Адрес объекта проведения КНМ |
658930, АЛТАЙСКИЙ КРАЙ, ВОЛЧИХИНСКИЙ РАЙОН, СЕЛО ВОЛЧИХА, УЛИЦА СОВЕТСКАЯ, дом 118, 22, 220090000010038 |
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ |
Место нахождения юридического лица |
Тип объекта проведения КНМ |
Иное |
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) |
Средний риск (4 класс) |
Адрес объекта проведения КНМ |
658930, Алтайский край, Волчихинский район, село Волчиха, улица Советская, 118,
658941, Алтайский край, Волчихинский район поселок Березовский, улица Кошевого, 21А, корпус 1,
658930, Алтайский край, Волчихинский район, поселок Коминтерн, улица Садовая, 2А,
658947, Алтайский край, Волчихинский район, село Бор-Форпост, улица Сидорова, 15,
658942, Алтайский край, Волчихинский район, село Новокормиха, улица Центральная, 18 |
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ |
Место фактического осуществления деятельности |
Тип объекта проведения КНМ |
Иное |
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) |
Средний риск (4 класс) |
Дата и время составления акта о проведении КНМ |
18.12.2020 15:00:00 |
Место составления акта о проведении КНМ |
Алтайский край, Волчихинский район,
с.Волчиха, ул.Советская,118 |
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ |
Место фактического осуществления деятельности |
Дата начала проведения мероприятия |
01.12.2020 |
Длительность КНМ (в днях) |
20 |
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
Нет |
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Бондаренко Наталья Александровна |
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
заместитель начальника Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в Михайловском, Волчихинском, Ключевском и Угловском районах |
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Проверяющий |
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Казакова Людмила Михайловна |
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
ведущий специалист - эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в Михайловском, Волчихинском, Ключевском и Угловском районах |
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Проверяющий |
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Купоносова Анастасия Юрьевна |
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
специалист - эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в Михайловском, Волчихинском, Ключевском и Угловском районах |
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Проверяющий |
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Векленко Ирина Евгеньевна |
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
врач по общей гигиене, филиала Федерального Бюджетного Учреждения Здравоохранения (ФБУЗ) «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в городе Рубцовске, Рубцовском, Егорьевском, Поспелихинском, Краснощековском, Курьинском, Новичихинском |
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Эксперт |
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Байкадамова Улжан Маратовна |
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
техник филиала Федерального Бюджетного Учреждения Здравоохранения (ФБУЗ) «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в Михайловском, Волчихинском, Ключевском и Угловском районах |
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Иное |
Характер выявленного нарушения |
Сведения о нарушении |
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) |
МКОУ«Волчихинская средняя школа №2» Волчихинского района Алтайского края:
1. В мясном цехе пищеблока не работает раковина.
2.В ежедневном меню, вывешенном в обеденном зале школ не указаны сведения об объёме блюд.
3.Нарушен режим мытья кассет для хранения столовых приборов, кассеты не прокаливаются в духовом шкафу.
4.Не проводится искусственная С-витаминизация третьих блюд.
Березовский филиал МКОУ«Волчихинская средняя школа №2»
1.В питании детей допущено повторение одних и тех же блюд в последующие 2-3 дня – картофельное пюре включено в меню 20.12.,23.12,, 24.12.2020г., что подтвержается записями в «Бракеражный журнал готовых блюд».
2. Не проводится искусственная С-витаминизация третьих блюд.
3. Не оставлены суточные пробы приготовленных блюд 30.11.2020г., 01.12.2020г.
Новокормихинский филиал МКОУ«Волчихинская средняя школа №2»
1. В питании детей используется масло сливочно-растительное несоленое «Майминское», производства ООО «Лидер «М», г.Бийск, ул.Трофимова, 24.
Образцы (пробы) обеда из трех блюд «суп рисовый на м/к бульоне, хлеб высший сорт», «картофельное пюре с гуляшом», «чай с сахаром, груша», отобранные на обеденном столе Новокормихинского филиала МКОУ «Волчихинская СШ №2», Волчихинский район, с. Новокормиха, ул. Центральная, 18, не соответствуют требованиям СанПиН 2.4.5.2409-08.
Бор-Форпостовский филиал МКОУ«Волчихинская средняя школа №2»:
1. Нарушен режим мытья кассет для хранения столовых приборов, кассеты не прокаливаются в духовом шкафу |
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ |
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Формулировка сведения о результате |
директор МКОУ«Волчихинская средняя школа №2» Волчихинского района Алтайского края Цицилина Светлана Витальевна, заведующий Бор-Форпостовского филиала МКОУ«Волчихинская средняя школа №2» Волчихинского района Алтайского края Печенкин Александр Владимирович,заведующий Новокормихинского филиала МКОУ«Волчихинская средняя школа №2» Волчихинского района Алтайского края Широких Алексей Ильич, заведующая Березовского филиала МКОУ«Волчихинская средняя школа №2» Волчихинского района Алтайского края Курдюмова Юлия Алексеевна - часть 1 статья 6.7 КоАП РФ |
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ |
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Формулировка сведения о результате |
Платежное поручение № 778488 от 22.12.2020г.;Платежное поручение № 740554 от 22.12.2020г.;платежное поручение № 875026 от 23.12.2020;платежное поручение № 885440 от 23.12.2020 |
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ |
23/59 |
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ |
18.12.2020 |
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ |
09.08.2021 |
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ |
1. В питании детей не допускать повторение одних и тех же блюд в последующие 2-3 дня в Березовском филиале по адресу: Волчихинский район., пос.Березовский, ул. Кошевого, 21А, корпус 1, в соответствии с требованиями п.6.13. СанПиН 2.4.5.2409-08.
2. Проводить искусственную С-витаминизация третьих блюд с использованием аскорбиновой кислоты в соответствии с инструкцией по применению с регистрацией в журнале в соответствии с требованиями п.14.8. СанПиН 2.4.5.2409-08 в Березовском филиале по адресу: Волчихинский район., пос.Березовский, ул. Кошевого, 21А, корпус 1; Алтайский край, Волчихинский район, с.Волчиха, ул. Советская, 118; в Новокормихинском филиале по адресу: Волчихинский район, с. Новокормиха, ул. Центральная, 18; в Бор-Форпостовском филиале по адресу: Волчихинский район, с.Бор-Фопост, ул. Сидорова,15.
3. Суточные пробы приготовленных блюд с целью контроля за соблюдением технологического процесса отбирать от каждой партии приготовленных блюд работником пищеблока (повар) в соответствии с рекомендациями по отбору проб приложения 11 п.14.11. СанПиН 2.4.5.2409-08 в Березовском филиале по адресу: Волчихинский район., пос.Березовский, ул. Кошевого, 21А, корпус 1.
4. Обеспечить прохождение поварами профессиональной гигиенической подготовки и аттестации Полтораниной В.М., Лариной Л.М., Балабекян Натальей Николаевной, Макеевой Натальей Геннадьевной, Коломейцевой Татьяной Сергеевной, Дряминой Надеждой Николаевной, Маркиной Натальей Александровной в соответствии с требованиями п.13.9. СанПиН 2.4.5.2409-08.
5. Заменить кассеты для хранения столовых приборов, соблюдать инструкцию по их обработке в соответствии с требованиями п.5.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 в Березовском филиале по адресу: Волчихинский район., пос.Березовский, ул. Кошевого, 21А, корпус 1; Алтайский край, Волчихинский район, с.Волчиха, ул. Советская, 118; в Бор-Форпостовском филиале по адресу: Волчихинский район, с.Бор-Фопост, ул. Сидорова,15. |
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ |
Нет |
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Цицилина Светлана Витальевна |
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
директор школы |
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ |
Иное |
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Курдюмова Юлия Алексеевна, Суязова Ирина Ивановна, Широких Алексей Ильич, Печенкин Александр Владимирович |
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
заведующие филиалами |
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ |
Иное |
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Казакова Людмила Михайловна |
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Московская область, г. Коломна, Окский проспект, д. 15 |
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Проверяющий |
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Байкадамова Улжан Маратовна |
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
техник филиала Федерального Бюджетного Учреждения Здравоохранения (ФБУЗ) «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в Михайловском, Волчихинском, Ключевском и Угловском районах |
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Иное |
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Векленко Ирина Евгеньевна |
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
врач по общей гигиене, филиал Федерального Бюджетного Учреждения Здравоохранения (ФБУЗ) «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в городе Рубцовске, Рубцовском, Егорьевском, Поспелихинском, Краснощековском |
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Эксперт |
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Бондаренко Наталья Александровна |
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
заместитель начальника Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в Михайловском, Волчихинском, Ключевском и Угловском районах; |
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Проверяющий |
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Купоносова Анастасия Юрьевна |
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
специалист - эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в Михайловском, Волчихинском, Ключевском и Угловском районах |
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ |
Проверяющий |
Дата начала проведения мероприятия |
01.12.2020 |
Дата окончания проведения мероприятия |
28.12.2020 |
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ |
Нет |
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) |
20 |
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок |
Нет |
Цели, задачи, предмет КНМ |
проверка проводится в рамках государственного надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. проверка проводится с целью: осуществления государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 16.10.2020 №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 №Пр-1665. Предметом настоящей проверки является распоряжение руководителя органа государственного контроля (надзора), изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. |