: микроклимат, шум, освещенность в производственных помещениях) - на момент проверки результаты (протоколы лабораторных испытаний и инструментальных исследований) отсутствуют, на требование о предоставлении сведений от 18.05.2018г. не представлены, производственный контроль инструментально не проводился.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
протокол об административном правонарушении по ч. 1 ст. 19.5 КоАП РФ в отношении юридического лица
Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения
Алтайская средняя общеобразовательная школа №5
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
17/190
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-12-02
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-07-23
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. Обеспечить все моечные ванны пищеблока МБОУ АСОШ №5 присоединенными к канализационной сети с воздушным разрывом. Основание п. 3.8 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
2. Оборудовать на пищеблоке МБОУ АСОШ №5 оборудование, являющееся источником повышенных выделений влаги (моечные ванны) локальной вытяжной системой вентиляции. Основание п.3.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования";
п.4.5, п.4.10 СП 2.3.6.1079-01"Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья";
3. На пищеблоке МБОУ АСОШ №5 холодные закуски, напитки выставлять в порционированном виде в охлаждаемый прилавок-витрину и реализовывать в течение одного часа. Основание п. 8.25 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»;
п. 9.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п. 3.8, п.4.5, п.4.10, п. 9.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п.14.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"; п.2.7 и подп. «а» п.4.1 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий"
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Саначина Ольга Владимировна
Должность
директор МБОУ АСОШ №5
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
С актом проверки ознакомлен директор МБОУ АСОШ №5 Саначина Ольга Владимировна, подпись в наличии
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Алтайская средняя общеобразовательная школа №5
ИНН
2232006849
ОГРН
1022201907034
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-11-01
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001013239
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1052202281537
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Барышева Ирина Павловна
Должность
ведущий специалист-эксперт Территориального отдела в г. Белокурихе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Харитонова Татьяна Николаевна
Должность
помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г. Белокурихе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-11-05
Дата окончания проведения мероприятия
2019-12-02
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Нет
Цели, задачи, предмет КНМ
целью: проведения внеплановой выездной проверки на основании истечения срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданных предписаний об устранении выявленных нарушений предписание об устранении выявленных нарушений №17/98 от 30.05.2018 г. со сроком исполнения 18.09.2019 г, задачи:предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей. предмет выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора);
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1) провести визуальный осмотр помещений, оборудования, мебели с 05.11.2019 г. по 02.12.2019г.
2) изучение и рассмотрение документов, относящихся к предмету внеплановой проверки с 05.11.2019 г. по 02.12.2019г.
3) отбор проб для проведения лабораторных исследований и экспертизы с 05.11.2019 г. по 02.12.2019г.
4) проведение лабораторной экспертизы с 05.11.2019 г. по 02.12.2019г.
Дата начала
2019-11-05
Дата окончания проведения мероприятия
2019-12-02
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (требуется дата)
Основание проведения КНМ
Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2019-09-18
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
5319
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-10-30
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
п.1 ч.2 статьи 10, ст. 12 Федерального закона Российской Федерации «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» № 294-ФЗ от 26.12.2008.