Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "МАЛИНОВООЗЁРСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" МИХАЙЛОВСКОГО РАЙОНА АЛТАЙСКОГО КРАЯ
№222005235308
🔢 ИНН:
2258002662
🆔 ОГРН:
1022202316322
📍 Адрес:
658969, Алтайский край, Михайловский район, рабочий поселок Малиновое Озеро, ул. Центральная, д. 34
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
18.11.2020
🎯
Основание проведения
проверка проводится в рамках государственного надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. проверка проводится с целью: осуществления государственного контроля за соблюдение... Еще...проверка проводится в рамках государственного надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. проверка проводится с целью: осуществления государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 16.10.2020 №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 №Пр-1665. Предметом настоящей проверки является распоряжение руководителя органа государственного контроля (надзора), изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
производственные столы на пищеблоке: четыре в мясном цехе, один в овощном цехе - «Овощи свежие», стол «Хлеб», предназначенные для обработки пищевых продуктов не имеют покрытия, устойчивого к действию моющих и дезинфицирующих средств, и отвечающего требованиям безопасности для материалов, контактирую... Еще...производственные столы на пищеблоке: четыре в мясном цехе, один в овощном цехе - «Овощи свежие», стол «Хлеб», предназначенные для обработки пищевых продуктов не имеют покрытия, устойчивого к действию моющих и дезинфицирующих средств, и отвечающего требованиям безопасности для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, гигиеническое покрытие на столах местами отсутствует, имеет трещины и сколы, при этом боковые поверхности столешниц и сами столешницы окрашены масляной краской..
для технологической обработки продуктов на пищеблоке в варочном цехе используются не промаркированные производственные столы (два стола, покрытых пищевым железом и два стола с гигиеническим покрытием.
на пищеблоке допускается использование деревянной разделочной доски «Хлеб» с трещинами и механическими повреждениями.
на пищеблоке допускается хранение уборочного инвентаря в производственных помещениях, на момент проверки три ведра, вставленные одно в другое, с маркировкой «Полы» хранятся в овощном цехе на латке с картофелем.
для внутренней отделки помещения пищеблока используются материалы, не разрешенные органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке- окно приема грязной посуды из обеденного зала в моечное отделение выполнено из материала не поддающегося качественной санитарной обработке, гигиеническое покрытие столешницы окна вдоль края, направленного в моечное отделение стерто, виднеется разбухший от влаги, пористый материал дсп.
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю 18.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "МАЛИНОВООЗЁРСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" МИХАЙЛОВСКОГО РАЙОНА АЛТАЙСКОГО КРАЯ (ИНН: 2258002662) , адрес: 658969, Алтайский край, Михайловский район, рабочий поселок Малиновое Озеро, ул. Центральная, д. 34
Выявленные нарушения (1 шт.):
производственные столы на пищеблоке: четыре в мясном цехе, один в овощном цехе - «Овощи свежие», стол «Хлеб», предназначенные для обработки пищевых продуктов не имеют покрытия, устойчивого к действию моющих и дезинфицирующих средств, и отвечающего требованиям безопасности для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, гигиеническое покрытие на столах местами отсутствует, имеет трещины и сколы, при этом боковые поверхности столешниц и сами столешницы окрашены масляной краской..
для технологической обработки продуктов на пищеблоке в варочном цехе используются не промаркированные производственные столы (два стола, покрытых пищевым железом и два стола с гигиеническим покрытием.
на пищеблоке допускается использование деревянной разделочной доски «Хлеб» с трещинами и механическими повреждениями.
на пищеблоке допускается хранение уборочного инвентаря в производственных помещениях, на момент проверки три ведра, вставленные одно в другое, с маркировкой «Полы» хранятся в овощном цехе на латке с картофелем.
для внутренней отделки помещения пищеблока используются материалы, не разрешенные органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке- окно приема грязной посуды из обеденного зала в моечное отделение выполнено из материала не поддающегося качественной санитарной обработке, гигиеническое покрытие столешницы окна вдоль края, направленного в моечное отделение стерто, виднеется разбухший от влаги, пористый материал дсп.
Нарушенный правовой акт:
п. 1 ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучия населения», СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 23.07.2008 №45
- пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008 №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;
- подпункт «в» пункта 1, подпункт «а» пункта 2 постановления Правительства Российской Федерации от 03.04.2020 №438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»;
- часть 2 статьи 13 Федерального закона от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
Выданные предписания:
1). п. 4.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 – заменить покрытие производственных столов на пищеблоке: четыре в мясном цехе, один в овощном цехе - «Овощи свежие», стол «Хлеб», предназначенные для обработки пищевых продуктов на покрытие, устойчивое к действию моющих и дезинфицирующих средств, и отвечющего требованиям безопасности для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами;
2). п. 4.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 – на пищеблоке заменить деревянную разделочную доску «Хлеб» с трещинами и механическими повреждениями.
3). п. 5.8. СП 2.3.6.1079-01 – заменить покрытие столешницы окна приема грязной посуды
с использованием материала, разрешенного органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке.
4). п. 5.16. СП 2.3.6.1079-01 – на пищеблоке в варочном цехе провести ремонт участка стены у входа из обеденного зала в варочный цех с заделкой облицовочной плиткой.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
658969, Алтайский край, Михайловский район, рабочий поселок Малиновое Озеро, ул. Центральная, д. 34
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Адрес
658969, Алтайский край, Михайловский район, рабочий поселок Малиновое Озеро, ул. Центральная, д. 34
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-12-01T10:00:00.267000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Алтайский край, Михайловский район, р.п. Малиновое Озеро, ул. Центральная, 34
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2020-11-18T10:15:00.456000Z
Длительность КНМ (в днях)
20
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Векленко Ирина Евгеньевна
Должность
врач по общей гигиене, филиала Федерального Бюджетного Учреждения Здравоохранения (ФБУЗ) «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в городе Рубцовске, Рубцовском, Егорьевском
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Лях Светлана Владимировна
Должность
главный специалист - эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в Михайловском, Волчихинском, Ключевском и Угловском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
производственные столы на пищеблоке: четыре в мясном цехе, один в овощном цехе - «Овощи свежие», стол «Хлеб», предназначенные для обработки пищевых продуктов не имеют покрытия, устойчивого к действию моющих и дезинфицирующих средств, и отвечающего требованиям безопасности для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, гигиеническое покрытие на столах местами отсутствует, имеет трещины и сколы, при этом боковые поверхности столешниц и сами столешницы окрашены масляной краской..
для технологической обработки продуктов на пищеблоке в варочном цехе используются не промаркированные производственные столы (два стола, покрытых пищевым железом и два стола с гигиеническим покрытием.
на пищеблоке допускается использование деревянной разделочной доски «Хлеб» с трещинами и механическими повреждениями.
на пищеблоке допускается хранение уборочного инвентаря в производственных помещениях, на момент проверки три ведра, вставленные одно в другое, с маркировкой «Полы» хранятся в овощном цехе на латке с картофелем.
для внутренней отделки помещения пищеблока используются материалы, не разрешенные органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке- окно приема грязной посуды из обеденного зала в моечное отделение выполнено из материала не поддающегося качественной санитарной обработке, гигиеническое покрытие столешницы окна вдоль края, направленного в моечное отделение стерто, виднеется разбухший от влаги, пористый материал дсп.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
2018-09-04T07:26:48.575379
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
платежное поручение № 785032 от 17.12.2020г.
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
23/47
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-12-01
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-08-15
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1). п. 4.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 – заменить покрытие производственных столов на пищеблоке: четыре в мясном цехе, один в овощном цехе - «Овощи свежие», стол «Хлеб», предназначенные для обработки пищевых продуктов на покрытие, устойчивое к действию моющих и дезинфицирующих средств, и отвечющего требованиям безопасности для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами;
2). п. 4.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 – на пищеблоке заменить деревянную разделочную доску «Хлеб» с трещинами и механическими повреждениями.
3). п. 5.8. СП 2.3.6.1079-01 – заменить покрытие столешницы окна приема грязной посуды
с использованием материала, разрешенного органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке.
4). п. 5.16. СП 2.3.6.1079-01 – на пищеблоке в варочном цехе провести ремонт участка стены у входа из обеденного зала в варочный цех с заделкой облицовочной плиткой.
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п. 1 ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучия населения», СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 23.07.2008 №45
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Тимофеева Вера Васильевна
Должность
директор МКОУ«Малиновоозёрская средняя общеобразовательная школа» Михайловского района Алтайского края
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
с актом проверки ознакомлена под роспись
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "МАЛИНОВООЗЁРСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" МИХАЙЛОВСКОГО РАЙОНА АЛТАЙСКОГО КРАЯ
ИНН
2258002662
ОГРН
1022202316322
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2020-11-10
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001013239
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1052202281537
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Лях Светлана Владимировна
Должность
главный специалист - эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в Михайловском, Волчихинском, Ключевском и Угловском районах;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Лякишева Марина Викторовна
Должность
инженер филиала Федерального Бюджетного Учреждения Здравоохранения (ФБУЗ) «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в Михайловском, Волчихинском, Ключевском и Угловском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Байкадамова Улжан Маратовна
Должность
техник филиала Федерального Бюджетного Учреждения Здравоохранения (ФБУЗ) «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в Михайловском, Волчихинском, Ключевском и Угловском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Векленко Ирина Евгеньевна
Должность
врач по общей гигиене, филиал Федерального Бюджетного Учреждения Здравоохранения (ФБУЗ) «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в городе Рубцовске, Рубцовском, Егорьевском, Поспелихинском
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Кисанов Рустам Васильевич
Должность
главный специалист - эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в Михайловском, Волчихинском, Ключевском и Угловском районах;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Пасынкова Анастасия Петровна
Должность
специалист - эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в Михайловском, Волчихинском, Ключевском и Угловском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-11-18
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-15
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
проверка проводится в рамках государственного надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. проверка проводится с целью: осуществления государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 16.10.2020 №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 №Пр-1665. Предметом настоящей проверки является распоряжение руководителя органа государственного контроля (надзора), изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1. провести визуальный осмотр помещений столовой, оборудования, пищевых продуктов с 18 ноября 2020 по 15 декабря 2020;
2. изучение и рассмотрение документов, относящихся к предмету внеплановой проверки, с 18 ноября 2020 по 15 декабря 2020;;
3. отбор проб (образцов) (пищевых продуктов, готовых блюд, санитарно-гигиенических смывов) для проведения лабораторных исследований и экспертиз с 18 ноября 2020 по 15 декабря 2020;;
Дата начала
2020-11-18
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-15
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
1764
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2020-11-17
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
- пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008 №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;
- подпункт «в» пункта 1, подпункт «а» пункта 2 постановления Правительства Российской Федерации от 03.04.2020 №438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»;
- часть 2 статьи 13 Федерального закона от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».