|
🔢 ИНН:
|
225614943766 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
316222500051361 |
|
📍 Адрес:
|
Алтайский край Локтевский район г.Горняк ул. Фабричная, 19 Локтевский район с.Золотуха пер.Садовый, 1 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Плановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
04.02.2020 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю 04.02.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации БОРИСОВА АННА ВЛАДИМИРОВНА (ИНН: 225614943766) , адрес: Алтайский край Локтевский район г.Горняк ул. Фабричная, 19 Локтевский район с.Золотуха пер.Садовый, 1
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Алтайский край Локтевский район г.Горняк ул. Фабричная, 19 Локтевский район с.Золотуха пер.Садовый, 1 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Наименование | Проверочный лист (список основных контрольных вопросов) при проведении плановой проверки на предприятиях торговли |
|---|---|
| Сведения об утверждении проверочного листа | приказ Роспотребнадзора от 18.09.2017 № 860 «Об утверждении форм проверочных листов (списков контрольных вопросов), используемых должностными лицами территориальных органов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при проведении плановых проверок в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора» |
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю |
| Наименование | Проверочный лист (список основных контрольных вопросов) при проведении плановой проверки на предприятиях торговли |
| Сведения об утверждении проверочного листа | приказ Роспотребнадзора от 18.09.2017 № 860 «Об утверждении форм проверочных листов (списков контрольных вопросов), используемых должностными лицами территориальных органов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при проведении плановых проверок в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора» |
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 0 |
|---|---|
| Вопрос проверочного листа | 4.13 Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены: - результаты медицинских обследований и лабораторных исследований; - сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях - отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России № 302н; статьи 34-36 Федерального закона № 52-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 1 |
| Вопрос проверочного листа | 1.1 Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 8 Федерального закона № 294-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 2 |
| Вопрос проверочного листа | 2.1 Имеются ли входы, изолированные от жилой части здания, при расположении предприятия торговли в жилом здании? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 3.3, 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 3 |
| Вопрос проверочного листа | 2.2 Соблюдается ли требование о расположении участков для стоянки автотранспорта персонала за пределами придомовой территории? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 4 |
| Вопрос проверочного листа | 2.3 Соблюдаются ли требования к загрузке продукции: - с торцов жилых зданий, не имеющих окон; - из подземных тоннелей или закрытых дебаркадеров; - со стороны магистралей? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10;пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»37 (далее-СП 2.3.6.1066-01) |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 5 |
| Вопрос проверочного листа | 2.4 Соблюдается ли запрет на завоз продукции в ночное время (с 23.00 до 7.00 часов) для предприятий торговли, расположенных во встроенных, встроенно-пристроенных в жилые здания и здания иного назначения помещениях? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 7.15 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 6 |
| Вопрос проверочного листа | 2.5 Имеются ли загрузочные помещения при площади встроенных в жилые здания помещений предприятия торговли от 150 м2 и более? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункт 2.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 7 |
| Вопрос проверочного листа | 2.6 Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов: - по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции; - по размещению контейнеров для сбора отходов на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны; - по своевременности вывоза мусора; - по проведению дезинфекции емкостей и площадок? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТРТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9-18 Правил, утвержденных постановлением № 681;пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 8 |
| Вопрос проверочного листа | 2.7 Соответствует ли ассортимент реализуемого продовольственного сырья и пищевых продуктов виду и типу данного предприятия торговли? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 1.3, 2.3, 2.9, 9.6 - 9.8 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 9 |
| Вопрос проверочного листа | 2.8 Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям: - приема продовольственного сырья и пищевых продуктов; - хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов; - переработки продовольственного сырья и пищевыхпродуктов; - реализации продовольствен ного сырья и пищевых продуктов? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 10 |
| Вопрос проверочного листа | 3.1 Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения: - по результатам производственного контроля по микробиологическим и паразитологическим показателям; - по результатам производственного контроля - по химическому составу; - по результатам производственного контроля по органолептическим свойствам; - по результатам производственного контроля - по показателям радиационной безопасности; - по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по микробиологическим и паразитологическим показателям; - по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по химическому составу; - по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по показателям радиационной безопасности? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТРТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 11 |
| Вопрос проверочного листа | 3.2 Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук: - для персонала; - для посетителей (при торговой площади предприятия торговли более 1000 м2)? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 2.11, 3.9, 9.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 12 |
| Вопрос проверочного листа | 3.3 Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.9 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 13 |
| Вопрос проверочного листа | 3.4 Оборудованы ли фасовочные помещения двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 14 |
| Вопрос проверочного листа | 3.5 Соответствует ли система внутренней канализации требованиями: - по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственно-бытовой канализации; - по наличию воздушных разрывов при присоединении моечных ванн к приемным устройствам канализации; - по наличию гидравлических затворов (сифонов) на приемниках стоков; - по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 15 |
| Вопрос проверочного листа | 3.6 Соблюдается ли запрет на: - сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию; - организацию (устройство) поглощающих колодцев? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.5 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 16 |
| Вопрос проверочного листа | 3.7 Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей под потолком помещений, предназначенных для приема продуктов, подготовки продуктов к продаже, складских помещений? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.6 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 17 |
| Вопрос проверочного листа | 3.8 Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий торговли,размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения, с канализацией этих зданий? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.7 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 18 |
| Вопрос проверочного листа | 4.1 Соответствуют ли параметры микроклиматапроизводственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям: - по температуре воздуха; - по температуре поверхностей; - по относительной влажности воздуха; - по скорости движения воздуха; - по интенсивности теплового облучения? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 19 |
| Вопрос проверочного листа | 4.2 Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в помещениях: - производственных; -складских; -санитарно-бытовых; -административно-хозяйственных? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70-78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 20 |
| Вопрос проверочного листа | 4.3 Имеют ли светильники, расположенные в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов, защитные плафоны в целях предотвращения попадания осколков на продукцию при повреждении светильников? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 4.8 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 21 |
| Вопрос проверочного листа | 4.4 Соответствует ли освещенность требованиям нормативов: - по средней освещенности на рабочей поверхности; - по коэффициенту пульсации; - по объединенному показателю дискомфорта; - по коэффициенту естественной освещенности? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе: подпункт «а» пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16 подпункт «б» пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16 подпункт «в» пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16 подпункт «г» пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16 пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 22 |
| Вопрос проверочного листа | 4.5 Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах: - в производственных помещениях; - на открытых площадках? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 23 |
| Вопрос проверочного листа | 4.6 Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах: - в производственных помещениях; - на открытых площадках? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 24 |
| Вопрос проверочного листа | 4.7 Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли, размещенного в жилом или общественном здании, установленным требованиям: - по уровням шума; - по уровням вибрации? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 2.2, 4.9 СП 2.3.6.1066-01; главы III, IV СанПиН 2.2.4.3359-16; пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 25 |
| Вопрос проверочного листа | 4.8 Обеспечивается ли производственный контроль за: - воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность); - содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 32 Федерального закона № 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01;СанПиН 2.2.4.3359-16; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03;ГН 2.2.5.1313-03; ГН 2.2.5.2308-07 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 26 |
| Вопрос проверочного листа | 4.9 Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды: - по освещенности; - по микроклимату; - по шуму; - по вибрации; - по содержанию вредных веществ в воздухе рабочей зоны? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11, 29 Федерального закона № 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16;ГН 2.2.5.1313-03 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 27 |
| Вопрос проверочного листа | 4.10 Обеспечивается ли проведение производственного контроля за условиями труда на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11, 32 Федерального закона № 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СП 1.1.1058-01; СП 3.1/3.2.3146-13 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 28 |
| Вопрос проверочного листа | 4.11 Проходят ли работники предварительные, при поступлении на работу, и периодические медицинские осмотры? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 34 Федерального закона № 52-ФЗ; пункт 13.1 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России № 302н |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 29 |
| Вопрос проверочного листа | 4.12 Привиты ли работники в соответствии сзаконодательством Российской Федерации в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 35 Федерального закона № 52-ФЗ; статьи 1-4,9-11 Федерального закона от 17.09.1998 № 157-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 30 |
| Вопрос проверочного листа | 8.6 Соответствует ли маркировка пищевой продукции требованиям, установленным техническими регламентами? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 39 ТРТС 021/2011; технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011)39 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 31 |
| Вопрос проверочного листа | 4.14 Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением,транспортированием и реализацией пищевой продукции: - лиц, больных инфекционными заболеваниями; - лиц, контактировавших с больными инфекционными заболеваниями; - лиц, являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний; - лиц с подозрением на инфекционные заболевания? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 32 |
| Вопрос проверочного листа | 5.1 Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности: - сырых и готовых пищевых продуктов; - продовольственных и непродовольственных товаров; - персонала и посетителей? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 33 |
| Вопрос проверочного листа | 5.2 Соблюдаются ли требования к внутренней отделке помещений материалами, устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 5.9, 10.8 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 34 |
| Вопрос проверочного листа | 5.3 Имеют ли полы ровную поверхность, а также уклон в сторону трапов (при их наличии)? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 5.10 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 35 |
| Вопрос проверочного листа | 5.4 Обеспечено ли наличие отдельных фасовочных помещений для разных групп пищевой продукции? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 36 |
| Вопрос проверочного листа | 5.5 Оборудованы ли фасовочные помещения для скоропортящихся пищевых продуктов холодильным оборудованием? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 37 |
| Вопрос проверочного листа | 5.6 Предусмотрены ли раздельные складские помещения для пищевой продукции и непродовольственных товаров? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 38 |
| Вопрос проверочного листа | 5.7 Выделены ли отдельные торговые зоны (отделы) для реализации пищевой продукции и непродовольственных товаров? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 39 |
| Вопрос проверочного листа | 5.8 Проводится ли влажная уборка во всех помещениях по окончанию работы с применением моющих и дезинфицирующих средств? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.1 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 40 |
| Вопрос проверочного листа | 5.9 Проводится ли ежемесячно во всех помещениях генеральная уборка с последующей дезинфекцией? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.2 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 41 |
| Вопрос проверочного листа | 5.10 Обеспечена ли защита от проникновения в помещения животных, в том числе грызунов и насекомых? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 42 |
| Вопрос проверочного листа | 5.11 Проводятся ли мероприятия по защите предприятия торговли от насекомых и грызунов? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 43 |
| Вопрос проверочного листа | 5.12 Установлены ли в помещениях педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 44 |
| Вопрос проверочного листа | 5.13 Соблюдается ли требование к очищению бачков для сбора отходов и мусора при их заполнении на 2/3 объема? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 45 |
| Вопрос проверочного листа | 5.14 Выделен ли специальный промаркированный инвентарь для уборки туалетов? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.6. СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 46 |
| Вопрос проверочного листа | 5.15 Хранятся ли уборочный инвентарь и спецодежда для уборки туалетов в отдельно выделенных местах, изолированно от уборочного инвентаря других помещений? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.6. СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 47 |
| Вопрос проверочного листа | 5.16 Применяются ли моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 48 |
| Вопрос проверочного листа | 5.17 Используются ли моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с прилагаемыми инструкциями? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.7. СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 49 |
| Вопрос проверочного листа | 5.18 Соблюдаются ли требования к хранению моющих и дезинфицирующих средств в сухом, проветриваемом помещении? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.7. СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 50 |
| Вопрос проверочного листа | 5.19 Соблюдается ли запрет к хранению моющих и дезинфицирующих средств отдельно от пищевых продуктов? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.7. СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 51 |
| Вопрос проверочного листа | 6.1 Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование, инвентарь, посуда, тара: - изготовленные из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами; - промаркированные в соответствии с изготавливаемым (обрабатываемым) на них пищевым продуктом? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 6.1, 6.3, 8.5 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 52 |
| Вопрос проверочного листа | 6.2 Соблюдаются ли режимы мытья торгового инвентаря? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.5 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 53 |
| Вопрос проверочного листа | 6.3 Применяются ли для мытья посуды, оборудования и инвентаря моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 54 |
| Вопрос проверочного листа | 7.1 Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях, обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения, и исключающих её загрязнение? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 1-6 статьи 17 ТРТС 021/2011; пункты 11.1 - 11.4, 11.6 - 11.10 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 55 |
| Вопрос проверочного листа | 7.2 Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку: - санитарную одежду; - личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о: - прохождении медицинских осмотров; - результатах лабораторных исследований; - выполнении прививок; - прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 №302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII-VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1-4,9-11 Федерального закона от№ 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34-36 Федерального закона № 52-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 56 |
| Вопрос проверочного листа | 7.3 Сопровождается ли поступающая на предприятие торговли пищевая продукция товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость продукции? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3 статьи 5 ТР ТС 021/2011; пункт 7.1 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 57 |
| Вопрос проверочного листа | 7.4 Соответствует ли объему работающего холодильного оборудования количество принимаемых скоропортящихся и замороженных пищевых продуктов? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 7.2, 9.2 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 58 |
| Вопрос проверочного листа | 7.5 Соблюдается ли запрет на перетаривание пищевых продуктов (кроме свежих ягод, грибов и плодоовощной продукции) из тары поставщика в другую тару? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 7.3 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 59 |
| Вопрос проверочного листа | 7.6 Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 7.5 - 7.11, 7.13, 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункты 7, 8 статьи 17 ТРТС 021/2011; СанПиН 2.3.2.1324-03 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 60 |
| Вопрос проверочного листа | 7.7 Сопровождается ли пищевая продукция, находящаяся на хранении, информацией об условиях хранения, сроке годности продукции? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 9 статьи 17 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 61 |
| Вопрос проверочного листа | 7.8 Соблюдается ли запрет на совместное хранение неупакованных сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми к употреблению пищевыми продуктами? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 7.7 СП 2.3.6.1066-01; пункт 3.3.4 СанПиН 2.3.2.1324-03 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 62 |
| Вопрос проверочного листа | 7.9 Оснащены ли все холодильные установки в организациях торговли термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 6.2 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 63 |
| Вопрос проверочного листа | 7.10 Производится ли ежедневно контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей и фруктов и так далее с помощью термометров и психрометров, установленных на видномместе, удаленных от дверей и испарителей? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 6.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 64 |
| Вопрос проверочного листа | 7.11 Сохраняются ли этикетки (ярлыки) на таре поставщика до окончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 7.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 65 |
| Вопрос проверочного листа | 7.12 Соблюдаются ли требования к приемке и реализации кондитерских изделий? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 7.12 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 66 |
| Вопрос проверочного листа | 7.13 Обеспечивается ли проведение мероприятий по профилактике иерсиниоза и псевдотуберкулеза при хранении пищевой продукции (овощей, фруктов и других) и обработке складских помещений, инвентаря, тары? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункт 8.6 СП 3.1.7.2615-10 «Профилактика иерсиниоза»38 (далее-СП 3.1.7.2615-10) |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 67 |
| Вопрос проверочного листа | 7.14 Обеспечено ли на предприятии торговли: -соблюдение санитарного состояния складских помещений иовощехранилищ по их очистке и текущей дезинфекции перед каждым завозом партий овощей; - проведение дератизационных работ во всех помещениях в плановом порядке? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 8.6.1 СП 3.1.7.2615-10 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 68 |
| Вопрос проверочного листа | 7.15 Хранится ли оборотная (повторно используемая) тара на подтоварниках или стеллажах? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 69 |
| Вопрос проверочного листа | 7.16 Удаляется ли неиспользуемая тара из помещений? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 70 |
| Вопрос проверочного листа | 8.1 Осуществляется ли реализация пищевой продукции с соблюдением условий хранения и сроков годности продукции, установленных изготовителем? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 12 статьи 17 ТР ТС 021/2011; 3.1 СанПиН 2.3.2.1324-03 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 71 |
| Вопрос проверочного листа | 8.2 Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции (квашеной, соленой, маринованной и другой), не упакованной в герметичную тару: - раздельно от реализации сырых овощей и фруктов; - с использованием специального инвентаря 'ложки, вилки, щипцы)? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 8.19 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 72 |
| Вопрос проверочного листа | 8.3 Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях: - на стеллажах, поддонах или подтоварниках, изготовленных из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции; - на высоте не менее 15 см от пола? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 7.8 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 73 |
| Вопрос проверочного листа | 8.4 Соблюдаются ли требования к процессу реализации вразвес скоропортящихся пищевых продуктов, масса (объем) и потребительская тара которых не позволяют осуществить их реализацию одномоментно? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 8.12 СП 2.3.6.1066-01; ТРТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 74 |
| Вопрос проверочного листа | 8.5 Соблюдается ли запрет на размораживание (дефростацию) замороженных пищевых продуктов при их реализации на предприятии торговли? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.1.7 СанПиН 2.3.2.1324-03 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 75 |
| Вопрос проверочного листа | 8.7 Доводится ли до потребителя информация о продукции, не упакованной в потребительскую упаковку или упакованной, но часть информации о которой размещена на листе-вкладыше, прилагаемом к упаковке? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 13 статьи 17 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 76 |
| Вопрос проверочного листа | 8.8 Соблюдается ли требование по утилизации пищевой продукции, не соответствующей требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 1 статьи 18 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 77 |
| Вопрос проверочного листа | 8.9 Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 2-3 статьи 1, пункты 1-5 статьи 7, статья 10 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 78 |
| Вопрос проверочного листа | 8.10 Соблюдается ли запрет на проведение уборщицами или подсобными рабочими подготовки пищевых продуктов к продаже? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 8.3 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 79 |
| Вопрос проверочного листа | 8.11 Соблюдается ли запрет на реализацию непродовольствен ных товаров в непосредствен ной близости от отделов, реализующих пищевую продукцию? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 80 |
| Вопрос проверочного листа | 8.12 Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | ТР ТС 021/2011; ТР ТС 035/2014; Федеральный закон № 171-ФЗ; Федеральный закон № 15-ФЗ; Федеральный закон № 268-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 81 |
| Вопрос проверочного листа | 8.13 Соблюдаются ли требования безопасности к процессам: - изготовления пищевой продукции; - хранения пищевой продукции; - реализации пищевой продукции; - утилизации пищевой продукции? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7-8 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 82 |
| Вопрос проверочного листа | 8.14 Соблюдаются ли требования к объектам мелкорозничной торговли, реализующим пищевые продукты? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 9 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 83 |
| Вопрос проверочного листа | 8.15 Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 32 Федерального закона № 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 84 |
| Вопрос проверочного листа | 9.1 Созданы ли работодателем необходимые условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 9.13, 13.3 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 85 |
| Вопрос проверочного листа | 9.2 Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены: - по размещению верхней одежды, обуви, головного убора, личных вещей в гардеробной; - по мытью рук (в том числе после посещения туалета), надеванию чистой санитарной одежды (с последующей её заменой по мере загрязнения), помещению волос под колпак или косынку перед началом работы; - по размещению санитарной одежды в специально отведенном месте перед посещением туалета; - по информированию администрации о появлении признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции (в том числе о случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье работника), а также нагноений, порезов, ожогов и обращению в медицинскую организацию для лечения? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 86 |
| Вопрос проверочного листа | 9.3 Соблюдается ли запрет на совместное хранение санитарной и личной одежды персонала? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 13.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 87 |
| Вопрос проверочного листа | 9.4 Соблюдается ли персоналом запрет на курение и прием пищи на рабочем месте? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 13.5 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 0 |
|---|---|
| Вопрос проверочного листа | 4.13 Имеется ли у каждого работника личная медицинская книжка, в которую внесены: - результаты медицинских обследований и лабораторных исследований; - сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях - отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России № 302н; статьи 34-36 Федерального закона № 52-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 1 |
| Вопрос проверочного листа | 1.1 Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 8 Федерального закона № 294-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 2 |
| Вопрос проверочного листа | 2.1 Имеются ли входы, изолированные от жилой части здания, при расположении предприятия торговли в жилом здании? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 3.3, 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 3 |
| Вопрос проверочного листа | 2.2 Соблюдается ли требование о расположении участков для стоянки автотранспорта персонала за пределами придомовой территории? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.7 СанПиН 2.1.2.2645-10 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 4 |
| Вопрос проверочного листа | 2.3 Соблюдаются ли требования к загрузке продукции: - с торцов жилых зданий, не имеющих окон; - из подземных тоннелей или закрытых дебаркадеров; - со стороны магистралей? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10;пункты 2.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»37 (далее-СП 2.3.6.1066-01) |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 5 |
| Вопрос проверочного листа | 2.4 Соблюдается ли запрет на завоз продукции в ночное время (с 23.00 до 7.00 часов) для предприятий торговли, расположенных во встроенных, встроенно-пристроенных в жилые здания и здания иного назначения помещениях? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 7.15 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 6 |
| Вопрос проверочного листа | 2.5 Имеются ли загрузочные помещения при площади встроенных в жилые здания помещений предприятия торговли от 150 м2 и более? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10; пункт 2.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 7 |
| Вопрос проверочного листа | 2.6 Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов: - по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции; - по размещению контейнеров для сбора отходов на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны; - по своевременности вывоза мусора; - по проведению дезинфекции емкостей и площадок? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 2.7 СП 2.3.6.1066-01; статья 16 ТРТС 021/2011; СанПиН 2.1.7.1322-03; СанПиН 2.1.7.1287-03; пункты 1, 3, 5, 6, 9-18 Правил, утвержденных постановлением № 681;пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 8 |
| Вопрос проверочного листа | 2.7 Соответствует ли ассортимент реализуемого продовольственного сырья и пищевых продуктов виду и типу данного предприятия торговли? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 1.3, 2.3, 2.9, 9.6 - 9.8 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 9 |
| Вопрос проверочного листа | 2.8 Обеспечивают ли планировка и технические возможности предприятия торговли соблюдение требований к условиям: - приема продовольственного сырья и пищевых продуктов; - хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов; - переработки продовольственного сырья и пищевыхпродуктов; - реализации продовольствен ного сырья и пищевых продуктов? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 1.3, главы 2, 5, 9 СП 2.3.6.1066-01; статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 10 |
| Вопрос проверочного листа | 3.1 Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения: - по результатам производственного контроля по микробиологическим и паразитологическим показателям; - по результатам производственного контроля - по химическому составу; - по результатам производственного контроля по органолептическим свойствам; - по результатам производственного контроля - по показателям радиационной безопасности; - по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по микробиологическим и паразитологическим показателям; - по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по химическому составу; - по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий по показателям радиационной безопасности? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.2 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.1.4.1074-01; СанПиН 2.1.4.1175-02; статья 12 ТРТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 11 |
| Вопрос проверочного листа | 3.2 Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятия торговли туалетами и раковинами для мытья рук: - для персонала; - для посетителей (при торговой площади предприятия торговли более 1000 м2)? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 2.11, 3.9, 9.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 12 |
| Вопрос проверочного листа | 3.3 Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.9 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 13 |
| Вопрос проверочного листа | 3.4 Оборудованы ли фасовочные помещения двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 14 |
| Вопрос проверочного листа | 3.5 Соответствует ли система внутренней канализации требованиями: - по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственно-бытовой канализации; - по наличию воздушных разрывов при присоединении моечных ванн к приемным устройствам канализации; - по наличию гидравлических затворов (сифонов) на приемниках стоков; - по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 3.3, 3.4, 3.6 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 15 |
| Вопрос проверочного листа | 3.6 Соблюдается ли запрет на: - сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию; - организацию (устройство) поглощающих колодцев? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.5 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 16 |
| Вопрос проверочного листа | 3.7 Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей под потолком помещений, предназначенных для приема продуктов, подготовки продуктов к продаже, складских помещений? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.6 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 17 |
| Вопрос проверочного листа | 3.8 Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий торговли,размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения, с канализацией этих зданий? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.7 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 18 |
| Вопрос проверочного листа | 4.1 Соответствуют ли параметры микроклиматапроизводственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям: - по температуре воздуха; - по температуре поверхностей; - по относительной влажности воздуха; - по скорости движения воздуха; - по интенсивности теплового облучения? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 4.1 - 4.6, 9.5 СП 2.3.6.1066-01; глава II, приложения 4, 5 СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 19 |
| Вопрос проверочного листа | 4.2 Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно-эпидемиологическим требованиям в помещениях: - производственных; -складских; -санитарно-бытовых; -административно-хозяйственных? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 4.7 - 4.8 СП 2.3.6.1066-01; пункт 186, строки 70-78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 20 |
| Вопрос проверочного листа | 4.3 Имеют ли светильники, расположенные в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов, защитные плафоны в целях предотвращения попадания осколков на продукцию при повреждении светильников? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 4.8 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 21 |
| Вопрос проверочного листа | 4.4 Соответствует ли освещенность требованиям нормативов: - по средней освещенности на рабочей поверхности; - по коэффициенту пульсации; - по объединенному показателю дискомфорта; - по коэффициенту естественной освещенности? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 4.7 СП 2.3.6.1066-01; таблица 2 СанПиН 22.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе: подпункт «а» пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16 подпункт «б» пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16 подпункт «в» пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16 подпункт «г» пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16 пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 22 |
| Вопрос проверочного листа | 4.5 Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах: - в производственных помещениях; - на открытых площадках? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 23 |
| Вопрос проверочного листа | 4.6 Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах: - в производственных помещениях; - на открытых площадках? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 4.9 СП 2.3.6.1066-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 24 |
| Вопрос проверочного листа | 4.7 Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия торговли, размещенного в жилом или общественном здании, установленным требованиям: - по уровням шума; - по уровням вибрации? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 2.2, 4.9 СП 2.3.6.1066-01; главы III, IV СанПиН 2.2.4.3359-16; пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 25 |
| Вопрос проверочного листа | 4.8 Обеспечивается ли производственный контроль за: - воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность); - содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 32 Федерального закона № 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01;СанПиН 2.2.4.3359-16; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03;ГН 2.2.5.1313-03; ГН 2.2.5.2308-07 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 26 |
| Вопрос проверочного листа | 4.9 Выполняются ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников перечисленных факторов производственной среды: - по освещенности; - по микроклимату; - по шуму; - по вибрации; - по содержанию вредных веществ в воздухе рабочей зоны? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11, 29 Федерального закона № 52-ФЗ; глава 4 СП 2.3.6.1066-01; СанПиН 2.2.4.3359-16;ГН 2.2.5.1313-03 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 27 |
| Вопрос проверочного листа | 4.10 Обеспечивается ли проведение производственного контроля за условиями труда на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статьи 11, 32 Федерального закона № 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; СП 1.1.1058-01; СП 3.1/3.2.3146-13 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 28 |
| Вопрос проверочного листа | 4.11 Проходят ли работники предварительные, при поступлении на работу, и периодические медицинские осмотры? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 34 Федерального закона № 52-ФЗ; пункт 13.1 СП 2.3.6.1066-01; приказ Минздравсоцразвития России № 302н |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 29 |
| Вопрос проверочного листа | 4.12 Привиты ли работники в соответствии сзаконодательством Российской Федерации в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 35 Федерального закона № 52-ФЗ; статьи 1-4,9-11 Федерального закона от 17.09.1998 № 157-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 30 |
| Вопрос проверочного листа | 8.6 Соответствует ли маркировка пищевой продукции требованиям, установленным техническими регламентами? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 39 ТРТС 021/2011; технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011)39 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 31 |
| Вопрос проверочного листа | 4.14 Соблюдается ли запрет на допуск к работам, связанным с хранением,транспортированием и реализацией пищевой продукции: - лиц, больных инфекционными заболеваниями; - лиц, контактировавших с больными инфекционными заболеваниями; - лиц, являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний; - лиц с подозрением на инфекционные заболевания? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 14.1 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 32 |
| Вопрос проверочного листа | 5.1 Соблюдаются ли требования к обеспечению поточности: - сырых и готовых пищевых продуктов; - продовольственных и непродовольственных товаров; - персонала и посетителей? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 33 |
| Вопрос проверочного листа | 5.2 Соблюдаются ли требования к внутренней отделке помещений материалами, устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 5.9, 10.8 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 34 |
| Вопрос проверочного листа | 5.3 Имеют ли полы ровную поверхность, а также уклон в сторону трапов (при их наличии)? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 5.10 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 35 |
| Вопрос проверочного листа | 5.4 Обеспечено ли наличие отдельных фасовочных помещений для разных групп пищевой продукции? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 36 |
| Вопрос проверочного листа | 5.5 Оборудованы ли фасовочные помещения для скоропортящихся пищевых продуктов холодильным оборудованием? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 5.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 37 |
| Вопрос проверочного листа | 5.6 Предусмотрены ли раздельные складские помещения для пищевой продукции и непродовольственных товаров? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 38 |
| Вопрос проверочного листа | 5.7 Выделены ли отдельные торговые зоны (отделы) для реализации пищевой продукции и непродовольственных товаров? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 39 |
| Вопрос проверочного листа | 5.8 Проводится ли влажная уборка во всех помещениях по окончанию работы с применением моющих и дезинфицирующих средств? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.1 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 40 |
| Вопрос проверочного листа | 5.9 Проводится ли ежемесячно во всех помещениях генеральная уборка с последующей дезинфекцией? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.2 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 41 |
| Вопрос проверочного листа | 5.10 Обеспечена ли защита от проникновения в помещения животных, в том числе грызунов и насекомых? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 42 |
| Вопрос проверочного листа | 5.11 Проводятся ли мероприятия по защите предприятия торговли от насекомых и грызунов? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 12 СП 2.3.6.1066-01; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 43 |
| Вопрос проверочного листа | 5.12 Установлены ли в помещениях педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 44 |
| Вопрос проверочного листа | 5.13 Соблюдается ли требование к очищению бачков для сбора отходов и мусора при их заполнении на 2/3 объема? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 45 |
| Вопрос проверочного листа | 5.14 Выделен ли специальный промаркированный инвентарь для уборки туалетов? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.6. СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 46 |
| Вопрос проверочного листа | 5.15 Хранятся ли уборочный инвентарь и спецодежда для уборки туалетов в отдельно выделенных местах, изолированно от уборочного инвентаря других помещений? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.6. СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 47 |
| Вопрос проверочного листа | 5.16 Применяются ли моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 48 |
| Вопрос проверочного листа | 5.17 Используются ли моющие и дезинфицирующие средства в соответствии с прилагаемыми инструкциями? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.7. СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 49 |
| Вопрос проверочного листа | 5.18 Соблюдаются ли требования к хранению моющих и дезинфицирующих средств в сухом, проветриваемом помещении? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.7. СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 50 |
| Вопрос проверочного листа | 5.19 Соблюдается ли запрет к хранению моющих и дезинфицирующих средств отдельно от пищевых продуктов? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.7. СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 51 |
| Вопрос проверочного листа | 6.1 Имеются ли на предприятии торговли в наличии оборудование, инвентарь, посуда, тара: - изготовленные из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами; - промаркированные в соответствии с изготавливаемым (обрабатываемым) на них пищевым продуктом? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 6.1, 6.3, 8.5 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 52 |
| Вопрос проверочного листа | 6.2 Соблюдаются ли режимы мытья торгового инвентаря? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.5 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 53 |
| Вопрос проверочного листа | 6.3 Применяются ли для мытья посуды, оборудования и инвентаря моющие и дезинфицирующие средства, прошедшие государственную регистрацию? |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 10.7 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 54 |
| Вопрос проверочного листа | 7.1 Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях, обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения, и исключающих её загрязнение? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 1-6 статьи 17 ТРТС 021/2011; пункты 11.1 - 11.4, 11.6 - 11.10 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 55 |
| Вопрос проверочного листа | 7.2 Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку: - санитарную одежду; - личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о: - прохождении медицинских осмотров; - результатах лабораторных исследований; - выполнении прививок; - прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 11.3 СП 2.3.6.1066-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 №302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII-VIII СП 3.1/3.2.3146-13; статьи 1-4,9-11 Федерального закона от№ 157-ФЗ; СП 3.2.3110-13; статьи 29, 34-36 Федерального закона № 52-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 56 |
| Вопрос проверочного листа | 7.3 Сопровождается ли поступающая на предприятие торговли пищевая продукция товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость продукции? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3 статьи 5 ТР ТС 021/2011; пункт 7.1 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 57 |
| Вопрос проверочного листа | 7.4 Соответствует ли объему работающего холодильного оборудования количество принимаемых скоропортящихся и замороженных пищевых продуктов? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 7.2, 9.2 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 58 |
| Вопрос проверочного листа | 7.5 Соблюдается ли запрет на перетаривание пищевых продуктов (кроме свежих ягод, грибов и плодоовощной продукции) из тары поставщика в другую тару? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 7.3 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 59 |
| Вопрос проверочного листа | 7.6 Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 7.5 - 7.11, 7.13, 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункты 7, 8 статьи 17 ТРТС 021/2011; СанПиН 2.3.2.1324-03 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 60 |
| Вопрос проверочного листа | 7.7 Сопровождается ли пищевая продукция, находящаяся на хранении, информацией об условиях хранения, сроке годности продукции? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 9 статьи 17 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 61 |
| Вопрос проверочного листа | 7.8 Соблюдается ли запрет на совместное хранение неупакованных сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми к употреблению пищевыми продуктами? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 7.7 СП 2.3.6.1066-01; пункт 3.3.4 СанПиН 2.3.2.1324-03 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 62 |
| Вопрос проверочного листа | 7.9 Оснащены ли все холодильные установки в организациях торговли термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 6.2 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 63 |
| Вопрос проверочного листа | 7.10 Производится ли ежедневно контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей и фруктов и так далее с помощью термометров и психрометров, установленных на видномместе, удаленных от дверей и испарителей? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 6.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 64 |
| Вопрос проверочного листа | 7.11 Сохраняются ли этикетки (ярлыки) на таре поставщика до окончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 7.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 65 |
| Вопрос проверочного листа | 7.12 Соблюдаются ли требования к приемке и реализации кондитерских изделий? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 7.12 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 66 |
| Вопрос проверочного листа | 7.13 Обеспечивается ли проведение мероприятий по профилактике иерсиниоза и псевдотуберкулеза при хранении пищевой продукции (овощей, фруктов и других) и обработке складских помещений, инвентаря, тары? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 7.14 СП 2.3.6.1066-01; пункт 8.6 СП 3.1.7.2615-10 «Профилактика иерсиниоза»38 (далее-СП 3.1.7.2615-10) |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 67 |
| Вопрос проверочного листа | 7.14 Обеспечено ли на предприятии торговли: -соблюдение санитарного состояния складских помещений иовощехранилищ по их очистке и текущей дезинфекции перед каждым завозом партий овощей; - проведение дератизационных работ во всех помещениях в плановом порядке? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 8.6.1 СП 3.1.7.2615-10 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 68 |
| Вопрос проверочного листа | 7.15 Хранится ли оборотная (повторно используемая) тара на подтоварниках или стеллажах? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 69 |
| Вопрос проверочного листа | 7.16 Удаляется ли неиспользуемая тара из помещений? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | приложение 1 к СП 3.5.3.3223-14 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 70 |
| Вопрос проверочного листа | 8.1 Осуществляется ли реализация пищевой продукции с соблюдением условий хранения и сроков годности продукции, установленных изготовителем? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 12 статьи 17 ТР ТС 021/2011; 3.1 СанПиН 2.3.2.1324-03 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 71 |
| Вопрос проверочного листа | 8.2 Производится ли отпуск плодоовощной переработанной продукции (квашеной, соленой, маринованной и другой), не упакованной в герметичную тару: - раздельно от реализации сырых овощей и фруктов; - с использованием специального инвентаря 'ложки, вилки, щипцы)? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 8.19 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 72 |
| Вопрос проверочного листа | 8.3 Соблюдаются ли требования к хранению пищевых продуктов в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях: - на стеллажах, поддонах или подтоварниках, изготовленных из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции; - на высоте не менее 15 см от пола? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 7.8 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 73 |
| Вопрос проверочного листа | 8.4 Соблюдаются ли требования к процессу реализации вразвес скоропортящихся пищевых продуктов, масса (объем) и потребительская тара которых не позволяют осуществить их реализацию одномоментно? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 8.12 СП 2.3.6.1066-01; ТРТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 74 |
| Вопрос проверочного листа | 8.5 Соблюдается ли запрет на размораживание (дефростацию) замороженных пищевых продуктов при их реализации на предприятии торговли? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 3.1.7 СанПиН 2.3.2.1324-03 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 75 |
| Вопрос проверочного листа | 8.7 Доводится ли до потребителя информация о продукции, не упакованной в потребительскую упаковку или упакованной, но часть информации о которой размещена на листе-вкладыше, прилагаемом к упаковке? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 13 статьи 17 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 76 |
| Вопрос проверочного листа | 8.8 Соблюдается ли требование по утилизации пищевой продукции, не соответствующей требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 1 статьи 18 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 77 |
| Вопрос проверочного листа | 8.9 Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 2-3 статьи 1, пункты 1-5 статьи 7, статья 10 ТР ТС 021/2011 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 78 |
| Вопрос проверочного листа | 8.10 Соблюдается ли запрет на проведение уборщицами или подсобными рабочими подготовки пищевых продуктов к продаже? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 8.3 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 79 |
| Вопрос проверочного листа | 8.11 Соблюдается ли запрет на реализацию непродовольствен ных товаров в непосредствен ной близости от отделов, реализующих пищевую продукцию? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 5.6 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 80 |
| Вопрос проверочного листа | 8.12 Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | ТР ТС 021/2011; ТР ТС 035/2014; Федеральный закон № 171-ФЗ; Федеральный закон № 15-ФЗ; Федеральный закон № 268-ФЗ |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 81 |
| Вопрос проверочного листа | 8.13 Соблюдаются ли требования безопасности к процессам: - изготовления пищевой продукции; - хранения пищевой продукции; - реализации пищевой продукции; - утилизации пищевой продукции? |
| Ответ проверочного листа | Нет |
| Ответ (иное) проверочного листа | Нет |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 1, глава 3 ТР ТС 021/2011; пункты 5.3, 5.4, главы 7-8 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 82 |
| Вопрос проверочного листа | 8.14 Соблюдаются ли требования к объектам мелкорозничной торговли, реализующим пищевые продукты? |
| Ответ проверочного листа | Иное |
| Ответ (иное) проверочного листа | н/р |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | глава 9 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 83 |
| Вопрос проверочного листа | 8.15 Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | статья 32 Федерального закона № 52-ФЗ; пункты 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 84 |
| Вопрос проверочного листа | 9.1 Созданы ли работодателем необходимые условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 9.13, 13.3 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 85 |
| Вопрос проверочного листа | 9.2 Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены: - по размещению верхней одежды, обуви, головного убора, личных вещей в гардеробной; - по мытью рук (в том числе после посещения туалета), надеванию чистой санитарной одежды (с последующей её заменой по мере загрязнения), помещению волос под колпак или косынку перед началом работы; - по размещению санитарной одежды в специально отведенном месте перед посещением туалета; - по информированию администрации о появлении признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции (в том числе о случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье работника), а также нагноений, порезов, ожогов и обращению в медицинскую организацию для лечения? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункты 9.13, 13.5 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 86 |
| Вопрос проверочного листа | 9.3 Соблюдается ли запрет на совместное хранение санитарной и личной одежды персонала? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 13.4 СП 2.3.6.1066-01 |
| Идентификатор вопроса проверочного листа | 87 |
| Вопрос проверочного листа | 9.4 Соблюдается ли персоналом запрет на курение и прием пищи на рабочем месте? |
| Ответ проверочного листа | Да |
| Ответ (иное) проверочного листа | Да |
| Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования | пункт 13.5 СП 2.3.6.1066-01 |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-03-03T15:30:00.194000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Алтайский край, г.Горняк, ул.Октябрьская, 5 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2020-02-04T10:40:00.294000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 20 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 3 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Васин Константин Сергеевич |
|---|---|
| Должность | эксперт-физик филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в городе Змеиногорске, Змеиногорском, Локтевском и Третьяковском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Синица Галина Сергеевна Супрунова Вера Владимировна |
| Должность | помощники врача по общей гигиене санитарно-эпидемиологического отдела филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в городе Змеиногорске, Змеиногорском, Локтевском и Третьяковском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Бокова Ольга Сергеевна Усачева Лариса Вячеславна |
| Должность | главные специалисты-эксперты ТО в Локтевском, Змеиногорском, Третьяковском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | в магазине расположенном по адресу: Алтайский край, Локтевский район, г.Горняк, ул.Фабричная, 19 светильники в торговом зале, складском помещении для хранения пищевых продуктов не оборудованы защитными плафонами для предохранения их от повреждения и попадания стекол на продукты при повреждении светильников, пищевые продукты в торговом зале и в складском помещении хранятся в коробках на полу, в торговом зале, пол не имеет ровной поверхности, имеются сколы и трещины в плитке, что не позволяет проводить качественную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств в магазине расположенном по адресу: Алтайский край, Локтевский район, с. Золотуха, пер.Садовый, 1 в торговом зале, пол не имеет ровной поверхности, имеются выбоины, сколы и трещины в плитке, что не позволяет проводить качественную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств , пищевые продукты в складском помещении хранятся на стеллажах, поддонах, подтоварниках, изготовленных из материала, не поддающегося мойке и дезинфекции (не оструганные, не окрашенные доски), на высоте менее 15 см от пола, пищевые продукты в торговом зале хранятся в коробках на полу, в медицинской книжке продавцов Журавиной В.В., Дроздовой Е.В. не имеются отметки о прохождении гигиенического обучения, не соблюдается своевременность прохождения гигиенического обучения, |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | в магазине г. Горняк, ул. Фабричная, 19 в продаже находились (без явного обозначения «Образец», «Не предназначено для продажи») пищевая продукция скумбрия замороженная, горбуша замороженная, минтай замороженный, кальмар замороженный, молока лосося замороженные, расфасовка которой осуществляется в присутствии потребителя и на которой отсутствует достоверная, читаемая и доступная для идентификации маркировка с необходимой информацией о товаре (наименование пищевой рыбной продукции, в продаже находились пищевая продукция - приправа для шашлыка (без соли) которая по микробиологическим показателям (плесени) не соответствует требованиям магазине «Макс» с. Золотуха, пер. Садовый, 1 в продаже находились (без явного обозначения «Образец», «Не предназначено для продажи») пищевая продукция, упакованная изготовителем пиво, на крышке которого указано «Бочонок для друзей» в ПЭТ-бутылке в количестве 2 штуки, на которой отсутствовала достоверная, читаемая и доступная для идентификации маркировка с необходимой информацией о товаре , в магазине с. Золотуха, пер. Садовый, 1, в продаже находилась пищевая продукция пиво «Мягкий солод» мягкое светлое, дата изготовления 15.10.2019 г., годен до 11.02.2020 г., срок годности которого на момент проверки истек, в торговом зале г. Горняк, ул. Фабричная, 19 в продаже с ценником, без явного обозначения «Образец», «Не предназначено для продажи» находилась продукция скумбрия замороженная, горбуша замороженная, минтай замороженный, при этом документы, подтверждающие качество и безопасность на вышеуказанную продукцию отсутствуют, не представлены (отсутствует декларация соответствия). Данная продукция подлежит обязательному подтверждению соответствия в виде декларирования в соответствии с порядком, установленным техническим регламентом «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016), |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | в торговом зале магазина г. Горняк, ул. Фабричная, 19 в продаже с ценником, без явного обозначения «Образец», «Не предназначено для продажи» находились: - финики сушеные, изготовленный р. Казахстан, урожай 2019 г., на которое отсутствовали какие-либо документы (товарно-сопроводительные документы, декларации о соответствии) в торговом зале магазина , г. Горняк, ул. Фабричная, 19 в продаже с ценником, без явного обозначения «Образец», «Не предназначено для продажи» находилась продукция кальмар замороженный, молока лосося, на которую отсутствует сопроводительная документация. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | индивидуального предпринимателя Борисову Анну Владимировну |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Текст | ст.6.4 КоАП РФ |
| Код | 22/012 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-03-03 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-09-14 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | оборудовать светильники в торговом зале, складском помещении для хранения пищевых продуктов защитными плафонами для предохранения их от повреждения и попадания стекол на продукты при повреждении светильников. обеспечить хранение пищевых продуктов в торговом зале и в складском помещении на стеллажах, поддонах, подтоварниках, изготовленных из материала, поддающегося мойке и дезинфекции на высоте не менее 15 см от пола. в торговом зале обеспечить ремонт полового покрытия. обеспечить хранение пищевых продуктов в складском помещении на стеллажах, поддонах, подтоварниках, изготовленных из материала, поддающегося мойке и дезинфекции, на высоте не менее 15 см от пола. обеспечить прохождение профессиональной гигиенической подготовки продавцами Журавиной В.В., Дроздовой Е.В., соблюдение своевременности прохождения гигиенического обучения персоналом. магазина. |
| Положение нормативно-правового акта | п.4,8 п.7.8 п.5.10 п.13.1, п.13.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», ст. 36 Федерального Закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 1 Приложения № 1 к Приказу МЗ РФ от 29.06.2000 N 229 "О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций", |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | индивидуального предпринимателя Борисову Анну Владимировну |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Текст | ч.2 ст.14.43 КоАП РФ |
| Код | 22/06 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-03-03 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-03-13 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. Приостановить реализацию (изъять из оборота) некачественной и опасной пищевой продукции в магазине «Анюта» ИП Борисовой А.В., расположенном по адресу Алтайский край, Локтевский район, г. Горняк, ул. Фабричная, 19 скумбрию замороженную общим весом 6,0 кг по цене 183,0 рубля за 1 кг, на сумму 1098 рублей; - горбушу замороженную общим весом 5,0 кг по цене 196,0 рублей за 1 кг, на сумму 980 рублей; - минтай замороженный, общим весом 8,2 кг по цене 179,0 рублей за 1 кг, на сумму 1467,80 рублей; - кальмар замороженный, общим весом 6,5 кг по цене 189,0 рублей за 1 кг, на сумму 1228,50 рублей; - молока сельди замороженное, общим весом 2,5 кг по цене 144,0 рубля 1 кг, на сумму 360,00 рублей; 2. Приостановить реализацию (изъять из оборота) некачественной и опасной пищевой продукции в магазине «Макс» ИП Борисовой А.В., расположенном по адресу Алтайский край, Локтевский район, с. Золотуха, пер. Садовый, 1 - пиво, на крышке которого указано «Бочонок для друзей» в ПЭТ-бутылке в количестве 2 штуки по цене 124 рубля за 1 штуку, на сумму 248 рублей; пиво «Мягкий солод» мягкое светлое, дата изготовления 15.10.2019 г., годен до 11.02.2020 г. в количестве 4 бутылки объемом по 1,5 л. по цене 124 рубля за 1 бутылку. |
| Положение нормативно-правового акта | ч.2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п. 72, 73, ТР ЕАЭС 040/2016 Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции", утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18 октября 2016 года № 162, п. 2 (приложение 2, таблица 1, п. 1.5.) статьи 7 главы 2 ТР, ст. 39, ч.1 ст.5, ч.1 ст. 21 ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880, п. 1 ч. 4.1 ст. 4 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011), утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 881, п.8.24. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п.87 ТР ЕАЭС 040/2016 Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции", утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18 октября 2016 года № 162 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | индивидуального предпринимателя Борисову Анну Владимировну |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Текст | ст.14.45 КоАП РФ |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | предписание№ 22/06 от 03.03.2020 г выполнено |
| Код | 22/06 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-03-03 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-03-13 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. Приостановить реализацию (изъять из оборота) некачественной и опасной пищевой продукции в магазине «Анюта» ИП Борисовой А.В., расположенном по адресу Алтайский край, Локтевский район, г. Горняк, ул. Фабричная, 19 - финики сушеные, - кальмар замороженный, - молока сельди замороженное, |
| Положение нормативно-правового акта | ч.1 ст.21, ч.1,3 ст.5, ч.1 ст. 21 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880, ч.3 ст.10, ч. 4 ст.7 Закона РФ от 07 февраля 1992 года N 2300-1 «О защите прав потребителей», п. 12 Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных постановлением Правительства РФ от 19 января 1998 года № 55 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Борисова Анна Владимировна |
|---|---|
| Должность | индивидуальный предприниматель |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | индивидуальный предприниматель Борисова Анна Владимировна |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | БОРИСОВА АННА ВЛАДИМИРОВНА |
| ИНН | 225614943766 |
| ОГРН | 316222500051361 |
| Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) | 2016-01-15 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2020-01-27 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001013239 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1052202281537 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Синица Галина Сергеевна Супрунова Вера Владимировна |
|---|---|
| Должность | помощники врача по общей гигиене санитарно-эпидемиологического отдела филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в городе Змеиногорске, Змеиногорском, Локтевском и Третьяковском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Бокова Ольга Сергеевна Усачева Лариса Вячеславна |
| Должность | главные специалисты-эксперты ТО в Локтевском, Змеиногорском, Третьяковском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Васин Константин Сергеевич |
| Должность | эксперт-физик филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в городе Змеиногорске, Змеиногорском, Локтевском и Третьяковском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Дата начала | 2020-02-04 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-03-03 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 15 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ, задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является : соблюдение обязательных требований; |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1) провести визуальный осмотр помещений (с 04.02.2020 года по 03.03.2020 года) 2) обследование помещений (с 04.02.2020 года по 03.03.2020 года) 3) изучение и рассмотрение документов с (с 04.02.2020 года по 03.03.2020 года) 4) отбор проб для проведения лабораторных исследований и экспертиз (с 04.02.2020 года по 03.03.2020 года) |
|---|---|
| Дата начала | 2020-02-04 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-03-03 |
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя. |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2016-01-15 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Положение нормативно-правового акта | - ч. 3 ст. 9, ст. 12 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля». |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |