Причина проверки:

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. Маркировка изготавливаемой (выпускаемой в обращение) ООО «Солонешенский маслосырзавод» молочной продукции - сыра «Советский» м.д.ж. в сухом веществе 50%, не соответствует требованиям ч.4.1 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»: отсутствуют слова «дата изготовления»; не указана энергетическая ценность (калорийность) пищевой продукции в джоулях.2. Маркировка изготавливаемой (выпускаемой в обращение) ООО «Солонешенский маслосырзавод» молочной продукции - сыра «Заозерный» м.д.ж. в сухом веществе 50%, не соответствует требованиям ч.4.1 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»: отсутствуют слова «дата изготовления»; неверно указан адрес изготовителя «Алтайский край, Солонешенский район, с.Солонешенское, ул.П.Сухова, 54»; не указана энергетическая ценность (калорийность) пищевой продукции; не указан единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза; не указан документ, в соответствии с которым произведена и может идентифицироваться продукция; не указаны вид основной заквасочной микрофлоры и природа происхождения молокосвертывающих ферментных препаратов.3. Маркировка изготавливаемой (выпускаемой в обращение) ООО «Солонешенский маслосырзавод» молочной продукции творога 3%, не соответствует требованиям ч.4.1 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»: не указан состав; не указаны показатели пищевой ценности пищевой продукции; не указан единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза; не указано содержание в готовом кисломолочном продукте или сквашенном продукте (не подвергнутом термической обработке после сквашивания) микроорганизмов; не указан документ, в соответствии с которым произведена и

Нарушенный правовой акт:

• п.60, п.66, подпунктов«ж», «з», «и», «л» «г» п.86, п.89, подпункт «а» п.107 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», подпунктов 2, 4, 9,11 пункта 1 части 4.1, ч.4.6, п.4 ч.4.9 статьи 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», п.1-2 ст.6 ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки», п.4 ч.3 ст.10, п.3-4 части 3 ст.11, п.3 ч.1, п. 2, п.4 ч. 2, п.2, п.3 ч.5 ст. 14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 16.5, п.5.11, п.6.15-6.16 СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов»
• часть 3 ст. 9, ст.12 Федерального закона Российской Федерации от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1. Обеспечить соответствие маркировки сыра «Советский» требованиям ч.4.1 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»: указывать слова «дата изготовления»; энергетическую ценность (калорийность) пищевой продукции в джоулях. Основания: п.66 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», подпунктов 4, 9 пункта 1 части 4.1, ч.4.6, п.4 ч.4.9 статьи 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». 2. Обеспечить соответствие маркировки сыра «Заозерный» требованиям ч.4.1 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»: указывать слова «дата изготовления»; достоверный адрес изготовителя; энергетическую ценность (калорийность) пищевой продукции; единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза; документ, в соответствии с которым произведена и может идентифицироваться продукция; вид основной заквасочной микрофлоры и природу происхождения молокосвертывающих ферментных препаратов. Основания: п.66, подпунктов «г», «з», «л» п.86, п.89 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», подпунктов 4, 7, 9, 11 пункта 1 части 4.1, ч.4.6, п.4 ч.4.9 статьи 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». 3. Обеспечить соответствие маркировки Творога требованиям ч.4.1 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»: указывать состав; показатели пищевой ценности пищевой продукции; единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза; содержание в готовом кисломолочном продукте микроорганизмов; документ, в соответствии с которым произведена и может идентифицироваться продукция. Основания: п.66, подпунктов «ж», «з», «и», «л» п.86 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной