Причина проверки:

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 1. При продаже пищевых продуктов допущены нарушения 2. Осуществляется продажа пищевых продуктов при отсутствии маркировки, без наличия этикетки (листа-вкладыша) с информацией, наносимой в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации, а также нормативной и технической документации 3. Нарушены требования п.7; 12 статьи 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880, п. 7.5. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». В торговом зале алкогольная продукция хранение пищевых продуктов- вина осуществляется при несоответствующих параметрах температуры: «Lidia», «Изабелла», «Мускат», «Кадарка крымская», «Херес Массандра», «Монастырская трапеза» белое и красное, «Каберне», «Field» в ст/б и тетрапаках хранится при температуре + 23,540 С, при норме от +5 до +200 С. ( по данным лабораторного электронного термометра «ЛТ-300» (Дата калибровки 14.01.2020 г. государственная поверка № 306843 до 13.01.2021г.) 6.1. Осуществляется продажа пищевых продуктов при отсутствии маркировки, без наличия этикетки (листа-вкладыша) с информацией, наносимой в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации, а также нормативной и технической документации,
• 4. Эксплуатация магазина, расположенного по адресу: Алтайский край, Каменский район, г. Камень-на-Оби, улица Северная, 82 проводится без фасовочного помещения для разных групп пищевых продуктов (мясные полуфабрикаты, крупы), оборудованного двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковины для мытья рук, 5. 19.02.2020 г. в 13 часов 10 минут в ходе проведения плановой выездной проверки в магазине ООО «РТД» Алтайский каравай», расположенного по адресу: Алтайский край, Каменский район, г. Камень-на-Оби, ул.Карла Маркса, 108 эксплуатация магазина осуществляется с нарушением СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», а именно: Эксплуатация магазина проводится без фасовочного помещения оборудованного двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковины для мытья рук, 6.2. В магазине расположенном по адресу: Алтайский край, Каменский район, г. Камень-на-Оби, улица Пушкина, 39а эксплуатация магазина осуществляется с нарушением СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», а именно: Эксплуатация магазина проводится без фасовочного помещения оборудованного двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковины для мытья рук, 7. в магазине ООО «РТД» Алтайский каравай», расположенного по адресу: Алтайский край, Каменский район, г. Камень-на-Оби, ул. Терешковой, 19К эксплуатация магазина осуществляется с нарушением Эксплуатация магазина проводится без фасовочного помещения оборудованного двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковины для мытья рук,

Нарушенный правовой акт:

• п.п. 7, 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880 п.1 части 4.1 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» п.7; 12 статьи 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880, п. 7.5. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» п.1 части 4.1 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
• п.5.4, п. 7.5. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»;
• Часть 3 ст.9, ст. 12 Федерального закона Российской Федерации «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» № 294-ФЗ от 26.12.2008г.;

Выданные предписания:

• В магазинах ООО «РТД Алтайский каравай», расположенных по адресам: Алтайский край, Каменский район, г. Камень-на-Оби, ул. К.Маркса, 108Алтайский край, Каменский район, г. Камень-на-Оби, ул.Пушкина, 39а Алтайский край, Каменский район, г. Камень-на-Оби, ул.Северная, 82Алтайский край, Каменский район, г. Камень-на-Оби, ул.Терешковой, 19-К Оборудовать фасовочное помещение в соответствие требованиям п. 5.4. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»