|
🔢 ИНН:
|
2242003050 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1022202102625 |
|
📍 Адрес:
|
659232 Алтайский край, Залесовский район, с. Шатуново ул. Советская, 7; 659223 Алтайский край, Залесовский район, с. Думчево ул. Школьная дом 38 А; 659221 Алтайский край, Залесовский район, с. Залесово ул. Ворошилова дом 11; 659233 Алтайский край, Залесовский район, с. Муравей ул. Центральная дом 41 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
26.11.2020 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю 26.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ШАТУНОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА (ИНН: 2242003050) , адрес: 659232 Алтайский край, Залесовский район, с. Шатуново ул. Советская, 7; 659223 Алтайский край, Залесовский район, с. Думчево ул. Школьная дом 38 А; 659221 Алтайский край, Залесовский район, с. Залесово ул. Ворошилова дом 11; 659233 Алтайский край, Залесовский район, с. Муравей ул. Центральная дом 41
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 659232 Алтайский край, Залесовский район, с. Шатуново ул. Советская, 7; 659223 Алтайский край, Залесовский район, с. Думчево ул. Школьная дом 38 А; 659221 Алтайский край, Залесовский район, с. Залесово ул. Ворошилова дом 11; 659233 Алтайский край, Залесовский район, с. Муравей ул. Центральная дом 41 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-12-23T14:00:00.856000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Алтайский край, г.Заринск, ул. Горького, 16 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2020-12-01T10:40:00.102000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 20 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 3 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Малыхина Наталья Александровна |
|---|---|
| Должность | помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г. Заринске, Заринском, Залесовском, Кытмановском и Тогульском районах» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Минеева Наталья Владимировна |
| Должность | Главный специалист -эксперт ТОУ Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г. Заринске, Заринском, Залесовском, Кытмановском и Тогульском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Думчевская СОШ: На пищеблоке Думчевской СОШ не обеспечено ежедневное ведение необходимой до-кументации (бракеражные журналы, журнал осмотра персонала на гнойничковые и ост-рые респираторные заболевания и другие документы в соответствии с настоящими сани-тарными правилами).В моечном помещении не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств, согласно инструкции по применению этих средств, и температурных режимах воды в моечных ваннах. На пищеблоке Думчевской СОШ не составляются меню-раскладки, содержащие коли-чественные данные о рецептуре блюд. Для дозирования моющих средств не используют мерные емкости, т.к. отсутствуют. Моечные ванны для мытья столовой посуды не имеют маркировку объемной вместимо-сти. На пищеблоке Думчевской СОШ холодильное оборудование, производственные столы, весь разделочный инвентарь, вся кухонная посуда не промаркированы. Для порционирования блюд используют инвентарь без мерной метки объема в литрах и миллилитрах. Для ополаскивания посуды горячей проточной водой с температурой не ниже 65 C не используется металлическая сетка с ручками и гибкий шланг с душевой насадкой, т.к. от-сутствуют. С целью контроля за соблюдением условий и сроков хранения скоропортящихся пище-вых продуктов, требующих особых условий хранения, не проводится контроль темпера-турных режимов хранения в холодильном оборудовании, т.к. отсутствуют термометры. Не осуществляется контроль за правильностью отбора суточных проб, а именно: вес суточной пробы приготовленной и отобранной 30.11.2020г (каша гречневая, печень в соусе) составил 60 грамм (вес баночки составил 80 грамм, вес каши гречневой с печенью в соусе с баночкой 142 грамма), таким образом, порционное блюдо отобрано не в полном объеме, гарнир отобран менее 100 грамм. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Муравьевская ООШ:На пищеблоке Муравьевской ООШ холодильное оборудование не промаркировано. Санитарную обработку технологического оборудования не проводят ежедневно по мере его загрязнения и по окончании работы, а именно: в морозильной камере для хранения мясных полуфабрикатов, масла сливочного полки грязные, со следами мелкого сора, кро-ви, наледи. На пищеблоке Муравьевской ООШ не обеспечено ежедневное ведение необходимой документации (в журнале бракеража поступающих пищевых продуктов и продовольст-венного сырья не заполнена графа - № документа, подтверждающего качество и безопас-ность принятого пищевого продукта). Допускается использование кухонной посуды с поврежденной эмалью (тазик для хлеба с отбитой эмалью), разделочной доски «СР» из фанеры, поверхность которой с трещинами, изогнута.Для реализации в питании детей используются маринованные овощи (огурцы). |
| Положение нормативно-правового акта | п.14.2. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».п.5.4. СанПиН 2.4.5.2409-08 . п.6.4. СанПиН 2.4.5.2409-08. п.5.7. СанПиН 2.4.5.2409-08.п.4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08 .п.4.11. СанПиН 2.4.5.2409-08 . п.5.10. СанПиН 2.4.5.2409-08.п.14.10. СанПиН 2.4.5.2409-08. п.14.11. СанПиН 2.4.5.2409-08. |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Положение нормативно-правового акта | п.14.11. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к орга-низации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».п.4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08. п.5.14. СанПиН 2.4.5.2409-08.п.14.2. СанПиН 2.4.5.2409-08.п.4.12. СанПиН 2.4.5.2409-08.п.6.25. приложения 7 к СанПиН 2.4.5.2409-08 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Гребенкина Виктория Алексеевна |
|---|---|
| Должность | и.о. директора МКОУ Шатуновской СОШ, |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| ФИО | Пироженко Светлана Витальевна |
| Должность | заведующий структурным подразделением: филиал Думчевская средняя общеобразовательная школа Муниципального казённого общеобразовательного учреждения Шатуновская средняя общеобразовательная школа |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| ФИО | Телятникова Светлана Сергеевна |
| Должность | директор МКОУ Шатуновской СОШ |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| ФИО | Плотникова Мария Профировна |
| Должность | заведующий структурным подразделением: филиал Муравьевская основная общеобразовательная школа Муниципального казённого общеобразовательного учреждения Шатуновская средняя общеобразовательная школа |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | с актом ознакомлены |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ШАТУНОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА |
| ИНН | 2242003050 |
| ОГРН | 1022202102625 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001013239 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1052202281537 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Лунина Светлана Васильевна |
|---|---|
| Должность | и.о. начальника ТОУ Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г. Заринске, Заринском, Залесовском, Кытмановском и Тогульском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Савельева Нина Петровна |
| Должность | помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г. Заринске, Заринском, Залесовском, Кытмановском и Тогульском районах» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Козлова Марина Сергеевна |
| Должность | Главный специалист -эксперт ТОУ Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г. Заринске, Заринском, Залесовском, Кытмановском и Тогульском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Полянская Наталия Александровна |
| Должность | Главный специалист -эксперт ТОУ Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г. Заринске, Заринском, Залесовском, Кытмановском и Тогульском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Добречева Людмила Александровна |
| Должность | помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г. Заринске, Заринском, Залесовском, Кытмановском и Тогульском районах» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Суенова Наталья Федоровна |
| Должность | техник санитарно-эпидемиологического отдела филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г. Заринске, Заринском, Залесовском, Кытмановском и Тогульском районах» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Иштокина Алена Владимировна |
| Должность | техник санитарно-эпидемиологического отдела филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г. Заринске, Заринском, Залесовском, Кытмановском и Тогульском районах» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Меренова Евгения Сергеевна |
| Должность | помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г. Заринске, Заринском, Залесовском, Кытмановском и Тогульском районах» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Попова Лариса Евгеньевна |
| Должность | помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г. Заринске, Заринском, Залесовском, Кытмановском и Тогульском районах» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Минеева Наталья Владимировна |
| Должность | Главный специалист -эксперт ТОУ Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г. Заринске, Заринском, Залесовском, Кытмановском и Тогульском районах |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Малыхина Наталья Александровна |
| Должность | помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г. Заринске, Заринском, Залесовском, Кытмановском и Тогульском районах» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Дата начала | 2020-11-26 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-23 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | проверка проводится с целью: осуществления государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 16.10.2020 №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 №Пр-1665. задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей. Предметом настоящей проверки является распоряжение руководителя органа государственного контроля (надзора), изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1. визуальный осмотр помещений столовой, оборудования, пищевых продуктов с 26 ноября 2020 по 23 декабря 2020; 2. изучение и рассмотрение документов, относящихся к предмету внеплановой проверки, с 26 ноября 2020 по 23 декабря 2020; 3. отбор проб (образцов) (пищевых продуктов, готовых блюд, санитарно-гигиенических смывов) для проведения лабораторных исследований и экспертиз с 26 ноября 2020 по 23 декабря 2020; |
|---|---|
| Дата начала | 2020-11-26 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-23 |
| Наименование основания проведения КНМ | Иные основания в соответствии с федеральным законом. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 16.10.2020 №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 №Пр-1665. |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 1840 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2020-11-24 |
| Положение нормативно-правового акта | - пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008 №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государст-венного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - подпункт «в» пункта 1, подпункт «а» пункта 2 постановления Правительства Российской Федерации от 03.04.2020 №438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»; - часть 2 статьи 13 Федерального закона от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |