Причина проверки:

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ Цели: осуществления государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и на основании плана проведения плановых проверок Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю на 2020 год, утвержденного приказом Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю от 23.12.2019 г. № 470 «Об организации и проведении плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей в 2020 году». План доведен до сведения через официальный сайт Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю. Задачи: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предмет КНМ: соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Индивидуальным предпринимателем Борисовой Светланой Васильевной не соблюдаются требования к порядку размещения знака о запрете курения, обозначающего территории, здания и объекты, где курение запрещено, а именно: В помещении магазина осуществляющего реализацию продуктов питания населению по адресу: Табунский район, с. Алтайское, ул. Гагарина, 3, где запрещено курение табака, не разме-щен знак о запрете курения, что является нарушением положений п. 6 ч. 1 ст. 12, п. 3 ч. 1 ст. 10, п.1 ст. 11 Федерального закона Российской Федерации от 23 февраля 2013 г. N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления таба-ка", а также ст.ст. 8, 10, 11 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и подтверждается фото № 6-8 фототаблицы № 1 приложения к акту проверки органа государственного контроля (надзора) индивидуального пред-принимателя № 853 от 31.03.2020 года.
• 1. Для сбора мусора и пищевых отходов отсутствует раздельные контейнеры с крышками (или специально закрытые конструкции), установленные на площадке с твердым покрытием, размеры которой превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны, что является нарушением п. 2.7. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». 2. Раковину для мытья рук в туалете использовать по назначению не представляется возможным, т.к. в водопроводном кране отсутствует проточная вода, что является нарушением п. 3.9 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». 3. Светильник в помещении для хранения пищевых продуктов не имеет защитного плафона для предохранения их от повреждения и попадания стекол на продукт, что является нарушением п. 4.8 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», что подтверждается фото № 1 фототаблицы № 1 приложения к акту проверки № 583 от 31.03.2020 года. 4. Для сбора мусора в помещении торгового зала установлено не педальное ведро без крышки, что является нарушением п. 10.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», что подтверждается фото № 2 фототаблицы № 1 приложения к акту проверки № 583 от 31.03.2020 года.

Нарушенный правовой акт:

• п. 6 ч. 1 ст. 12, п. 3 ч. 1 ст. 10, п.1 ст. 11 Федерального закона Российской Федерации от 23 февраля 2013 г. N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака", а также ст.ст. 8, 10, 11 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
• п.п. 2.7., 3.9., 4.8., 6.2., 6.4., 7.8., 10.4., 10.6., 13.4. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• статья 9 Федерального закона № 294-ФЗ от 26.12.2008г. «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» », принят Государственной Думой 19 декабря 2008 года

Выданные предписания:

• 1. Предусмотреть для сбора мусора и пищевых отходов контейнеры с крышками (или специально закрытые конструкции), установленные на площадке с твердым покрытием, размеры которой превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны, в соответствии с п. 2.7. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». 2. Обеспечить функционирование раковины для мытья рук в туалете, в соответствии с п. 3.9 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». 3. Светильник в помещении для хранения пищевых продуктов оборудовать защитным плафоном для предохранения их от повреждения и попадания стекол на продукт, в соответствии с п. 4.8 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». 4. Для сбора мусора в помещении торгового зала установить педальное ведро с крышкой, в соответствии с п. 10.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». 5. Для уборки туалета выделить отдельный промаркированный инвентарь, в соответствии с п. 10.6 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». 6. Все холодильные установки оснастить термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов, в соответствии с п. 6.2. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».