Причина проверки:

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. В холле используются кресла с мягкой обивкой не позволяющей проводить обработку влажным способом с использованием моющих и дезинфицирующих средств, съёмными чехлами не закрыты, что является нарушением п. 6.2 СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания» и подтверждается фотоснимком №1. Согласно п. 6.2. в организациях социального обслуживания используются оборудование и мебель, покрытие которых обеспечивает возможность проведения влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств. При использовании мягкой мебели предусматриваются съемные чехлы (не менее 2 комплектов) с обязательной стиркой их по мере загрязнения, но не реже один раз в месяц. 2. В комнатах №12, 15 на стене имеются дефекты, трещины, в комнате №6 на потолке имеются трещины, что затрудняет уборку влажным способом с использованием моющих и дезинфицирующих средств и является нарушением п. 5.1. СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания». Согласно п. 5.1. потолки, стены и полы всех помещений должны быть гладкими, без нарушения целостности, признаков поражения грибком и иметь отделку, допускающую уборку влажным способом с использованием моющих и дезинфицирующих средств. Используемые строительные и отделочные материалы не должны оказывать вредное влияние для здоровья человека. 3. Пол в комнате №4 имеет дефекты в виде отсутствия линолеума, что не позволяет проводить качественную уборку влажным способом с использованием моющих и дезинфицирующих средств, что является нарушением п. 5.1. СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания»

Нарушенный правовой акт:

• ст.ст. 17, 24 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания»
• часть 3 статьи 9, статья 12 Федерального закона от 26.12.2008 N 294-ФЗ «О защите прав юри-дических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• 1. Приобрести 2 комплекта чехлов на мягкую мебель, установленную в холле в соответствии с требованиями п. 6.2 СП 2.1.2.3358-16 2. Устранить дефекты, трещины на стенах в комнате №12,15 в соответствии с требованиями п. 5.1.СП 2.1.2.3358-16. 3. Устранить дефекты, трещины на потолке в комнате №6 в соответствии с требованиями п. 5.1.СП 2.1.2.3358-16 4. Устранить дефекты линолеума на полу в комнате №4 в соответствии с требованиями п. 5.1.СП 2.1.2.3358-16 5. Приобрести разделочный стол для обработки сырой птицы, в соответствии с требованиями п. 8.9 СП 2.1.2.3358-16. 6. Проводить обработку шкафа для хранения хлеба на пищеблоке в соответствии с требованиями п. 7.26. СП 2.3.6.1079-01 7. Вывесить в моечном помещении инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств в соответствии с требованиями п. 6.21. СП 2.3.6.1079-01 8. Для мытья столовой, кухонной посуды, инвентаря использовать разрешенные моющие средства в соответствии с требованиями п. 6.14. и п. 6.16 СП 2.3.6.1079-01