Проверка Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Златополинская средняя общеобразовательная школа» Кулундинского района Алтайского края
№222005222695
🔢 ИНН:
2253003990
🆔 ОГРН:
1022202240015
📍 Адрес:
Алтайский край, Кулундинский район, с.Златополь, ул.Партизанская, 4а;
Алтайский край, Кулундинский район, с. Семеновка ул. Центральная, 59.
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
11.11.2020
🎯
Основание проведения
Цели: осуществления государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 16.10.2020 №723 «О пров... Еще...Цели: осуществления государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 16.10.2020 №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 №Пр-1665.
Задачи: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей.
Предмет КНМ: распоряжение руководителя органа государственного контроля (надзора), изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
1. Рядом с умывальниками при обеденном зале столовой не предусмотрена установ-ка электрополотенца и (или) одноразовые полотенца, что является нарушением п. 3.4. СанПиН 2.4.5.2409 – 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к орга-низации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях,... Еще...1. Рядом с умывальниками при обеденном зале столовой не предусмотрена установ-ка электрополотенца и (или) одноразовые полотенца, что является нарушением п. 3.4. СанПиН 2.4.5.2409 – 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к орга-низации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учрежде-ниях начального и среднего профессионального образования» и подтверждается объяснением директора школы Пономаренко И.В. к акту проверки органом госу-дарственного контроля (надзора) юридического лица №1597 от 07.12.2020 года (далее по тексту – к акту проверки).
2. Оснащение горячего цеха столовой не соответствует требованиям приложения 1 СанПиН: установлен рабочий стол повара с документами, что является нарушением п. 4.1. СанПиН 2.4.5.2409 – 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к ор-ганизации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреж-дениях начального и среднего профессионального образования» и подтверждает-ся объяснением директора школы Пономаренко И.В. к акту проверки юридиче-ского лица №1597 от 07.12.2020 года.
3. Столовая не обеспечена достаточным количеством столовой посуды из расчета не менее 2-х комплектов на одно посадочное место, что является нарушением п. 4.7. СанПиН 2.4.5.2409 – 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к органи-зации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждени-ях начального и среднего профессионального образования» и подтверждается объяснением директора школы Пономаренко И.В. к акту проверки юридического лица №1597 от 07.12.2020 года.
1.При обеденной зоне столовой не установлен умывальники из расчета 1 кран на 20 посадочных мест, отсутствует электрополотенце и (или) одноразовые полотенца, что является нарушением п. 3.4. СанПиН 2.4.5.2409 – 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в обще-... Еще...1.При обеденной зоне столовой не установлен умывальники из расчета 1 кран на 20 посадочных мест, отсутствует электрополотенце и (или) одноразовые полотенца, что является нарушением п. 3.4. СанПиН 2.4.5.2409 – 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в обще-образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессио-нального образования». и подтверждается объяснением директора школы Поно-маренко И.В. к акту проверки органом государственного контроля (надзора) юриди-ческого лица №1597 от 07.12.2020 года .
2. Отсутствует тара для хранения чистой ветоши, что является нарушением п. 5.3. СанПиН 2.4.5.2409 – 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к органи-зации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждени-ях начального и среднего профессионального образования», и подтверждается объяснением директора школы Пономаренко И.В. к акту проверки органом госу-дарственного контроля (надзора) юридического лица №1597 от 07.12.2020 года .
3. Допускается использование разделочных досок с трещинами и механическими по-вреждениями, что является нарушением п. 4.12. СанПиН 2.4.5.2409 – 08 «Санитар-но-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в об-щеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профес-сионального образования», п. 6.16. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изго-товлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственно-го сырья» и подтверждается объяснением директора школы Пономаренко И.В. к акту проверки органом государственного контроля (надзора) юридического лица №1597 от 07.12.2020 года .
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю 11.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Златополинская средняя общеобразовательная школа» Кулундинского района Алтайского края (ИНН: 2253003990) , адрес: Алтайский край, Кулундинский район, с.Златополь, ул.Партизанская, 4а;
Алтайский край, Кулундинский район, с. Семеновка ул. Центральная, 59.
Выявленные нарушения (2 шт.):
1. Рядом с умывальниками при обеденном зале столовой не предусмотрена установ-ка электрополотенца и (или) одноразовые полотенца, что является нарушением п. 3.4. СанПиН 2.4.5.2409 – 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к орга-низации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учрежде-ниях начального и среднего профессионального образования» и подтверждается объяснением директора школы Пономаренко И.В. к акту проверки органом госу-дарственного контроля (надзора) юридического лица №1597 от 07.12.2020 года (далее по тексту – к акту проверки).
2. Оснащение горячего цеха столовой не соответствует требованиям приложения 1 СанПиН: установлен рабочий стол повара с документами, что является нарушением п. 4.1. СанПиН 2.4.5.2409 – 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к ор-ганизации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреж-дениях начального и среднего профессионального образования» и подтверждает-ся объяснением директора школы Пономаренко И.В. к акту проверки юридиче-ского лица №1597 от 07.12.2020 года.
3. Столовая не обеспечена достаточным количеством столовой посуды из расчета не менее 2-х комплектов на одно посадочное место, что является нарушением п. 4.7. СанПиН 2.4.5.2409 – 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к органи-зации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждени-ях начального и среднего профессионального образования» и подтверждается объяснением директора школы Пономаренко И.В. к акту проверки юридического лица №1597 от 07.12.2020 года.
1.При обеденной зоне столовой не установлен умывальники из расчета 1 кран на 20 посадочных мест, отсутствует электрополотенце и (или) одноразовые полотенца, что является нарушением п. 3.4. СанПиН 2.4.5.2409 – 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в обще-образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессио-нального образования». и подтверждается объяснением директора школы Поно-маренко И.В. к акту проверки органом государственного контроля (надзора) юриди-ческого лица №1597 от 07.12.2020 года .
2. Отсутствует тара для хранения чистой ветоши, что является нарушением п. 5.3. СанПиН 2.4.5.2409 – 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к органи-зации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждени-ях начального и среднего профессионального образования», и подтверждается объяснением директора школы Пономаренко И.В. к акту проверки органом госу-дарственного контроля (надзора) юридического лица №1597 от 07.12.2020 года .
3. Допускается использование разделочных досок с трещинами и механическими по-вреждениями, что является нарушением п. 4.12. СанПиН 2.4.5.2409 – 08 «Санитар-но-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в об-щеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профес-сионального образования», п. 6.16. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изго-товлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственно-го сырья» и подтверждается объяснением директора школы Пономаренко И.В. к акту проверки органом государственного контроля (надзора) юридического лица №1597 от 07.12.2020 года .
Нарушенный правовой акт:
п. 3.4, п. 4.1, п. 4.7, п. 5.8, п.п. 5.4.,5.6, п. 4.14, п. 4.3 СанПиН 2.4.5.2409 – 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
п. 3.4, п. 5.3, п. 4.12, п. 6.11, п. 7.2, п. 13.3, п. 14.5, п. 4.7, п. 6.24 СанПиН 2.4.5.2409 – 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
- пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008 №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;
- подпункт «в» пункта 1, подпункт «а» пункта 2 постановления Правительства Российской Федерации от 03.04.2020 №438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»;
- часть 2 статьи 13 Федерального закона от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
Выданные предписания:
1. Рядом с умывальниками при обеденном зале столовой предусмотреть установку электрополотенца и (или) одноразовые полотенца в соответствие п. 3.4. СанПиН 2.4.5.2409 – 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
2. Привести в соответствие оснащение горячего цеха столовой (приложение 1 СанПиН): рабочий стол повара для работы с документами вынести в другое помещение в соответствие п. 4.1. СанПиН 2.4.5.2409 – 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
3. Возле моечных ванн в столовой вывесить инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств, дезинфицирующих средств, согласно инструкциям по их применению в соответствие п.п. 5.4.,5.6. СанПиН 2.4.5.2409 – 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
4. Складское помещение для хранения продуктов оборудовать приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха в соответствие п. 4.14. СанПиН 2.4.5.2409 – 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
1.При обеденной зоне столовой установить умывальники из расчета 1 кран на 20 посадочных мест ( при наличии технической возможности, либо бытовой умывальник), электрополотенце и (или) одноразовые полотенца, согласно п. 3.4. СанПиН 2.4.5.2409 – 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»..
2. Обеспечить наличие тары для хранения чистой ветоши, согласно п. 5.3. СанПиН 2.4.5.2409 – 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»,
3. Не допускать использование разделочных досок с трещинами и механическими повреждениями, согласно п. 4.12. СанПиН 2.4.5.2409 – 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 6.16. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» .
4. Обеспечить наличие технологических карт для все изготавливаемых блюд согласно п.п. 6.11. СанПиН 2.4.5.2409 – 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»,
5.Отпуск горячего питания обучающимся организовать на переменах, продолжительностью 20 минут, согласно п.п. 7.2. СанПиН 2.4.5.2409 – 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»,
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Алтайский край, Кулундинский район, с.Златополь, ул.Партизанская, 4а;
Алтайский край, Кулундинский район, с. Семеновка ул. Центральная, 59.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-12-07T11:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
658920, Алтайский край, Кулундинский р-н, Кулунда с, Гагарина ул, здание 8
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2020-11-20T10:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
4
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Феер Людмила Николаевна
Должность
помощник санитарного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Преображенский Николай Петрович
Должность
врач по общей гигиене, эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Голод Ольга Петровна
Должность
ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Рахно Валентина Ивановна
Должность
главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1. Рядом с умывальниками при обеденном зале столовой не предусмотрена установ-ка электрополотенца и (или) одноразовые полотенца, что является нарушением п. 3.4. СанПиН 2.4.5.2409 – 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к орга-низации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учрежде-ниях начального и среднего профессионального образования» и подтверждается объяснением директора школы Пономаренко И.В. к акту проверки органом госу-дарственного контроля (надзора) юридического лица №1597 от 07.12.2020 года (далее по тексту – к акту проверки).
2. Оснащение горячего цеха столовой не соответствует требованиям приложения 1 СанПиН: установлен рабочий стол повара с документами, что является нарушением п. 4.1. СанПиН 2.4.5.2409 – 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к ор-ганизации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреж-дениях начального и среднего профессионального образования» и подтверждает-ся объяснением директора школы Пономаренко И.В. к акту проверки юридиче-ского лица №1597 от 07.12.2020 года.
3. Столовая не обеспечена достаточным количеством столовой посуды из расчета не менее 2-х комплектов на одно посадочное место, что является нарушением п. 4.7. СанПиН 2.4.5.2409 – 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к органи-зации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждени-ях начального и среднего профессионального образования» и подтверждается объяснением директора школы Пономаренко И.В. к акту проверки юридического лица №1597 от 07.12.2020 года.
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1.При обеденной зоне столовой не установлен умывальники из расчета 1 кран на 20 посадочных мест, отсутствует электрополотенце и (или) одноразовые полотенца, что является нарушением п. 3.4. СанПиН 2.4.5.2409 – 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в обще-образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессио-нального образования». и подтверждается объяснением директора школы Поно-маренко И.В. к акту проверки органом государственного контроля (надзора) юриди-ческого лица №1597 от 07.12.2020 года .
2. Отсутствует тара для хранения чистой ветоши, что является нарушением п. 5.3. СанПиН 2.4.5.2409 – 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к органи-зации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждени-ях начального и среднего профессионального образования», и подтверждается объяснением директора школы Пономаренко И.В. к акту проверки органом госу-дарственного контроля (надзора) юридического лица №1597 от 07.12.2020 года .
3. Допускается использование разделочных досок с трещинами и механическими по-вреждениями, что является нарушением п. 4.12. СанПиН 2.4.5.2409 – 08 «Санитар-но-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в об-щеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профес-сионального образования», п. 6.16. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изго-товлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственно-го сырья» и подтверждается объяснением директора школы Пономаренко И.В. к акту проверки органом государственного контроля (надзора) юридического лица №1597 от 07.12.2020 года .
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
должностное лицо Пономаренко Ирина Владимировна, директор МБОУ «Златополинская СОШ»
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
протокол об административном правонарушении ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
21/35
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-12-07
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-02-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. Рядом с умывальниками при обеденном зале столовой предусмотреть установку электрополотенца и (или) одноразовые полотенца в соответствие п. 3.4. СанПиН 2.4.5.2409 – 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
2. Привести в соответствие оснащение горячего цеха столовой (приложение 1 СанПиН): рабочий стол повара для работы с документами вынести в другое помещение в соответствие п. 4.1. СанПиН 2.4.5.2409 – 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
3. Возле моечных ванн в столовой вывесить инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств, дезинфицирующих средств, согласно инструкциям по их применению в соответствие п.п. 5.4.,5.6. СанПиН 2.4.5.2409 – 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
4. Складское помещение для хранения продуктов оборудовать приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха в соответствие п. 4.14. СанПиН 2.4.5.2409 – 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п. 3.4, п. 4.1, п. 4.7, п. 5.8, п.п. 5.4.,5.6, п. 4.14, п. 4.3 СанПиН 2.4.5.2409 – 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
должностное лицо Пономаренко Ирина Владимировна, директор МБОУ «Златополинская СОШ»
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
протокол об административном правонарушении ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
21/36
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-12-07
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-08-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1.При обеденной зоне столовой установить умывальники из расчета 1 кран на 20 посадочных мест ( при наличии технической возможности, либо бытовой умывальник), электрополотенце и (или) одноразовые полотенца, согласно п. 3.4. СанПиН 2.4.5.2409 – 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»..
2. Обеспечить наличие тары для хранения чистой ветоши, согласно п. 5.3. СанПиН 2.4.5.2409 – 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»,
3. Не допускать использование разделочных досок с трещинами и механическими повреждениями, согласно п. 4.12. СанПиН 2.4.5.2409 – 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 6.16. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» .
4. Обеспечить наличие технологических карт для все изготавливаемых блюд согласно п.п. 6.11. СанПиН 2.4.5.2409 – 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»,
5.Отпуск горячего питания обучающимся организовать на переменах, продолжительностью 20 минут, согласно п.п. 7.2. СанПиН 2.4.5.2409 – 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»,
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п. 3.4, п. 5.3, п. 4.12, п. 6.11, п. 7.2, п. 13.3, п. 14.5, п. 4.7, п. 6.24 СанПиН 2.4.5.2409 – 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Пономаренко Ирина Владимировна
Должность
директор МБОУ «Златополинская СОШ»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
Пономаренко Ирина Владимировна, директор МБОУ «Златополинская СОШ»
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Златополинская средняя общеобразовательная школа» Кулундинского района Алтайского края
ИНН
2253003990
ОГРН
1022202240015
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2020-11-06
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001013239
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1052202281537
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Герман Александра Васильевича
Должность
главного специалиста-эксперта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Шияненко Анну Николаевну
Должность
главного специалиста-эксперта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Голод Ольгу Петровну
Должность
ведущего специалиста-эксперта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Трубицыну Марину Алексеевну
Должность
главного специалиста-эксперта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Преображенского Николая Петровича
Должность
эксперта филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Иванову Елену Владимировну
Должность
помощника врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Коровкина Евгения Сергеевича
Должность
инженера
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-11-11
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-08
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Цели: осуществления государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 16.10.2020 №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 №Пр-1665.
Задачи: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей.
Предмет КНМ: распоряжение руководителя органа государственного контроля (надзора), изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1. провести визуальный осмотр помещений столовой, оборудования, пищевых продуктов с 11 ноября 2020г. по 08 декабря 2020г.;
2. изучение и рассмотрение документов, относящихся к предмету внеплановой проверки, с 11 ноября 2020г. по 08 декабря 2020г.;
3. отбор проб (образцов) (пищевых продуктов, готовых блюд, санитарно-гигиенических смывов) для проведения лабораторных исследований и экспертиз с 11 ноября 2020г. по 08 декабря 2020г.;
Дата начала
2020-11-11
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-08
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
1597
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2020-11-06
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
- пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008 №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;
- подпункт «в» пункта 1, подпункт «а» пункта 2 постановления Правительства Российской Федерации от 03.04.2020 №438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»;
- часть 2 статьи 13 Федерального закона от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».