Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ПАУТОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" ПЕТРОПАВЛОВСКОГО РАЙОНА АЛТАЙСКОГО КРАЯ
№222005239301
🔢 ИНН:
2264001160
🆔 ОГРН:
1022200535730
📍 Адрес:
Петропавловский район, с.Паутово, ул.Партизанская, д. 2.
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
24.11.2020
🎯
Основание проведения
настоящая проверка проводится с целью: осуществления государственного контроля за соблюдением обязательных требования в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека ... Еще...настоящая проверка проводится с целью: осуществления государственного контроля за соблюдением обязательных требования в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 16.10.2020 г. № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 г. № Пр-1665.
задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения.
распоряжение руководителя органа государственного контроля (надзора), изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1. Согласно определению о назначении санитарно-эпидемиологической экспертизы №17/163 от 24.11.2020г., протокола взятия проб (образцов) №17/203 от 24.11.2020г., на пищеблоке МБОУ «Паутовская СОШ» по адресу: Алтайский край, Петропавловский район, с.Паутово, ул.Партизанская, 2, в присутствии двух поня... Еще...1. Согласно определению о назначении санитарно-эпидемиологической экспертизы №17/163 от 24.11.2020г., протокола взятия проб (образцов) №17/203 от 24.11.2020г., на пищеблоке МБОУ «Паутовская СОШ» по адресу: Алтайский край, Петропавловский район, с.Паутово, ул.Партизанская, 2, в присутствии двух понятых был произведен отбор проб (образцов) готовых блюд. Готовые блюда, приготовленные на пищеблоке по калорийности не соответствуют требованиям СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования".
2. Персоналом МБОУ «Паутовская СОШ» на пищеблоке санитарная обработка оборудования не проводится по мере загрязнения, помещения не содержатся в чистоте, а именно: на основании определения о назначении санитарно-эпидемиологической экспертизы №17/163 от 24.11.2020г., протокола взятия проб (образцов) №17/203 от 24.11.2020г., протокола лабораторных испытаний № 12840 от 30.11.2020г. были отобраны образцы смывов на наличие бактерий группы кишечной палочки (БГКП) с объектов производственной среды (в том числе с раздаточной линии) на соответствие требованиям МУ МЗ СССР № 2657 от 31.12.82 г. «Санитарно-бактериологический контроль на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами». Согласно заключения эксперта филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г. Белокуриха № 34/391 от 07.12.2020г.: в смыве с раздаточной линии обнаружены БГКП при гигиеническом нормативе «не допускается» (проба №10 (код образца 35483.Г(П).20 раздаточная линия).
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю 24.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ПАУТОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" ПЕТРОПАВЛОВСКОГО РАЙОНА АЛТАЙСКОГО КРАЯ (ИНН: 2264001160) , адрес: Петропавловский район, с.Паутово, ул.Партизанская, д. 2.
Выявленные нарушения (1 шт.):
1. Согласно определению о назначении санитарно-эпидемиологической экспертизы №17/163 от 24.11.2020г., протокола взятия проб (образцов) №17/203 от 24.11.2020г., на пищеблоке МБОУ «Паутовская СОШ» по адресу: Алтайский край, Петропавловский район, с.Паутово, ул.Партизанская, 2, в присутствии двух понятых был произведен отбор проб (образцов) готовых блюд. Готовые блюда, приготовленные на пищеблоке по калорийности не соответствуют требованиям СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования".
2. Персоналом МБОУ «Паутовская СОШ» на пищеблоке санитарная обработка оборудования не проводится по мере загрязнения, помещения не содержатся в чистоте, а именно: на основании определения о назначении санитарно-эпидемиологической экспертизы №17/163 от 24.11.2020г., протокола взятия проб (образцов) №17/203 от 24.11.2020г., протокола лабораторных испытаний № 12840 от 30.11.2020г. были отобраны образцы смывов на наличие бактерий группы кишечной палочки (БГКП) с объектов производственной среды (в том числе с раздаточной линии) на соответствие требованиям МУ МЗ СССР № 2657 от 31.12.82 г. «Санитарно-бактериологический контроль на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами». Согласно заключения эксперта филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г. Белокуриха № 34/391 от 07.12.2020г.: в смыве с раздаточной линии обнаружены БГКП при гигиеническом нормативе «не допускается» (проба №10 (код образца 35483.Г(П).20 раздаточная линия).
Нарушенный правовой акт:
п.6.9, п.6.14, п.6.22; п.5.2, п.5.14; п.5.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"; п. 8.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Правовые основания проведения проверки:
- пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008 №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;
- подпункт «в» пункта 1, подпункт «а» пункта 2 постановления Правительства Российской Федерации от 03.04.2020 №438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»;
- часть 2 статьи 13 Федерального закона от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
659662, АЛТАЙСКИЙ КРАЙ, ПЕТРОПАВЛОВСКИЙ РАЙОН, СЕЛО ПАУТОВО, УЛИЦА ПАРТИЗАНСКАЯ, дом 2, 22, 220350000110007
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
Петропавловский район, с.Паутово, ул.Партизанская, д. 2.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-12-21T14:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Территориальный отдел
в г. Белокурихе, Алтайском, Быстроистокском, Советском, Петропавловском, Смоленском, Солонешенском районах
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2020-11-24T11:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Косюшко Роман Александрович
Должность
главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Глумова Лариса Григорьевна
Должность
помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Харитонова Татьяна Николаевна
Должность
помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1. Согласно определению о назначении санитарно-эпидемиологической экспертизы №17/163 от 24.11.2020г., протокола взятия проб (образцов) №17/203 от 24.11.2020г., на пищеблоке МБОУ «Паутовская СОШ» по адресу: Алтайский край, Петропавловский район, с.Паутово, ул.Партизанская, 2, в присутствии двух понятых был произведен отбор проб (образцов) готовых блюд. Готовые блюда, приготовленные на пищеблоке по калорийности не соответствуют требованиям СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования".
2. Персоналом МБОУ «Паутовская СОШ» на пищеблоке санитарная обработка оборудования не проводится по мере загрязнения, помещения не содержатся в чистоте, а именно: на основании определения о назначении санитарно-эпидемиологической экспертизы №17/163 от 24.11.2020г., протокола взятия проб (образцов) №17/203 от 24.11.2020г., протокола лабораторных испытаний № 12840 от 30.11.2020г. были отобраны образцы смывов на наличие бактерий группы кишечной палочки (БГКП) с объектов производственной среды (в том числе с раздаточной линии) на соответствие требованиям МУ МЗ СССР № 2657 от 31.12.82 г. «Санитарно-бактериологический контроль на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами». Согласно заключения эксперта филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г. Белокуриха № 34/391 от 07.12.2020г.: в смыве с раздаточной линии обнаружены БГКП при гигиеническом нормативе «не допускается» (проба №10 (код образца 35483.Г(П).20 раздаточная линия).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Составлен административный протокол по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ на должностное лицо, директора МБОУ "Паутовская СОШ" - Кашлеву Ларису Николаевну.
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
17/82
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-12-21
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-08-15
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п.6.9, п.6.14, п.6.22; п.5.2, п.5.14; п.5.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"; п. 8.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Кашлева Лариса Николаевна
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
С актом проверки ознакомлен(а): копию акта со всеми приложениями получил(а):
Директор МБОУ «Паутовская СОШ» – Кашлева Лариса Николаевна.
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ПАУТОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" ПЕТРОПАВЛОВСКОГО РАЙОНА АЛТАЙСКОГО КРАЯ
ИНН
2264001160
ОГРН
1022200535730
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2002-10-02
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2020-11-20
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001013239
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1052202281537
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Глумова Лариса Григорьевна
Должность
помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Косюшко Роман Александрович
Должность
главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Харитонова Татьяна Николаевна
Должность
помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-11-24
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-21
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
настоящая проверка проводится с целью: осуществления государственного контроля за соблюдением обязательных требования в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 16.10.2020 г. № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 г. № Пр-1665.
задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения.
распоряжение руководителя органа государственного контроля (надзора), изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
В процессе проверки провести следующие мероприятия по контролю, необходимые для достижения целей и задач проведения проверки (с указанием наименования мероприятия по контролю и сроков его проведения):
1. провести визуальный осмотр помещений столовой, оборудования, пищевых продуктов с 24.11.2020 по 21.12.2020;
2. изучение и рассмотрение документов, относящихся к предмету внеплановой проверки, с 24.11.2020 по 21.12.2020;
3. отбор проб (образцов) (пищевых продуктов, готовых блюд, санитарно-гигиенических смывов) для проведения лабораторных исследований и экспертиз с 24.11.2020 по 21.12.2020.
Дата начала
2020-11-24
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-21
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
1646
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2020-11-09
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Правовые основания проведения проверки:
- пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008 №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;
- подпункт «в» пункта 1, подпункт «а» пункта 2 постановления Правительства Российской Федерации от 03.04.2020 №438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»;
- часть 2 статьи 13 Федерального закона от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
