|
🔢 ИНН:
|
422369948748 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
318222500068429 |
|
📍 Адрес:
|
656056, г.Барнаул, ул.Анатолия, 68 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
29.11.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю 29.11.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации индивидуальный предприниматель Шишкин Артём Валерьевич (ИНН: 422369948748) , адрес: 656056, г.Барнаул, ул.Анатолия, 68
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 656056, г.Барнаул, ул.Анатолия, 68 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Высокий риск (2 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-12-05T11:00:00.952 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | М. Горького ул., д.28, г. Барнаул, 656056 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-11-29T11:00:00.665 |
| Длительность КНМ (в днях) | 5 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 1 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Ешукова Юлия Игоревна |
|---|---|
| Должность | специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В ходе внеплановой проверки на основании распоряжения от 27.11.2019 № 5656 установлено, что предписание об устранении выявленных нарушений требований технических регламентов № 05/462 от 13.09.2019 не выполнено в полном объеме, а именно: 1.Планировка производственных помещений, их конструкция и размещение не обеспечивают возможность осуществления поточности технологических операций, исключающих встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции: овощи, мясные полуфабрикаты поступают в цех по приготовлению готовых блюд через зону упаковки, в связи с чем допускаются встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и готовой продукции: загрузка сырья производится во вход для посетителей, иные входы и окна на момент проверки не используются 2. Предприятие общественного питания кафе-здорового питания «Грин» ИП Шишкин А.В. не обеспечено достаточным количеством моечных ванн: всего в наличии 3 моечных ванны. В предприятии осуществляется приготовление блюд из грязных овощей., что является 3. При осуществлении процессов производства (изготовления) продукции в предприятии общественного питания кафе-здорового питания «Грин» ИП Шишкин А.В. не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
|---|---|
| Текст | Материалы дела будут направлены в суд. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | индивидуальный предприниматель Шишкин Артём Валерьевич решением Арбитражного суда Алтайского края по делу об административном правонарушении от 30.01.2020 привлечен к административной ответственности по ст. 19.5.15 КоАП РФ с назначением наказания в виде административного штрафа в размере 15000 рублей. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | штраф оплачен, п/п - 15000 рублей |
| Код | ПРЕДПИСАНИЕ ОБ УСТРАНЕНИИ ВЫЯВЛЕННЫХ НАРУШЕНИЙ (требований Технических регламентов) «05»декабря 2019 г. № 05/600 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-05 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-21 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Предписываю индивидуальному предпринимателю Шишкину Артёму Валерьевичу в предприятии общественного питания кафе-здорового питания «Грин» ИП Шишкин А.В. по адресу: г.Барнаул, ул.Анатолия, 68 1. Организовать планировку производственных помещений, их конструкцию, размещение и размер таким образом, чтобы обеспечить: возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции, загрязненного и чистого инвентаря; условия для хранения продовольственного (пищевого) сырья, материалов упаковки и пищевой продукции в соответствии с пп. 1 и 7 п.1 статьи 14 ТР ТС 021/2011. 2. Обеспечить возможность осуществления необходимого технического обслуживания и текущего ремонта технологического оборудования, уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений в соответствии с пп.4 п.1 ст. 14 ТР ТС 021/2011. 3. Разработать, внедрить и поддерживать при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, процедуры, основанные на принципах ХАССП в соответствии с п.2 ст.10 ТР ТС 021/2011. Срок исполнения предписания 21.12.2020 |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | пп. 1 и 7 п.1 статьи 14, пп.4 п.1 ст. 14 п.2 ст.10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии таможенного Союза № 880 от 09.12.2011г |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Шишкин Артём Валерьевич |
|---|---|
| Должность | ИП |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | с актом проверки ознакомлен ИП Шишкин Артём Валерьевич |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | индивидуальный предприниматель Шишкин Артём Валерьевич |
| ИНН | 422369948748 |
| ОГРН | 318222500068429 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Высокий риск (2 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-11-27 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001013239 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1052202281537 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Белогруд Ирина Ивановна |
|---|---|
| Должность | главный специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Исаева Юлия Олеговна |
| Должность | ведущий специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Рузанова Ольга Анатольевна |
| Должность | и.о. заместителя начальника отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Ешукова Юлия Игоревна |
| Должность | специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2019-11-29 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-12-26 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Нет |
| Цели, задачи, предмет КНМ | С целью: проверки выполнения индивидуальным предпринимателем Шишкиным А.В. ранее выданного Управлением Роспотребнадзора по Алтайскому краю предписания об устранении выявленных нарушений требований технических регламентов 05/462 от 13.09.2019 г. срок для исполнения которого истек 01.11.2019 Задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки являетсявыполнение предписаний органов государственного контроля . |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1. провести визуальный осмотр помещений, инвентаря, оборудования |
|---|---|
| Дата начала | 2019-11-29 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-12-26 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 2. изучение и рассмотрение документов, относящихся к предмету выполнения предписаний |
| Дата начала | 2019-11-29 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-12-26 |
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (требуется дата) |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля. |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2019-11-01 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 5656 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-11-27 |
| Положение нормативно-правового акта | п. 1 ч. 2 ст. 10 Федерального закона № 294-ФЗ от 26.12.2008г. «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля». |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |