Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ГИМНАЗИЯ № 5 ИМЕНИ Е.Е. ПАРФЁНОВА"
№222005216030
🔢 ИНН:
2207005520
🆔 ОГРН:
1022200754927
📍 Адрес:
658701, Алтайский край, Каменский р-н, Камень-на-Оби г., Некрасова ул, дом 2
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
05.11.2020
🎯
Основание проведения
с целью: осуществления государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 16.10.2020 №723 «О п... Еще...с целью: осуществления государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 16.10.2020 №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 №Пр-1665.
задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей.
Предметом настоящей проверки является распоряжение руководителя органа государственного контроля (надзора), изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1. Санитарная обработка технологического оборудования невозможна, так как в зоне раздачи готовой пищевой продукции стол подсобный имеет трещины и отслоения лако- красочного покрытия,
2. Санитарная обработка технологического оборудования невозможна, так как в цехе готовой пищевой продукции стол подсо... Еще...1. Санитарная обработка технологического оборудования невозможна, так как в зоне раздачи готовой пищевой продукции стол подсобный имеет трещины и отслоения лако- красочного покрытия,
2. Санитарная обработка технологического оборудования невозможна, так как в цехе готовой пищевой продукции стол подсобный имеет трещины в санитарно- гигиеническом покрытии,
3. Проведение генеральной уборки и дезинфекции невозможно, так как в цехе готовой пищевой продукции, на полу около раковины для мытья рук, имеются дефекты в виде отбитой керамической плитки,
4. Проведение генеральной уборки и дезинфекции невозможно, так как в коридоре, напротив мясного цеха, на полу имеются дефекты в виде отбитой керамической плитки,
5. Проведение генеральной уборки и дезинфекции невозможно, так как в моечном цехе на полу имеются дефекты в виде отбитой керамической плитки и отслоения лако- красочного покрытия,
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю 05.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ГИМНАЗИЯ № 5 ИМЕНИ Е.Е. ПАРФЁНОВА" (ИНН: 2207005520) , адрес: 658701, Алтайский край, Каменский р-н, Камень-на-Оби г., Некрасова ул, дом 2
Выявленные нарушения (1 шт.):
1. Санитарная обработка технологического оборудования невозможна, так как в зоне раздачи готовой пищевой продукции стол подсобный имеет трещины и отслоения лако- красочного покрытия,
2. Санитарная обработка технологического оборудования невозможна, так как в цехе готовой пищевой продукции стол подсобный имеет трещины в санитарно- гигиеническом покрытии,
3. Проведение генеральной уборки и дезинфекции невозможно, так как в цехе готовой пищевой продукции, на полу около раковины для мытья рук, имеются дефекты в виде отбитой керамической плитки,
4. Проведение генеральной уборки и дезинфекции невозможно, так как в коридоре, напротив мясного цеха, на полу имеются дефекты в виде отбитой керамической плитки,
5. Проведение генеральной уборки и дезинфекции невозможно, так как в моечном цехе на полу имеются дефекты в виде отбитой керамической плитки и отслоения лако- красочного покрытия,
Нарушенный правовой акт:
п.п. 5.18., 5.14., СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
- пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008 №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;
- подпункт «в» пункта 1, подпункт «а» пункта 2 постановления Правительства Российской Федерации от 03.04.2020 №438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»;
- часть 2 статьи 13 Федерального закона от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
Выданные предписания:
1. Санитарную обработку технологического оборудования, а именно: стола подсобного, в зоне раздачи готовой пищевой продукции, проводить в соответствии с требованиями п. 5.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
2. Санитарную обработку технологического оборудования, а именно: стола подсобного в цехе готовой пищевой продукции, проводить в соответствии с требованиями п. 5.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
3. Проводить генеральную уборку и дезинфекцию в цехе готовой пищевой продукции, в соответствии с требованиями п. 5.18. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
4. Проводить генеральную уборку и дезинфекцию в коридоре, напротив мясного цеха, в соответствии с требованиями п. 5.18. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
5. Проводить генеральную уборку и дезинфекцию в моечном цехе в соответствии с требованиями п. 5.18. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
658701, Алтайский край, Каменский р-н, Камень-на-Оби г., Некрасова ул, дом 2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Высокий риск (2 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-11-26T15:00:00.319000Z
Место составления акта о проведении КНМ
658700, Алтайский край, Каменский р-н, Камень-на-Оби г., Ленина ул, дом 50
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2020-11-17T09:00:00.437000Z
Длительность КНМ (в днях)
8
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
1
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Симакова Маргарита Сергеевна
Должность
помощник санитарного врача ФФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Бородай Кристина Вадимовна
Должность
Специалист эксперт ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1. Санитарная обработка технологического оборудования невозможна, так как в зоне раздачи готовой пищевой продукции стол подсобный имеет трещины и отслоения лако- красочного покрытия,
2. Санитарная обработка технологического оборудования невозможна, так как в цехе готовой пищевой продукции стол подсобный имеет трещины в санитарно- гигиеническом покрытии,
3. Проведение генеральной уборки и дезинфекции невозможно, так как в цехе готовой пищевой продукции, на полу около раковины для мытья рук, имеются дефекты в виде отбитой керамической плитки,
4. Проведение генеральной уборки и дезинфекции невозможно, так как в коридоре, напротив мясного цеха, на полу имеются дефекты в виде отбитой керамической плитки,
5. Проведение генеральной уборки и дезинфекции невозможно, так как в моечном цехе на полу имеются дефекты в виде отбитой керамической плитки и отслоения лако- красочного покрытия,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Лицо, допустившее нарушение – должностное лицо - директор Муниципального Бюджетного Общеобразовательного Учреждения «Гимназия №5 имени Е.Е. Парфенова» Варавин Юрий Васильевич Постановлением №177 от 10.12.2020 года привлечен к административной ответственности в виде штрафа по части 1 статьи 6.7 КоАП РФ в размере 3000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
Составлен протокол№ 20/08-197 от 26.11.2020 по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
предписание №98
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-11-26
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-07-12
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. Санитарную обработку технологического оборудования, а именно: стола подсобного, в зоне раздачи готовой пищевой продукции, проводить в соответствии с требованиями п. 5.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
2. Санитарную обработку технологического оборудования, а именно: стола подсобного в цехе готовой пищевой продукции, проводить в соответствии с требованиями п. 5.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
3. Проводить генеральную уборку и дезинфекцию в цехе готовой пищевой продукции, в соответствии с требованиями п. 5.18. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
4. Проводить генеральную уборку и дезинфекцию в коридоре, напротив мясного цеха, в соответствии с требованиями п. 5.18. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
5. Проводить генеральную уборку и дезинфекцию в моечном цехе в соответствии с требованиями п. 5.18. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п.п. 5.18., 5.14., СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Варавин Юрий Васильевич
Должность
директор Муниципального Бюджетного Общеобразовательного Учреждения «Гимназия №5 имени Е.Е. Парфенова»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
с актом проверки ознакомлен, подписано лично
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ГИМНАЗИЯ № 5 ИМЕНИ Е.Е. ПАРФЁНОВА"
ИНН
2207005520
ОГРН
1022200754927
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Высокий риск (2 класс)
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001013239
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1052202281537
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Бородай Кристина Вадимовна
Должность
Специалист эксперт ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Архипова Кристина Валерьевна
Должность
Главный специалист эксперт ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Юрк Олеся Владимировна
Должность
Начальник ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Симакова Маргарита Сергеевна
Должность
помощник санитарного врача ФФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Шевлякова Елена Робертовна
Должность
Главный специалист эксперт ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Гулина Ольга Владимировна
Должность
Заместитель начальника ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Леухина Надежда Алексеевна
Должность
Главный специалист эксперт ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-11-05
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-02
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
с целью: осуществления государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 16.10.2020 №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 №Пр-1665.
задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей.
Предметом настоящей проверки является распоряжение руководителя органа государственного контроля (надзора), изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1. провести визуальный осмотр помещений столовой, оборудования, пищевых продуктов с 05 ноября 2020 по 02 декабря 2020;
2. изучение и рассмотрение документов, относящихся к предмету внеплановой проверки, с 05 ноября 2020 по 02 декабря 2020;
3. отбор проб (образцов) (пищевых продуктов, готовых блюд, санитарно-гигиенических смывов) для проведения лабораторных исследований и экспертиз с 05 ноября 2020 по 02 декабря 2020;
Дата начала
2020-11-05
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-02
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом.
Основание проведения КНМ
на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 16.10.2020 №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 №Пр-1665.
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
1556
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2020-11-03
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
- пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008 №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;
- подпункт «в» пункта 1, подпункт «а» пункта 2 постановления Правительства Российской Федерации от 03.04.2020 №438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»;
- часть 2 статьи 13 Федерального закона от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».