Причина проверки:

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (7 шт.):

• 1. Юридическим лицом ООО «Торговая сеть Аникс» не организован и не осуществляется производственный контроль в части соответствия гигиеническим требованиям микроклимата, шума, вибрации, освещенности и содержание вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений, в части контроля качества воды по микробиологическим показателям, химическому составу, по органолептическим свойствам, так как в представленной программе производственного контроля данные показатели не заложены, отсутствуют, не представлены протокола проведенных лабораторных испытаний за 2019 год и текущий период 2020г. 2. Юридическое лицо не организовало производственный контроль на рабочих местах с целью оценки влияния производства на среду обитания человека и его здоровье, 3. Отсутствует знак о запрете курения при входе в магазин 4. При продаже продукции (вино столовое полусладкое красное «Каберне номерной резерв» и «Фанагория номерной резерв») нарушены температурные условия хранения пищевой продукции, установленные изготовителем, что выразилось в следующем: изготовителем установлены условия хранения: температура хранения от 3 до +20 град.С., на представленном фото температура хранения составила + 28,3 гра. С. Изложенное подтвержается фото. 5. Согласно представленного договора от 14.12 2018 года № РО/02И/04/00709/2018 оказания услуг по обращению с твердыми коммунальными отходами с АО «ЭКО-Комплекс» вывоз мусора и пищевых отходов из указанного выше магазина осуществляется с периодичностью 3 раза в неделю
• 1. В магазине «Аникс» ООО «Торговая сеть Аникс» по адресу: г. Барнаул, ул. Антона Петрова, 196 расположенном во встроено-пристроенном здании к жилому дому сети бытовой и производственной канализации объеденены с канализацией других нежилых помещений пристройки к жилому дому, что подтверждается информацией ООО «Барнаульский водоканал», вх. № 22-11872-2020 от 21.08.2020г., согласно которого сброс сточных вод из помещений магазина «Аникс», расположенного по адресу ул. Антона Петрова, 196 осуществляется через один канализационный выпуск во внутренние канализационные сети жилого дома, отдельный выпуск в централизованную систему водоотведения не оборудован 2. Для сбора мусора и пищевых отходов не предусмотрены раздельные контейнеры с крышками (или специально закрытые конструкции) т.к. на момент проверки для сбора мусора и пищевых отходов установлен только один контейнер 3. Юридическим лицом ООО «Торговая сеть Аникс» не организован и не осуществляется производственный контроль в части соответствия гигиеническим требованиям микроклимата, шума, вибрации, освещенности и содержание вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений, в части контроля качества воды по микробиологическим показателям, химическому составу, по органолептическим свойствам, так как в представленной программе производственного контроля данные показатели не заложены, отсутствуют, не представлены протокола проведенных лабораторных испытаний за 2019 год и текущий период 2020г., что является нарушением 4. Юридическое лицо не организовало производственный контроль на рабочих местах с целью оценки влияния производства на среду обитания человека и его здоровье 5. Согласно представленного договора от 14.12 2018 года № РО/02И/04/00709/2018 оказания услуг по обращению с твердыми коммунальными отходами с АО «ЭКО-Комплекс» вывоз мусора и пищевых отходов из указанного выше магазина осуществляется с периодичностью 3 раза в неделю
• 1. В магазине «Аникс» ООО «Торговая сеть Аникс» по адресу: г. Барнаул, ул. Балтийская, 39, расположенном в пристроенном здании к жилому дому, сети бытовой и производственной канализации объедененны с канализацией жилого дома и не имеют самостоятельного выпуска сточных вод во внутриплощадковую сеть канализации, что подтверждается информацией ООО «Барнаульский водоканал» 2. Для сбора мусора и пищевых отходов не предусмотрены раздельные контейнеры с крышками (или специально закрытые конструкции) т.к. на момент проверки для сбора мусора и пищевых отходов установлен только один контейнер 3. В магазине «Аникс» по адресу: ул. Балтийская, 39 моечные ванны в цехе горячей выпечки, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, не оборудованы локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения 4. шахта вытяжной вентиляции не выступает над коньком крыши или поверхностью плоской кровли на высоту не менее 1 м 5.не организован и не осуществляется производственный контроль в части соответствия гигиеническим требованиям микроклимата, шума, вибрации, освещенности и содержание вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений, в части контроля качества воды по микробиологическим показателям, химическому составу, по органолептическим свойствам, так как в представленной программе производственного контроля данные показатели не заложены, отсутствуют, не представлены протокола проведенных лабораторных испытаний за 2019 год и текущий период 2020г 6. Юридическое лицо не организовало производственный контроль на рабочих местах 7. Согласно представленного договора от 14.12 2018 вывоз мусора и пищевых отходов из указанного выше магазина осуществляется с периодичностью 3 раза в неделю 8. Согласно представленных фото загрузка материалов, прием продовольственного сырья и пищевых продуктов осуществляется со стороны двора жилого дома, где расположены окна и входы в квартиры
• 1. Сброс сточных вод из помещений магазина «Аникс» осуществляется через два канализационных выпуска, далее через объединенный выпуск в центральную систему водоотведения, совместно со стоками другших нежилых помещений, таким образом, внутренняя система канализации производственных и хозяйственно-бытовых сточных вод не раздельна и не имеет самостоятельных выпусков во внутриплощадочную сеть канализации 2. вывоз мусора и пищевых отходов из указанного выше магазина осуществляется с периодичностью 2 раза в неделю (вт, пт) 3. В помещениях предприятия торговли для сбора отходов и мусора в помещениях используются пласмассовые ведра с крышками и не установлены педальные бачки с крышками 4. Шахта вытяжной вентиляции указанного выше предприятия торговли не выступает над коньком крыши или поверхностью плоской кровли на высоту не менее 1 м, 5. Не обеспечивается производственный контроль за воздействием на работника (продавца) физических факторов (микроклимат, шум, освещенность, вредные вещества в воздухе рабочей зоны), программа производственного контроля отсутствует, протоколы лабораторных испытаний на мотивированный запрос не представлены 7.не организован и не осуществляется производственный контроль в части соответствия гигиеническим требованиям микроклимата, шума, вибрации, освещенности и содержание вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений, в части контроля качества воды по микробиологическим показателям, химическому составу, по органолептическим свойствам 6.при осуществлении реализации табачной продукции нарушены требования пункта 2, части 7 статьи 19 Федерального закона от 23.02.2013 № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» , осуществляется продажа табачных изделий на расстоянии менее чем сто метров по прямой линии без учета искусственных и естественных преград от ближайшей точки, граничащей с территорией, предназначенной для оказания образовательных услуг
• Магазин «Экспресс» ООО «Торговая сеть Аникс» по адресу: Алтайский край , г. Бийск, ул. Социалистическая, 38: 1. Для сбора мусора и пищевых отходов не предусмотрены раздельные контейнеры (или специально закрытые конструкции) т.к. на момент проверки для сбора мусора и пищевых отходов установлен только один контейнер, отсутствует площадка с твердым покрытием, размеры которой не превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны, 2. Юридическим лицом ООО «Торговая сеть «Аникс» не организован и фактически не осуществляется производственный контроль в соответствии с программой производственного контроля за физическими факторами (микроклимат, шум, вибрация, освещенность, содержание вредных веществ в воздухе рабочей зоны) производственных помещений и за качеством воды в системах водоснабжения, протоколы лабораторных испытаний и измерений не представлены, отсутствуют за 2019 год и текущий период 2020г., Магазин Аникс Красноармейская ООО «Торговая сеть Аникс» по адресу: Алтайский край , г. Бийск, ул. Красноармейская, 37: 3. Юридическим лицом ООО «Торговая сеть «Аникс» не организован и фактически не осуществляется производственный контроль в соответствии с программой производственного контроля за физическими факторами (микроклимат, шум, вибрация, освещенность, содержание вредных веществ в воздухе рабочей зоны) производственных помещений и за качеством воды в системах водоснабжения, протоколы лабораторных испытаний и измерений не представлены, отсутствуют за 2019 год и текущий период 2020г., Магазин ООО «Торговая сеть Аникс» по адресу: Алтайский край , г. Бийск, ул. 3 Интернационала, 10- 4. Для сбора мусора и пищевых отходов не предусмотрены раздельные контейнеры (или специально закрытые конструкции) т.к. на момент проверки для сбора мусора и пищевых отходов установлен только один контейнер, отсутствует площадка с твердым покрытием, размеры которой не превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны,
• 1. В магазине «Аникс Чуйский» ООО «Торговая сеть Аникс» осуществляются в соответствии с представленной к проверке и утвержденной руководителем программой производственного контроля лабораторные испытания изготавливаемых хлебобулочных изделий. Лабораторные испытаний проводятся аккредитованной организацией – ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» по договору № БК-280-ПК от 02.02.2015 и дополнительному соглашению № 8 от 17.01.2018 г. ООО «Торговая сеть Аникс» представлены к плановой проверке программа производственного контроля и протоколы проведенных в 2020 г. лабораторных испытаний (вх. № 22-11598-2020 от 17.08.2020 г.). Согласно протоколу лабораторных испытаний от 29.04.2020 г. № 10973 имел место факт несоответствия изготовленной и выпущенной в обращение для реализации в магазине «Аникс Чуйский» ООО «Торговая сеть Аникс» по адресу: г. Бийск, ул. Шишкова, 2 а именно: - согласно протокола лабораторных испытаний № 10973 от 29.04.2020 г, установлено, что 16.04.2020 г. в 15 часов 20 минут в магазине «Аникс Чуйский» ООО «Торговая сеть Аникс», расположенном в г. Бийске по ул. Шишкова, 2 проведен отбор пробы Булочки Маминой с начинкой «Земляника», дата изготовления 16.04.2020 г., изготовитель ООО «Торговая сеть Аникс» 659301, Алтайский край г. Бийск ул. Шишкова,2 массой (Объем) пробы для испытаний 300г. на микробиологические исследования (отбор проведен с торговой витрины, расположенной в торговом зале магазина). По результатам исследований данная проба Булочки Маминой с начинкой «Земляника» не соответствует требованиям приложения 1 Технического регламента Таможенного союза № 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденный решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, по показателю БГКП (бактерии группы кишечной палочки) – в 1,0 обнаружены, при норме «в 1,0 не допускаются». Изготовитель (ООО «Торговая сеть Аникс»), получив информацию о несоответствии требованиям Технического регламента продукции изготовленной им и выпущенной в обращение, не сообщил об
• Согласно представленной информации (вх. № 22-11598-2020 от 17.08.2020 г.), в магазине «Идилия» ООО «ТС «Аникс» по адресу: Алтайский край, город Бийск, улица Машиностроителей, 26 в реализацию допущена продукция, подлежащая обязательному подтверждению соответствия, без указания в сопроводительной документации сведений о сертификате соответствия или декларации: - Сосиски Мини (кутизин) (ИЗБРАННОЕ) 400 гр. (ж/п, МГС) продавец ООО «Алтайские колбасы», Алтайский край г. Барнаул ул. Сухэ – Батора д. 3 а офис 316 , в количестве 2 шт; - Колбаса Сервелат Классический в/к 380 гр (натурин, в/у) продавец ООО «Алтайские колбасы», Алтайский край г. Барнаул ул. Сухэ – Батора д. 3 а офис 316 , в количестве 9 шт; - Колбаса бутербродная вар. 380 гр (амифлекс) продавец ООО «Алтайские колбасы», Алтайский край г. Барнаул ул. Сухэ – Батора д. 3 а офис 316 , в количестве 21 шт; - Сосиски Венские (кутизин) (Bon Appetit) (МГС) продавец ООО «Алтайские колбасы», Алтайский край г. Барнаул ул. Сухэ – Батора д. 3 а офис 316 , в количестве 0.894 кг; На данную продукцию представлена счет – фактура № 000000262941 от 07.08.2020 г., подтверждающая факт поставки данной продукции в магазин «Идилия» ООО «ТС «Аникс» по адресу: Алтайский край, город Бийск, улица Машиностроителей, 26. Продукция подлежит обязательному подтверждению соответствия требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 09.12.2011 г. № 880, однако в счет – фактуре № 000000262941 от 07.08.2020 г. отсутствуют сведения о декларации соответствия, в том числе ее регистрационном номере, сроке ее действия, наименовании лица принявшего декларацию, и органа, ее зарегистрировавшего или сертификате соответствия, его номере, сроке его действия, органа выдавшего сертификат,

Нарушенный правовой акт:

• п. 1 ст. 32 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее- ФЗ-№52); п. 1.4, п. 14.1, п.3.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; п. 3.2., п.14.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п. 3.3. таблица 1, п. 3.4. таблица 2, п.3.5. таблица 4 и приложения 2 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» п. 1.5 главы I, п. 2.1 главы II СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п. 1.8 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» п.п. 6 п. 1, п. 5 ст. 12 Федеральный закон "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака" от 23.02.2013 N 15-ФЗ. ч.12 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее ТР ТС 021/2011) утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 п. 2.7 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• п.3.7, 3.3 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» п. 3.7 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п. 2.7. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» п. 2.6 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п. 1 ст. 32 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее- ФЗ-№52); п. 1.4, п. 14.1, п.3.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; п. 3.2., п.14.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п. 3.3. таблица 1, п. 3.4. таблица 2, п.3.5. таблица 4 и приложения 2 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества», п. 1.5 главы I, п. 2.1 главы II СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п. 1.8 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» п. 2.7 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• п.2.2. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях». п. 1.5 главы I, п. 2.1 главы II СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п. 1.8 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» п. 1 ст. 32 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее- ФЗ-№52); п. 1.4, п. 14.1, п.3.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; п. 3.2., п.14.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п. 3.3. таблица 1, п. 3.4. таблица 2, п.3.5. таблица 4 и приложения 2 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» п. 4.4. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», согласно которого «шахты вытяжной вентиляции должны выступать над коньком крыши или плоской кровли на высоту не менее 1 м»; п. 4.6 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
• п. 4.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 2.7. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», в соответствии с которым - для сбора мусора и пищевых отходов предусматривают раздельные контейнеры с крышками (или специально закрытые конструкции), установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны. Площадки для сбора мусора и пищевых отходов располагаются на расстоянии не менее 25 м от организации торговли; п. 2.6 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п.3.7, 3.3 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• 3.3 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» п. 2.7 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» п. 10.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» п. 4.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» п. 1.8 и п. 2.3.1 СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах», п. 2, части 7 статьи 19 Федерального закона от 23.02.2013 № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» п. 1 ст. 32 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее- ФЗ-№52); п. 1.4, п. 14.1, п.3.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; п. 3.2., п.14.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п. 3.3. таблица 1, п. 3.4. таблица 2, п.3.5. таблица 4 и приложения 2 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества»
• п. 2.7. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». п. 1 ст. 32 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 1.8 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах», главы 14 пп. 1.4; 14.1 СП 2.3.6.1066-01 », п. 14.3 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 2.4 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения», п. 1.5 главы I, п. 2.1. главы II СП 1.1.1058-01 « Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий». п. 2.7. СП 2.3.6.1066-01
• ст. 37 Федерального Закона от 27.12.2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»
• ч. 2 ст.28 Федерального закона от 27.12.2007 N 184-ФЗ «О техническом регулировании», п.4 ст.7 Закона РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей», п. 12 Правил продажи отдельных видов товаров, утв. постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 № 55.
• часть 3 ст. 9, ст. 11 Федерального закона № 294-ФЗ от 26.12.2008 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», Постановление Правительства РФ от 03.04.2020 N 438 (ред. от 13.06.2020) «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»

Выданные предписания:

• 1. При продаже продукции (вино столовое полусладкое красное «Каберне номерной резерв» и «Фанагория номерной резерв») соблюдать температурные условия хранения пищевой продукции, установленные изготовителем, ч.12 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее ТР ТС 021/2011) утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880.
• 1. В магазине «Аникс» ООО «Торговая сеть Аникс» организовать и осуществлять производственный контроль в части соответствия гигиеническим требованиям микроклимата, шума, вибрации, освещенности и содержание вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений и в части контроля качества воды по микробиологическим показателям, химическому составу, по органолептическим свойствам, в соответствии с п. 1 ст. 32 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 1.4, п. 14.1, п.3.2 СП 2.3.6.1066-01; п. 3.2., п.14.3 СП 2.3.6.1079-01 «; п. 3.3. таблица 1, п. 3.4. таблица 2, п.3.5. таблица 4 и приложения 2 СанПиН 2.1.4.1074-01 . 2. Юридическому лицу ООО «Торговая сеть Аникс» осуществлять производственный контроль на рабочих местах, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний (за воздействием на работника (продавца) физических факторов микроклимата, шума, вибрации, освещенности, содержание вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений), за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции, согласно п. 1.5 главы I, п. 2.1 главы II СП 1.1.1058-01 , п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01 , п. 1.8 СанПиН 2.2.4.3359-16 3. Обеспечить наличие знака о запрете курения при входе в магазин, п.п. 6 п. 1, п. 5 ст. 12 Федеральный закон "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака" 4. Обеспечить очистку (вывоз) контейнеров (мусоросборников) для сбора мусора и пищевых отходов не реже 1 раза в сутки, в соответствии с п. 2.7 СП 2.3.6.1066-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• 1. Оборудовать в предприятии ООО «Торговая сеть Аникс» расположенном в пристроенном здании к жилому дому сети бытовой и производственной канализации отдельно от канализации других нежилых помещений пристройки к жилому дому, согласно п.3.7, 3.3 СП 2.3.6.1066-01, п. 3.7., п.3.11 СП 2.3.6.1079-01 2. Для сбора мусора и пищевых отходов, оборудовать раздельные контейнеры с крышками п. 2.7. СП 2.3.6.1066-01 , п. 2.6 СП 2.3.6.1079-01 . 3. В магазине «Аникс» ООО «Торговая сеть Аникс» организовать и осуществлять производственный контроль в части соответствия гигиеническим требованиям микроклимата, шума, вибрации, освещенности и содержание вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений и в части контроля качества воды по микробиологическим показателям, химическому составу, по органолептическим свойствам, в соответствии с п. 1 ст. 32 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 1.4, п. 14.1, п.3.2 СП 2.3.6.1066-01; п. 3.2., п.14.3 СП 2.3.6.1079-01 ; п. 3.3. таблица 1, п. 3.4. таблица 2, п.3.5. таблица 4 и приложения 2 СанПиН 2.1.4.1074-01 4. Юридическому лицу ООО «Торговая сеть Аникс» осуществлять производственный контроль на рабочих местах, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний (за воздействием на работника (продавца) физических факторов микроклимата, шума, вибрации, освещенности, содержание вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений), за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции, согласно п. 1.5 главы I, п. 2.1 главы II СП 1.1.1058-01 , п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01 », п. 1.8 СанПиН 2.2.4.3359-16 5. Обеспечить очистку (вывоз) контейнеров (мусоросборников) для сбора мусора и пищевых отходов не реже 1 раза в сутки, в соответствии с п. 2.7 СП 2.3.6.1066-01
• 1. Оборудовать сети бытовой и производственной канализации отдельно от канализации жилого дома, согласно п.3.7, 3.3 СП 2.3.6.1066-01 », п. 3.7., п.3.11 СП 2.3.6.1079-01 2. Для сбора мусора и пищевых отходов, оборудовать раздельные контейнеры с крышками , в соответствии п. 2.7. СП 2.3.6.1066-01, п. 2.6 СП 2.3.6.1079-01 3. Оборудовать моечные ванны в цехе горячей выпечки (являющиеся источниками повышенных выделений влаги) локальной вытяжной системой вентиляции, п. 4.5 СП 2.3.6.1079-01 « 4. Вывести шахту вытяжной вентиляции магазина «Аникс» над коньком крыши или поверхностью плоской кровли на высоту не менее 1 м., п.4.4. СП 2.3.6.1066-01 , п. 4.6 СП 2.3.6.1079-01 5. В магазине «Аникс» ООО «Торговая сеть Аникс» организовать и осуществлять производственный контроль в части соответствия гигиеническим требованиям микроклимата, шума, вибрации, освещенности и содержание вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений и в части контроля качества воды по микробиологическим показателям, химическому составу, по органолептическим свойствам, п. 1 ст. 32 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «, п. 1.4, п. 14.1, п.3.2 СП 2.3.6.1066-01 ; п. 3.2., п.14.3 СП 2.3.6.1079-01; п. 3.3. таблица 1, п. 3.4. таблица 2, п.3.5. таблица 4 и приложения 2 СанПиН 2.1.4.1074-01 6. Юридическому лицу ООО «Торговая сеть Аникс» осуществлять производственный контроль на рабочих местах, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний согласно п. 1.5 главы I, п. 2.1 главы II СП 1.1.1058-01 , п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01 , п. 1.8 СанПиН 2.2.4.3359-16 7. Обеспечить очистку (вывоз) контейнеров (мусоросборников) для сбора мусора и пищевых отходов не реже 1 раза в сутки, п. 2.7 СП 2.3.6.1066-01 8. Загрузку, прием продовольственного сырья и пищевых продуктов, материалов в магазине «Аникс» проводить в соответствии с требованиями, п. 2.2. СП 2.3.6.1079-01 , п. 3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10
• 1. Оборудовать в пристроенном здании к жилому дому сети бытовой и производственной канализации отдельно от канализации других нежилых помещений пристройки к жилому дому, согласно п.3.7, 3.3 СП 2.3.6.1066-01 , п. 3.7., п.3.11 СП 2.3.6.1079-01 2. Обеспечить очистку (вывоз) контейнеров (мусоросборников) для сбора мусора и пищевых отходов не реже 1 раза в сутки, п. 2.7 СП 2.3.6.1066-01. 3. В помещениях предприятия торговли для сбора отходов и мусора в помещениях установить педальные бачки с крышками, п. 10.4 СП 2.3.6.1066-01. 4. Вывести шахту вытяжной вентиляции над коньком крыши или поверхностью плоской кровли на высоту не менее 1 м., в соответствии с требованиями п.4.4. СП 2.3.6.1066-01 , п. 4.6 СП 2.3.6.1079-01 5. организовать и осуществлять производственный контроль, в соответствии с п. 1 ст. 32 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ , п. 1.4, п. 14.1, п.3.2 СП 2.3.6.1066-01 ; п. 3.2., п.14.3 СП 2.3.6.1079-01 ; п. 3.3. таблица 1, п. 3.4. таблица 2, п.3.5. таблица 4 и приложения 2 СанПиН 2.1.4.1074-01 6. Обществом с ограниченной ответственностью «Торговая сеть Аникс», при осуществлении реализации табачной продукции соблюдать требования пункта 2, части 7 статьи 19 Федерального закона от 23.02.2013 № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака». 7.осуществлять производственный контроль на рабочих местах, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний (за воздействием на работника (продавца) физических факторов микроклимата, шума, вибрации, освещенности, содержание вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений), за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции, согласно п. 1.5 главы I, п. 2.1 главы II СП 1.1.1058-01 п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01 , п. 1.8 СанПиН 2.2.4.3359-16