Причина проверки:

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ, задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является : соблюдение обязательных требований;

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (3 шт.):

• в магазине расположенном по адресу: Алтайский край, Локтевский район, г.Горняк, ул.Фабричная, 19 светильники в торговом зале, складском помещении для хранения пищевых продуктов не оборудованы защитными плафонами для предохранения их от повреждения и попадания стекол на продукты при повреждении светильников, пищевые продукты в торговом зале и в складском помещении хранятся в коробках на полу, в торговом зале, пол не имеет ровной поверхности, имеются сколы и трещины в плитке, что не позволяет проводить качественную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств в магазине расположенном по адресу: Алтайский край, Локтевский район, с. Золотуха, пер.Садовый, 1 в торговом зале, пол не имеет ровной поверхности, имеются выбоины, сколы и трещины в плитке, что не позволяет проводить качественную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств , пищевые продукты в складском помещении хранятся на стеллажах, поддонах, подтоварниках, изготовленных из материала, не поддающегося мойке и дезинфекции (не оструганные, не окрашенные доски), на высоте менее 15 см от пола, пищевые продукты в торговом зале хранятся в коробках на полу, в медицинской книжке продавцов Журавиной В.В., Дроздовой Е.В. не имеются отметки о прохождении гигиенического обучения, не соблюдается своевременность прохождения гигиенического обучения,
• в магазине г. Горняк, ул. Фабричная, 19 в продаже находились (без явного обозначения «Образец», «Не предназначено для продажи») пищевая продукция скумбрия замороженная, горбуша замороженная, минтай замороженный, кальмар замороженный, молока лосося замороженные, расфасовка которой осуществляется в присутствии потребителя и на которой отсутствует достоверная, читаемая и доступная для идентификации маркировка с необходимой информацией о товаре (наименование пищевой рыбной продукции, в продаже находились пищевая продукция - приправа для шашлыка (без соли) которая по микробиологическим показателям (плесени) не соответствует требованиям магазине «Макс» с. Золотуха, пер. Садовый, 1 в продаже находились (без явного обозначения «Образец», «Не предназначено для продажи») пищевая продукция, упакованная изготовителем пиво, на крышке которого указано «Бочонок для друзей» в ПЭТ-бутылке в количестве 2 штуки, на которой отсутствовала достоверная, читаемая и доступная для идентификации маркировка с необходимой информацией о товаре , в магазине с. Золотуха, пер. Садовый, 1, в продаже находилась пищевая продукция пиво «Мягкий солод» мягкое светлое, дата изготовления 15.10.2019 г., годен до 11.02.2020 г., срок годности которого на момент проверки истек, в торговом зале г. Горняк, ул. Фабричная, 19 в продаже с ценником, без явного обозначения «Образец», «Не предназначено для продажи» находилась продукция скумбрия замороженная, горбуша замороженная, минтай замороженный, при этом документы, подтверждающие качество и безопасность на вышеуказанную продукцию отсутствуют, не представлены (отсутствует декларация соответствия). Данная продукция подлежит обязательному подтверждению соответствия в виде декларирования в соответствии с порядком, установленным техническим регламентом «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016),
• в торговом зале магазина г. Горняк, ул. Фабричная, 19 в продаже с ценником, без явного обозначения «Образец», «Не предназначено для продажи» находились: - финики сушеные, изготовленный р. Казахстан, урожай 2019 г., на которое отсутствовали какие-либо документы (товарно-сопроводительные документы, декларации о соответствии) в торговом зале магазина , г. Горняк, ул. Фабричная, 19 в продаже с ценником, без явного обозначения «Образец», «Не предназначено для продажи» находилась продукция кальмар замороженный, молока лосося, на которую отсутствует сопроводительная документация.

Нарушенный правовой акт:

• п.4,8 п.7.8 п.5.10 п.13.1, п.13.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», ст. 36 Федерального Закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 1 Приложения № 1 к Приказу МЗ РФ от 29.06.2000 N 229 "О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций",
• ч.2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п. 72, 73, ТР ЕАЭС 040/2016 Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции", утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18 октября 2016 года № 162, п. 2 (приложение 2, таблица 1, п. 1.5.) статьи 7 главы 2 ТР, ст. 39, ч.1 ст.5, ч.1 ст. 21 ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880, п. 1 ч. 4.1 ст. 4 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011), утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 881, п.8.24. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п.87 ТР ЕАЭС 040/2016 Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции", утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18 октября 2016 года № 162
• ч.1 ст.21, ч.1,3 ст.5, ч.1 ст. 21 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880, ч.3 ст.10, ч. 4 ст.7 Закона РФ от 07 февраля 1992 года N 2300-1 «О защите прав потребителей», п. 12 Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных постановлением Правительства РФ от 19 января 1998 года № 55
• - ч. 3 ст. 9, ст. 12 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• оборудовать светильники в торговом зале, складском помещении для хранения пищевых продуктов защитными плафонами для предохранения их от повреждения и попадания стекол на продукты при повреждении светильников. обеспечить хранение пищевых продуктов в торговом зале и в складском помещении на стеллажах, поддонах, подтоварниках, изготовленных из материала, поддающегося мойке и дезинфекции на высоте не менее 15 см от пола. в торговом зале обеспечить ремонт полового покрытия. обеспечить хранение пищевых продуктов в складском помещении на стеллажах, поддонах, подтоварниках, изготовленных из материала, поддающегося мойке и дезинфекции, на высоте не менее 15 см от пола. обеспечить прохождение профессиональной гигиенической подготовки продавцами Журавиной В.В., Дроздовой Е.В., соблюдение своевременности прохождения гигиенического обучения персоналом. магазина.
• 1. Приостановить реализацию (изъять из оборота) некачественной и опасной пищевой продукции в магазине «Анюта» ИП Борисовой А.В., расположенном по адресу Алтайский край, Локтевский район, г. Горняк, ул. Фабричная, 19 скумбрию замороженную общим весом 6,0 кг по цене 183,0 рубля за 1 кг, на сумму 1098 рублей; - горбушу замороженную общим весом 5,0 кг по цене 196,0 рублей за 1 кг, на сумму 980 рублей; - минтай замороженный, общим весом 8,2 кг по цене 179,0 рублей за 1 кг, на сумму 1467,80 рублей; - кальмар замороженный, общим весом 6,5 кг по цене 189,0 рублей за 1 кг, на сумму 1228,50 рублей; - молока сельди замороженное, общим весом 2,5 кг по цене 144,0 рубля 1 кг, на сумму 360,00 рублей; 2. Приостановить реализацию (изъять из оборота) некачественной и опасной пищевой продукции в магазине «Макс» ИП Борисовой А.В., расположенном по адресу Алтайский край, Локтевский район, с. Золотуха, пер. Садовый, 1 - пиво, на крышке которого указано «Бочонок для друзей» в ПЭТ-бутылке в количестве 2 штуки по цене 124 рубля за 1 штуку, на сумму 248 рублей; пиво «Мягкий солод» мягкое светлое, дата изготовления 15.10.2019 г., годен до 11.02.2020 г. в количестве 4 бутылки объемом по 1,5 л. по цене 124 рубля за 1 бутылку.
• 1. Приостановить реализацию (изъять из оборота) некачественной и опасной пищевой продукции в магазине «Анюта» ИП Борисовой А.В., расположенном по адресу Алтайский край, Локтевский район, г. Горняк, ул. Фабричная, 19 - финики сушеные, - кальмар замороженный, - молока сельди замороженное,