Причина проверки:

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. В КГБ ПОУ «Ребрихинский лицей профессионального образования» рабочее место обучающегося в кабинетах оборудовано столами и стульями без учета длины тела (в обуви), так как мебель используется одной группы роста. В учебных кабинетах не произведена цветовая маркировка мебели, 2. В филиале КГБПОУ «Ребрихинский лицей профессионального образования» в моечной пищеблока моечные ванны присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва не менее 20мм от верха приемной воронки, 3. В филиале КГБПОУ «Ребрихинский лицей профессионального образования» в пищеблоке на кухонной посуде (таз пластмассовый с маркировкой «сухо/фрукты») указано таз хозяйственный, таким образом кухонная посуда используемая для хранения пищи изготовлена из материала не разрешенного для контакта с пищевыми продуктами, 4. В филиале КГБПОУ «Ребрихинский лицей профессионального образования» в пищеблоке для ополаскивания столовой и чайной посуды не используют металлические сетки с ручками, так как отсутствуют, 5. Не организован и не осуществляется производственный контроль за воздействием на работников пищеблока КГБ ПОУ «Ребрихинский лицей профессионального образования», используемого для организации питания обучающихся, физических факторов, а именно параметров микроклимата, 6. Не организован и не осуществляется производственный контроль за воздействием на работников пищеблока, используемого для организации питания обучающихся, физических факторов, а именно шума и вибрации, освещенности, за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений пищеблока КГБ ПОУ «Ребрихинский лицей профессионального образования», 7. В КГБ ПОУ «Ребрихинский лицей профессионального образования», осуществляющим эксплуатацию системы водоснабжения в здании по адресу: с.Ребриха, проспект Победы,13; с.Романово, ул.Крупской, 31 в том числе для организации питания обучающихся и осуществления образовательной деятельности не организован и не осуществляется производственный контроль качества питьевой воды.

Нарушенный правовой акт:

• п.2.2.3.1, п.2.3.5, п.2.4.2.5 СанПиН 2.4.3.1186-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации учебно-производственного процесса в образовательных учреждениях начального профессионального образования», п.4.1,п.4.10 абзац 3, п.5.4, п.5.7, п.5.10, п.5.11, п.5.13, п.6.5, п.10.2, п.10.4, п.14.11 приложение 11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.4.1.1 абзац 3 СП 2.1.2.2844-11 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию и содержанию общежитий для работников организаций и обучающихся образовательных учреждений»; п. 3.8, п. 14.3 СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.1.8, п. 2.3.1 СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах"; п. 4.2. СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения».
• «часть 3 статьи 9, статья 12 федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1. Рабочее место обучающегося в классах, кабинетах и лабораториях оборудовать столами и стульями с учетом длины тела (в обуви) в зависимости от назначения учебного помещения согласно п. 2.2.3.1. СанПиН 2.4.3.1186-03 2. В моечной моечные ванны присоединить к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20мм от верха приемной воронки согласно п.3.8 СанПиН 2.3.6.1079-01 3. В пищеблоке оцинкованные ведра для хранения круп не использовать согласно п.4.1 СанПиН 2.4.5.2409-08 4. В горячем цехе для мытья рук установить раковину с подводкой к ней горячей и холодной воды со смесителем. В мясорыбном цехе, овощном раковину для мытья рук оборудовать подводкой горячей воды согласно п. 13.2. СанПиН 2.4.5.2409-08 5. В учебном корпусе на питьевых фонтанчиках предусмотреть наличие ограничительного кольца вокруг вертикальной водяной струи, высота которой должна быть не менее 10 см. согласно п. 10.4. СанПиН 2.4.5.2409-08 6. Примерное меню, разработанное юридическим лицом, обеспечивающим питание в образовательном учреждении, и согласованное руководителем образовательного учреждения согласовать с территориальным органом исполнительной власти, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор согласно п. 6.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 7. В моечном помещении вывесить инструкцию о правилах мытья посуды (чайной, столовых приборов) с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств, согласно инструкции по применению этих средств, и температурных режимах воды в моечных ваннах согласно п. 5.4 СанПиН 2.4.5.2409-08 8. В пищеблоке холодильник для хранения суточных проб оборудовать термометром для контроля температурного режима п. 14.11 приложение 11 СанПиН 2.4.5.2409-08.