|
🔢 ИНН:
|
2290000726 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1022202363040 |
|
📍 Адрес:
|
Алтайский край, Шелаболихинский район, с. Омутское, ул. Молодежная, 11А Алтайский край, Шелаболихинский район, с.Селезнево, ул. Советская, 16 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
16.11.2020 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю 16.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ УЧРЕЖДЕНИЕ "КИПРИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" (ИНН: 2290000726) , адрес: Алтайский край, Шелаболихинский район, с. Омутское, ул. Молодежная, 11А Алтайский край, Шелаболихинский район, с.Селезнево, ул. Советская, 16
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 659058, АЛТАЙСКИЙ КРАЙ, ШЕЛАБОЛИХИНСКИЙ РАЙОН, СЕЛО КИПРИНО, УЛИЦА ЛЕНИНА, дом ДОМ 42, 22, 220600000080004 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Высокий риск (2 класс) |
| Адрес | Алтайский край, Шелаболихинский район, с. Омутское, ул. Молодежная, 11А Алтайский край, Шелаболихинский район, с.Селезнево, ул. Советская, 16 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Тип объекта проведения КНМ | Обособленное структурное подразделение |
| Категория риска | Высокий риск (2 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-12-03T16:00:00.282000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | 658700, Алтайский край, Каменский р-н, Камень-на-Оби г., Ленина ул, дом 50 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2020-12-24T10:30:00.021000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 8 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 2 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Шевлякова Елена Робертовна |
|---|---|
| Должность | Главный специалист эксперт ТО |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 1. В холодильнике находится полуфабрикат- фарш рыбный, реализующейся без маркировки,2. Допущено хранение дефростированной продукции (фарш рыбный), 3. Пищевые продукты- фарш рыбный, поступивший на пищеблок, не соответствует гигиеническим требованиям, предъявляемым к продовольственному сырью и пищевым продуктам, и не сопровождается документами, удостоверяющими их качество и безопасность, с указанием даты выработки, сроков и условий хранения продукции. Сопроводительный документ на фарш рыбный отсутствует. Для контроля за качеством поступающей продукции (фарш рыбный) не проводится бракераж и не сделана запись в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с рекомендуемой формой (форма 1 приложения 10 настоящих санитарных правил), 4. В складском помещении отсутствуют стеллажи для хранения пищевых продуктов- лук в коробке хранится на полу, |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Лицо, допустившее нарушение – должностное лицо - и.о. директора Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Кипринская средняя общеобразовательная школа» Шелаболихинского района Алтайского края Орлова Ирина Михайловна Постановлением №191 от 15.12.2020 года привлечена к административной ответственности в виде штрафа по части 1 статьи 6.7 КоАП РФ в размере 3000 рублей |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Текст | Составлен протокол№ 20/08-210 от 03.12.2020г. по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ |
| Код | предписание №107 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-03 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-08-02 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. На пищевую продукции, допущенную к реализации иметь маркировку, в соответствии с требованиями п. 6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». 2. Не допускать вторичного замораживания мяса, полуфабрикатов, рыбы и других продуктов, данные продукты после первичной обработки должны поступать на тепловую обработку в соответствии с требованиями п. 8.11. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». 3. Пищевые продукты, поступающие на пищеблок, должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к продовольственному сырью и пищевым продуктам, и сопровождаться документами, удостоверяющими их качество и безопасность, с указанием даты выработки, сроков и условий хранения продукции в соответствии с требованиями п. 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» 4. В складском помещении установить дополнительно стеллажи для хранения пищевых продуктов, не хранить пищевые продукты на полу, в соответствии с требованиями п. 4.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» |
| Положение нормативно-правового акта | п.п. 8.11., 5.5., 14.5., 5.20., 5.10., 5.17.; 6.26.; 4.6.; 4.10.; 4.7.; 13.6.; 8.6.; 14.6.; п.30 приложения №7 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Орлова Ирина Михайловна |
|---|---|
| Должность | и.о. директора Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Кипринская средняя общеобразовательная школа» Шелаболихинского района Алтайского края |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | С актом проверки ознакомлена, подписано лично |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-12-03T16:00:00.428000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | 658700, Алтайский край, Каменский р-н, Камень-на-Оби г., Ленина ул, дом 50 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2020-11-24T11:50:00.356000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 8 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 2 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Шевлякова Елена Робертовна |
|---|---|
| Должность | Главный специалист эксперт ТО |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | в филиале «Селезневская СОШ», расп.по адресу Шелаболихинский район с. Селезнево, ул.Советская, дом 16 1. Кухонная посуда, а именно кастрюля для гарнира используется для подлива, не соблюдается маркировка,2. На пищеблоке находится полуфабрикат- фарш, рыба св\м, хлеб, крупы: рис, геркулес, ячневая крупа, реализующиеся без маркировки,3. В питании детей используется спред сливочно-растительный «Крестьянский»,4. При проведении проверки было установлено, что нарушается режим мытья столовой посуды 5. Дезинфекция посуды и инвентаря не проводится по эпидемиологическим показаниям в соответствии с инструкцией по применению дезинфицирующих средств,6. Столовая не обеспечена достаточным количеством столовой посуды и приборами, из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место, поэтому не соблюдаются правила мытья и дезинфекции в соответствии с требованиями настоящих санитарных правил, в филиале «Омутская СОШ», расп.по адресу Шелаболихинский район с. Омутское, ул.Молодежная, дом 11А 1. Емкость для пищевых отходов не имеет крышки,2. В гардеробных личные вещи персонала не хранятся раздельно от санитарной одежды,. 3.В горячем цехе стол производственный К.В.-М.В. используется не по назначению4. При проведении проверки было установлено, что нарушается режим мытья столовой посуды5. Дезинфекция посуды и инвентаря не проводится по эпидемиологическим показаниям 6. Моющие и дезинфицирующие средства хранят в таре изготовителя, но не в специально отведенных местах, а рядом с пищевыми продуктами,7. Столовая общеобразовательного учреждения не обеспечена достаточным количеством столовой посуды и приборами, из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место, поэтому не соблюдаются правила мытья и дезинфекции в соответствии с требованиями настоящих санитарных правил,8. Выдача готовой пищи проведения после контроля бракеражной комиссией в составе 2-х человек. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража готовой кулинарной продукции не по установленной форме, |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | Составлен протокол№ 20/08-212 (Омутская) № 20/08-211(Селезнево) от 03.12.2020г. по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | Лицо, допустившее нарушение – должностное лицо - и.о. директора Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Кипринская средняя общеобразовательная школа» Шелаболихинского района Алтайского края Орлова Ирина Михайловна Постановлением №192 от 15.12.2020 года привлечена к административной ответственности в виде штрафа по части 1 статьи 6.7 КоАП РФ в размере 3000 рублей Постановлением №193 от 15.12.2020 года привлечена к административной ответственности в виде штрафа по части 1 статьи 6.7 КоАП РФ в размере 3000 рублей |
| Код | предписание №107 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-03 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-08-02 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | в филиале «Селезневская СОШ 1. Кухонная посуда, использовать по-назначению, строго соблюдать маркировку, в соответствии 2. Не допускать к реализации пищевую продукцию, не имеющую маркировки в соответствии 3. В питании детей не использовать спред сливочно-растительный «Крестьянский», в соответствии4. Соблюдать режим мытья столовой посуды в соответствии 5. По эпидемиологическим показаниям проводить дезинфекцию посуды и инвентаря в соответствии с инструкцией по применению дезинфицирующих средств, в соответствии6. Обеспечит столовую общеобразовательного учреждения достаточным количеством столовой посуды и приборами, из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место, в соответствии В филиале «Омутская СОШ 1. На емкость для пищевых отходов иметь крышку, в соответствии 2. В гардеробных личные вещи персонала хранить раздельно от санитарной одежды, в соответствии с требованиями 3. В горячем цехе стол производственный К.В.-М.В. использовать строго по назначению, в соответствии с требованиями 4. Соблюдать режим мытья столовой посуды в соответствии 5. По эпидемиологическим показаниям проводить дезинфекцию посуды и инвентаря в соответствии с инструкцией по применению дезинфицирующих средств, в соответствии 6. Моющие и дезинфицирующие средства хранить в таре изготовителя, в специально отведенных местах, а не рядом с пищевыми продуктами, в соответствии 7. Обеспечить столовую общеобразовательного учреждения достаточным количеством столовой посуды и приборами, из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место, в соответствии 8. Выдачу готовой пищи проводить после контроля бракеражной комиссии в составе 3-х человек. Результаты контроля регистрировать в журнале бракеража готовой кулинарной продукции по установленной форме, в соответствии |
| Положение нормативно-правового акта | п.п. 8.11., 5.5., 14.5., 5.20., 5.10., 5.17.; 6.26.; 4.6.; 4.10.; 4.7.; 13.6.; 8.6.; 14.6.; п.30 приложения №7 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Орлова Ирина Михайловна |
|---|---|
| Должность | и.о. директора Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Кипринская средняя общеобразовательная школа» Шелаболихинского района Алтайского края |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | С актом проверки ознакомлена, подписано лично |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ УЧРЕЖДЕНИЕ "КИПРИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" |
| ИНН | 2290000726 |
| ОГРН | 1022202363040 |
| Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) | 2002-10-07 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Высокий риск (2 класс) |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001013239 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1052202281537 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Юрк Олеся Владимировна |
|---|---|
| Должность | Начальник ТО |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Шевлякова Елена Робертовна |
| Должность | Главный специалист эксперт ТО |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Симакова Маргарита Сергеевна |
| Должность | помощник санитарного врача ФФБУЗ |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Бородай Кристина Вадимовна |
| Должность | Специалист эксперт ТО |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Гулина Ольга Владимировна |
| Должность | Заместитель начальника ТО |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Архипова Кристина Валерьевна |
| Должность | Главный специалист эксперт ТО |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2020-11-16 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-11 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | с целью: осуществления государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 16.10.2020 №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 №Пр-1665. задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей. Предметом настоящей проверки является распоряжение руководителя органа государственного контроля (надзора), изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1. провести визуальный осмотр помещений столовой, оборудования, пищевых продуктов с 16 ноября 2020 по 11 декабря 2020; 2. изучение и рассмотрение документов, относящихся к предмету внеплановой проверки, с 16 ноября 2020 по 11 декабря 2020; 3. отбор проб (образцов) (пищевых продуктов, готовых блюд, санитарно-гигиенических смывов) для проведения лабораторных исследований и экспертиз с 16 ноября 2020 по 11 декабря 2020; |
|---|---|
| Дата начала | 2020-11-16 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-11 |
| Наименование основания проведения КНМ | Иные основания в соответствии с федеральным законом. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 16.10.2020 №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 №Пр-1665. |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 1682 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2020-11-10 |
| Положение нормативно-правового акта | - пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008 №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - подпункт «в» пункта 1, подпункт «а» пункта 2 постановления Правительства Российской Федерации от 03.04.2020 №438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»; - часть 2 статьи 13 Федерального закона от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |