|
🔢 ИНН:
|
2222006462 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1022201138684 |
|
📍 Адрес:
|
656064, Алтайский кр, город Барнаул, улица Сельскохозяйственная, 3 НЕТ, НЕТ |
|
🔎 Тип проверки:
|
Плановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
03.03.2020 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю 03.03.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "КОМБИНАТ "РУССКИЙ ХЛЕБ" (ИНН: 2222006462) , адрес: 656064, Алтайский кр, город Барнаул, улица Сельскохозяйственная, 3 НЕТ, НЕТ
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 656064 г. Барнаул, ул. Сельскохозяйственная, 3 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Обособленное структурное подразделение |
| Категория риска | Чрезвычайно высокий риск (1 класс) |
| Адрес | 656064, Алтайский кр, город Барнаул, улица Сельскохозяйственная, 3 НЕТ, НЕТ |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Чрезвычайно высокий риск (1 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-03-31T15:00:00.008000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | М. Горького ул., д.28, г. Барнаул, 656056 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2020-03-03T11:10:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 20 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 5 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Катунцева Ида Николаевна |
|---|---|
| Должность | главный специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 5. Части производственных помещений, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, не соответствуют следующим требованиям: покраска стен, потолка устарела, местами грязные, в желтых пятнах, в пыли, местами отошла, что не позволяет подвергать мойке и, при необходимости, дезинфекции 6. В соответствии с заключением эксперта от 19.03.2020г. хлеб «Русский» формовой нарезанный в упаковке, дата изготовления 02.03.20г, срок годности 5 суток, изготовлен по СТО 01517662-002-2015, изготовитель ОАО «Комбинат «Русский хлеб», юридический и фактический адрес: Алтайский край, г.Барнаул, ул.Сельскохозяйственная, 3 не соответствует требованиям СТО 01517662-002-2015 по физико-химическим показателям: по результату исследования: пористость 78,4%, норма - 60-70%, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №16641 от 12.03.2020г. и не соответствует требованиям ч.2 ст.6 ТР ТС 021/2011 |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 1. Уровни ЭМП на рабочих местах технолога у ПК, кладовщика у ПК в объеме проведенных исследований, а именно по показателю напряженность электрического поля” в диапазоне частот 5Гц-2кГц не соответствует. 2. В соответствии с заключением эксперта от 18.03.2020г. уровни освещенности на рабочих местах у стола разделки в пекарне не соответствует требованиям. 3. В соответствии с заключением эксперта от 18.03.2020г. параметры микроклимата на рабочих местах в пекарне, тестомесильном отделении БКЦ, цехе БКЦ, на участке упаковки хлебобулочных изделий, на участке упаковки хлебных изделий в объеме проведенных исследований, а именно по показателю температура воздуха не соответствуют требованиям 4. В соответствии с заключением эксперта от 18.03.2020г. температура поверхностей на рабочих местах у печи 1 в пекарне, у печи 2 в пекарне , у печи 1 в цехе БКЦ, у печи 2 в цехе БКЦ , у печи 3 в цехе БКЦ (не соответствует требованиям |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Должностное лицо Покрышкина Елена Алексеевна постановлением по делу об административном правонарушении от 18.08.2020 № 05/467 привлечена к административной ответственности по ст. 14.43.1 КоАП РФ с назначением наказания в виде административного штрафа в размере 10000 рублей. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | штраф оплачен в полном размере п/п 339890 |
| Код | ПРЕДПИСАНИЕ ОБ УСТРАНЕНИИ ВЫЯВЛЕННЫХ НАРУШЕНИЙ ТРЕБОВАНИЙ ТЕХНИЧЕСКИХ РЕГЛАМЕНТОВ «31» марта 2020 г. № 05/236 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-03-31 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-07 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. Обеспечить изготовление хлеба «Русский» формового, нарезанного в упаковке, изготовленого по СТО 01517662-002-2015, от изготовителя ОАО «Комбинат «Русский хлеб», юридический и фактический адрес: Алтайский край, г.Барнаул, ул.Сельскохозяйственная, 3 по физико-химическим показателям (пористость) в соответствии с требованиями ч.2 ст.6 ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза. «О безопасности пищевой продукции», согласно которого - Идентификация пищевой продукции проводится по ее наименованию и (или) ее признакам, изложенным в определении такой продукции в настоящем техническом регламенте или в технических регламентах Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, и (или) визуальным, и (или) органолептическим, и (или) аналитическими методами. 2. Части производственных помещений, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции (в булочном цехе, на участке мятья сырья кондитерского участка, при входе в производственное помещение кондитерского цеха, в кондитерском цехе на участке замеса теста потолок в сиропе, в том числе сетка под потолком в производственной пыли; в сироповарочном отделении), обеспечить в соответствии следующим требованиям (провести косметический ремонт): 1) поверхности полов выполнить из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, быть доступными для проведения мытья и, при необходимости, дезинфекции, а также их надлежащего дренажа; 2) поверхности стен выполнить из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, которые можно подвергать мойке и, при необходимости, дезинфекции; 3) потолки или при отсутствии потолков внутренние поверхности крыш и конструкции, находящиеся над производственными помещениями, выполнить таким образом, чтобы предотвратить скопления грязи, образование плесени и осыпание частиц потолков или таких поверхностей и конструкций и способствовать уменьшению конденсации влаги; в соответствии с требованиями части 5 статьи 14 ТР ТС 021/2011 |
| Положение нормативно-правового акта | п. 7.2.7 (Таблица 7.6) СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» п. 10.2.10, п. 10.2.31 (Таблица П 9.2) СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» п. 2.2.6 (Таблица 2.2) СанПиН 2.2.4.3359-16 Санитарно- эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах” части 5 статьи 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» ч.2 ст.6 ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. «О безопасности пищевой продукции» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | ОАО "Комбинат Русский хлеб" постановлением по делу об административном правонарушении от 18.08.2020 № 05/467 привлечено к административной ответственности по ст. 6.4 в размере 10000 рублей. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | штраф оплачен в полном размере п/п 89969 |
| Код | ПРЕДПИСАНИЕ ОБ УСТРАНЕНИИ ВЫЯВЛЕННЫХ НАРУШЕНИЙ САНИТАРНО- ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ТРЕБОВАНИЙ «31» марта 2020 г. № 05/237 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-08-24 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-09-07 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. Обеспечить параметры уровня ЭМП на рабочих местах технолога у ПК, кладовщика у ПК в объеме проведенных исследований, а именно по показателю напряженность электрического поля” в диапазоне частот 5Гц-2кГц (р/м технолога у ПК: 89,1 В/м при норме 25 В/м; р/м кладовщика у ПК: 98,4 В/м при норме 25 В/м), в соответствии п. 7.2.7 (Таблица 7.6) СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах», в соответствии с которым - Электромагнитные поля на рабочих местах пользователей персональными компьютерами (ПК) и другими средствами информационно-коммуникационных технологий (ИКТ): ПДУ электромагнитных полей на рабочих местах пользователей ПК и другими средствами ИКТ представлены в таблице 7.6. 2. Обеспечить уровень освещенности на рабочих местах у стола разделки в пекарне (165 ± 15 лк при норме 300 лк), у тестоделителя Реон в пекарне (217 ± 20 лк при норме 300 лк) в соответствии п. 10.2.10, п. 10.2.31 (Таблица П 9.2) СанПиН 2.2.4.3359-16 3. Параметры микроклимата на рабочих местах в пекарне, тестомесильном отделении БКЦ, цехе БКЦ, на участке упаковки хлебобулочных изделий, на участке упаковки хлебных изделий в объеме проведенных исследований, а именно по показателю температура воздуха” (пекарня - р/м у тестомеса, р/м у стола разделки, р/м у тестоделителя Реон, р/м у печи, р/м у печи. Тестомесильное отделение БКЦ - р/м у тестомеса-1; р/м у тестомеса -2; р/м у тестомеса 3. Цех БКЦ - р/м у тестоделителя 1; р/м у тестоделителя 2; р/м у печи 1; р/м у печи 2; р/м у печи 3. Участок упаковки хлебобулочных изделий - р/м у упаковочной линии Линипак; р/м у упаковочной линии Гаспарин. Участок упаковки хлебных изделий - р/м у линии Хартман; р/м у линии Селектра; р/м у линии Геркулес в соответствии с п. 2.2.6 (Таблица 2.2) СанПиН 2.2.4.3359-16 4. Обеспечить параметры микроклимата - Температуры поверхностей на рабочих местах у печи 1 в пекарне, у печи 2 в пекарне, у печи 1 в цехе БКЦ, у печи 2 в цехе БКЦ, у печи 3 в цехе БКЦ в соответствии п. 2.2.6 (Таблица 2.2) СанПиН 2.2.4.3359-16 |
| Положение нормативно-правового акта | п. 7.2.7 (Таблица 7.6) СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» п. 10.2.10, п. 10.2.31 (Таблица П 9.2) СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» п. 2.2.6 (Таблица 2.2) СанПиН 2.2.4.3359-16 Санитарно- эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах” |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Бузова Светлана Николаевна |
|---|---|
| Должность | генеральный директор ОАО «Комбинат «Русский хлеб» |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Уполномоченный представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | акт проверки направлен в адрес юридического лица заказным почтовым отправлением |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "КОМБИНАТ "РУССКИЙ ХЛЕБ" |
| ИНН | 2222006462 |
| ОГРН | 1022201138684 |
| Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица | 2019-06-28 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Чрезвычайно высокий риск (1 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Нарочно |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2020-02-26 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001013239 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1052202281537 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ | Управление по контролю за оборотом наркотиков ГУ МВД России по Алтайскому краю |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Костина Ольга Владимировна - |
|---|---|
| Должность | эксперт-физик, заведующая лабораторией неионизирующих излучений испытательного лабораторного центра ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Трофимов Борис Олегович, Баландович Константин Борисович |
| Должность | инженеры ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Шушпан Евгения Николаевна Четверикова Светлана Николаевна Сорокина Елена Сергеевна Минаков Александр Сергеевич Никитина Анна Валерьевна Кухаренко Марина Михайловна |
| Должность | помощники санитарного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Катунцева Ида Николаевна |
| Должность | главный специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Степанова Елена Андреевна |
| Должность | ведущий специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Вильмискина Ирина Юрьевна Ефимова Марина Владимировна Усова Наталья Николаевна Лушникова Оксана Анатольевна Шишкина Вера Николаевна |
| Должность | помощники санитарного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Лебедева Мария Евгеньевна |
| Должность | специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Сальников Сергей Анатольевич Пятков Василий Васильевич Чернышов Станислав Сергеевич Мусохранова Томара Евгеньевна |
| Должность | эксперты-физики ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Райзер Александр Викторович- |
| Должность | главный специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной труда и коммунальной гигиеной Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Бархатова Ольга Павловна |
| Должность | заместитель начальника отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2020-03-03 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-03-31 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1. Провести визуальный осмотр помещений, оборудования, пищевой продукции в период с 03.03.2020г. по 31.03.2020г. |
|---|---|
| Дата начала | 2020-03-03 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-03-31 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 2. Изучение и рассмотрение документов, в том числе о качестве и безопасности пищевой продукции в период с 03.03.2020г. по 31.03.2020г. |
| Дата начала | 2020-03-03 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-03-31 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 3. Проведение отбора проб на лабораторные исследование в период с 03.03.2020г. по 31.03.2020г. |
| Дата начала | 2020-03-03 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-03-31 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 4. Проведение лабораторной экспертизы в период с 03.03.2020г. по 31.03.2020г. |
| Дата начала | 2020-03-03 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-03-31 |
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя. |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2019-06-28 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Положение нормативно-правового акта | - статья 9 Федерального закона от 26.12.2008 N 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |