РОСПРОВЕРКИ

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "КОЛЫВАНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"
№222005251779

🔢 ИНН:
2261005857
🆔 ОГРН:
1022202363435
📍 Адрес:
659008, АЛТАЙСКИЙ КРАЙ, ПАВЛОВСКИЙ РАЙОН, СЕЛО КОЛЫВАНСКОЕ, УЛИЦА ГАГАРИНА, дом 34
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
26.11.2020

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю 26.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "КОЛЫВАНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" (ИНН: 2261005857) , адрес: 659008, АЛТАЙСКИЙ КРАЙ, ПАВЛОВСКИЙ РАЙОН, СЕЛО КОЛЫВАНСКОЕ, УЛИЦА ГАГАРИНА, дом 34

Причина проверки:

с целью: осуществления государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665.задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей. Предметом настоящей проверки является распоряжение руководителя органа государственного контроля (надзора), изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • пос. Молодежный, ул. Школьная, 10 1.Блюдо (запеканка крупяная с творогом) изготовлено не в соответствии с технологическими инструкциями (технологической документацией, регламентирующими технологию его изготовлен 2.Блюдо (напиток из ягод) изготовлено не в соответствии с технологическими инструкциями (технологической документацией, регламентирующими технологию его изготовления) 3 Допускается использование кухонной и столовой посуды деформированной, с отбитыми краями 4.На пищеблоке, в зоне технологического оборудования над плитой отсутствует вытяжной шкаф в помещении для приема пищи детей отсутствует раковина для мытья рук с подводкой к ней холодной и горячей воды через смеситель и подсоединенная к канализации 5 Кассеты для хранения столовых приборов выполнены из пластмассы, что не позволяет подвергать их качественной обработке (прокаливание в духовом шкафу 6 Хранение чистых столовых приборов осуществляется в ящиках-кассетах ручками вниз 7 На пищеблоке, в зоне технологического оборудования над плитой отслоилась масляная краска, зияет штукатурка
  • с. Колыванское, ул. Гагарина, 34: 1. Мытье кухонной посуды осуществляется в моечных ваннах, предназначенных для мытья столовой посуды, так как к одной из моечных ванн для мытья кухонной посуды отсутствует подводка горячей и холодной воды, вторая моечная ванна не присоединена к канализационной сети 2. Допускается к использованию посуда с деформированной поверхностью 3. Не соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования к режиму мытья столовой и кухонной посуды ручным способом, столов, инвентаря 4 Отсутствует подключение горячей и холодной воды в мясном, рыбном, овощном цехах 5 Санитарная обработка технологического оборудования проводится не должным образом - по мере загрязнения и по окончании работы, а именно холодильник, предназначенный для хранения молочной продукции грязный с засохшими подтеками 6 В складском помещении допускается хранение пищевых продуктов на полу 7 Допускается хранение пищевых отходов в емкостях на лестничном марше запасного выхода в грязных, своевременно не обработанных переполненных емкостях: коробках, флягах, мешках; в картонных коробках на пищеблоке на столе 8 Производственные помещения не содержатся в порядке и чистоте 9 На пищеблоке в моечном помещении своевременно не проводится ремонт плитки 10 Кассеты для хранения столовых приборов выполнены из пластмассы, что не позволяет подвергать их качественной обработке (прокаливание в духовом шкафу) 11 Хранение чистых столовых приборов осуществляется в ящиках-кассетах ручками вниз 12 Хранение личных вещей персонала осуществляется совместно с санитарной одеждой 13 Блюдо (запеканка крупяная с творогом со сгущенным молоком) изготовлено не в соответствии с технологическими инструкциями 14 Складское помещение для хранения продуктов не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха 15 Блюдо (напиток из ягод) изготовлено не в соответствии с технологическими инструкциями (технологической документацией, регламентирующими технологию его изготовления)
Нарушенный правовой акт:
  • п. 11.2. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" п. 5.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования нарушением п. 5.13. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования п. 5.16. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п. 8.2. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организация общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и производственного сырья» п. 4.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
  • п. 3.3, 3.8., п. 5.4. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" п. 6.10. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» 5.10, 5.11, 5.12., 5.15.СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" п. 3.3. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" п. 5.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" п. 5.2. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
  • п. 5.20. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" п. 5.16. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п. 5.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" п. 5.13. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" п. 13.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" п. 8.2. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организация общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и производственного сырья» п. 4.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
  • - пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - подпункт «в» пункта 1, подпункт «а» пункта 2 постановления Правительства Российской Федерации от 03.04.2020 № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»; - часть 2 статьи 13 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
Выданные предписания:
  • По адресу: Алтайский край, Павловский район, пос. Молодежный, ул. Школьная, дом 10 15. Оборудовать на пищеблоке, в зоне технологического оборудования вытяжной шкаф над плитой; установить в помещении для приема пищи детей раковину для мытья рук с подводкой к ней холодной и горячей воды через смеситель и подсоединенная к канализации, в соответствии с п. 11.2. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» 16. Использовать кассеты для хранения столовых приборов из материала, который подвергается качественной обработке прокаливание в духовом (сухожаровом) шкафу, в соответствии с п. 5.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 17. Хранение чистых столовых приборов осуществляется в ящиках-кассетах ручками вверх, в соответствии с п. 5.13. СанПиН 2.4.5.2409-08 18. Провести косметический ремонт лакокрасочного покрытия стен на пищеблоке, в зоне технологического оборудования над плитой отслоилась в соответствии с п. 5.16. СП 2.3.6.1079-01 19. Обеспечить производство продукции (запеканка крупяная с творогом со сгущенным молоком, напиток из ягод) по технической документации, разработанной в установленном законодательством порядке, в соответствии с п. 8.2. СП 2.3.6.1079-01 20. Не допускать к использованию кухонной и столовой посуды деформированной, с отбитыми краями (тарелки 1 и 2 блюдо), с поврежденной эмалью таз «Овощи», «Мясо», «Крупы»; столовые приборы из алюминия; разделочные доски «МС», «МВ», «ОС», «ОВ» с трещинами и механическими повреждениями, в соответствии с п. 4.12. СанПиН 2.4.5.2409-08
  • с. Колыванское, ул. Гагарина, 34 1. Осуществлять мытьё кухонной посуды в моечных ваннах, оборудованных подводкой холодной и горячей воды через смесители, присоединенных к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки, п. 3.3, 3.8., п. 5.4. СанПиН 2.4.5.2409-08 2. Не допускать к использованию посуды с деформированной поверхностью, п. 6.10. СП 2.3.6.1079-01 3. Обеспечить наличие устройства для контроля температуры воды, с целью соблюдения температурного режима воды для мытья столовой и кухонной посуды ручным способом с п. 5.10, 5.11, 5.12., 5.15.СанПиН 2.4.5.2409-08 4. Обеспечить подключение горячей и холодной воды в мясном, рыбном, овощном цехах п. 3.3. СанПиН 2.4.5.2409-08 5. Осуществлять санитарную обработку технологического оборудования ежедневно по мере его загрязнения и по окончании работы, п. 5.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 6. Не допускать хранение пищевых продуктов на полу в складском помещении, п. 5.2. СанПиН 2.4.5.2409-08 7. Осуществлять хранение пищевых отходов в емкостях с крышками в специально выделенном месте, п. 5.20. СанПиН 2.4.5.2409-08 8. Содержать производственные помещения в порядке , п. 5.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 9. Произвести ремонт плиточного покрытия стен моечного цеха столовой и кухонной посуды п. 5.16. СП 2.3.6.1079-01 10. Использовать кассеты для хранения столовых приборов из материала, который подвергается качественной обработке прокаливание в духовом (сухожаровом) шкафу, п. 5.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 11. Хранение чистых столовых приборов осуществляется в ящиках-кассетах ручками вверх, п. 5.13. СанПиН 2.4.5.2409-08 12. Осуществлять хранение личных вещей персонала раздельно от санитарной одеждой, п. 13.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 13. Обеспечить производство продукции по технической документации, разработанной в установленном законодательством порядке, с п. 8.2. СП 2.3.6.1079-01 СП2.3.6.1079-01 14. Оборудовать складское помещение для хранения продуктов приборами для измерения п. 4.14. СанПиН 2.4.5.2409-08
Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 659008, Алтайский край, Павловский район, с. Колыванское, ул. Гагарина, 34 659008, Алтайский край, Павловский район, пос. Молодежный, ул. Школьная, 10
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Обособленное структурное подразделение
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Адрес объекта проведения КНМ 659008, АЛТАЙСКИЙ КРАЙ, ПАВЛОВСКИЙ РАЙОН, СЕЛО КОЛЫВАНСКОЕ, УЛИЦА ГАГАРИНА, дом 34
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 18.12.2020 10:00:00
Место составления акта о проведении КНМ М. Горького ул., д.28, г. Барнаул, 656056
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 26.11.2020
Длительность КНМ (в днях) 17
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 5
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ленда Ирина Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист – эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) пос. Молодежный, ул. Школьная, 10 1.Блюдо (запеканка крупяная с творогом) изготовлено не в соответствии с технологическими инструкциями (технологической документацией, регламентирующими технологию его изготовлен 2.Блюдо (напиток из ягод) изготовлено не в соответствии с технологическими инструкциями (технологической документацией, регламентирующими технологию его изготовления) 3 Допускается использование кухонной и столовой посуды деформированной, с отбитыми краями 4.На пищеблоке, в зоне технологического оборудования над плитой отсутствует вытяжной шкаф в помещении для приема пищи детей отсутствует раковина для мытья рук с подводкой к ней холодной и горячей воды через смеситель и подсоединенная к канализации 5 Кассеты для хранения столовых приборов выполнены из пластмассы, что не позволяет подвергать их качественной обработке (прокаливание в духовом шкафу 6 Хранение чистых столовых приборов осуществляется в ящиках-кассетах ручками вниз 7 На пищеблоке, в зоне технологического оборудования над плитой отслоилась масляная краска, зияет штукатурка
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) с. Колыванское, ул. Гагарина, 34: 1. Мытье кухонной посуды осуществляется в моечных ваннах, предназначенных для мытья столовой посуды, так как к одной из моечных ванн для мытья кухонной посуды отсутствует подводка горячей и холодной воды, вторая моечная ванна не присоединена к канализационной сети 2. Допускается к использованию посуда с деформированной поверхностью 3. Не соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования к режиму мытья столовой и кухонной посуды ручным способом, столов, инвентаря 4 Отсутствует подключение горячей и холодной воды в мясном, рыбном, овощном цехах 5 Санитарная обработка технологического оборудования проводится не должным образом - по мере загрязнения и по окончании работы, а именно холодильник, предназначенный для хранения молочной продукции грязный с засохшими подтеками 6 В складском помещении допускается хранение пищевых продуктов на полу 7 Допускается хранение пищевых отходов в емкостях на лестничном марше запасного выхода в грязных, своевременно не обработанных переполненных емкостях: коробках, флягах, мешках; в картонных коробках на пищеблоке на столе 8 Производственные помещения не содержатся в порядке и чистоте 9 На пищеблоке в моечном помещении своевременно не проводится ремонт плитки 10 Кассеты для хранения столовых приборов выполнены из пластмассы, что не позволяет подвергать их качественной обработке (прокаливание в духовом шкафу) 11 Хранение чистых столовых приборов осуществляется в ящиках-кассетах ручками вниз 12 Хранение личных вещей персонала осуществляется совместно с санитарной одеждой 13 Блюдо (запеканка крупяная с творогом со сгущенным молоком) изготовлено не в соответствии с технологическими инструкциями 14 Складское помещение для хранения продуктов не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха 15 Блюдо (напиток из ягод) изготовлено не в соответствии с технологическими инструкциями (технологической документацией, регламентирующими технологию его изготовления)

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Должностное лицо Ищенко Елена Викторовна постановлением по делу об административном правонарушении от 23.12.2020 № 05/621 привлечена к административной ответственности по ч. 2 ст. 6.7 КоАП РФ с назначением наказания в виде административного штрафа в размере 3000 рублей.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ПРЕДПИСАНИЕ ОБ УСТРАНЕНИИ ВЫЯВЛЕННЫХ НАРУШЕНИЙ «18» декабря 2020 г. № 05/397
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 18.12.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.08.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ По адресу: Алтайский край, Павловский район, пос. Молодежный, ул. Школьная, дом 10 15. Оборудовать на пищеблоке, в зоне технологического оборудования вытяжной шкаф над плитой; установить в помещении для приема пищи детей раковину для мытья рук с подводкой к ней холодной и горячей воды через смеситель и подсоединенная к канализации, в соответствии с п. 11.2. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» 16. Использовать кассеты для хранения столовых приборов из материала, который подвергается качественной обработке прокаливание в духовом (сухожаровом) шкафу, в соответствии с п. 5.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 17. Хранение чистых столовых приборов осуществляется в ящиках-кассетах ручками вверх, в соответствии с п. 5.13. СанПиН 2.4.5.2409-08 18. Провести косметический ремонт лакокрасочного покрытия стен на пищеблоке, в зоне технологического оборудования над плитой отслоилась в соответствии с п. 5.16. СП 2.3.6.1079-01 19. Обеспечить производство продукции (запеканка крупяная с творогом со сгущенным молоком, напиток из ягод) по технической документации, разработанной в установленном законодательством порядке, в соответствии с п. 8.2. СП 2.3.6.1079-01 20. Не допускать к использованию кухонной и столовой посуды деформированной, с отбитыми краями (тарелки 1 и 2 блюдо), с поврежденной эмалью таз «Овощи», «Мясо», «Крупы»; столовые приборы из алюминия; разделочные доски «МС», «МВ», «ОС», «ОВ» с трещинами и механическими повреждениями, в соответствии с п. 4.12. СанПиН 2.4.5.2409-08

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 11.2. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" п. 5.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования нарушением п. 5.13. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования п. 5.16. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п. 8.2. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организация общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и производственного сырья» п. 4.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Должностное лицо Ищенко Елена Викторовна постановлением по делу об административном правонарушении от 23.12.2020 № 05/621 привлечена к административной ответственности по ч. 2 ст. 6.7 КоАП РФ с назначением наказания в виде административного штрафа в размере 3000 рублей.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ПРЕДПИСАНИЕ ОБ УСТРАНЕНИИ ВЫЯВЛЕННЫХ НАРУШЕНИЙ «18» декабря 2020 г. № 05/397
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 18.12.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.08.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ с. Колыванское, ул. Гагарина, 34 1. Осуществлять мытьё кухонной посуды в моечных ваннах, оборудованных подводкой холодной и горячей воды через смесители, присоединенных к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки, п. 3.3, 3.8., п. 5.4. СанПиН 2.4.5.2409-08 2. Не допускать к использованию посуды с деформированной поверхностью, п. 6.10. СП 2.3.6.1079-01 3. Обеспечить наличие устройства для контроля температуры воды, с целью соблюдения температурного режима воды для мытья столовой и кухонной посуды ручным способом с п. 5.10, 5.11, 5.12., 5.15.СанПиН 2.4.5.2409-08 4. Обеспечить подключение горячей и холодной воды в мясном, рыбном, овощном цехах п. 3.3. СанПиН 2.4.5.2409-08 5. Осуществлять санитарную обработку технологического оборудования ежедневно по мере его загрязнения и по окончании работы, п. 5.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 6. Не допускать хранение пищевых продуктов на полу в складском помещении, п. 5.2. СанПиН 2.4.5.2409-08 7. Осуществлять хранение пищевых отходов в емкостях с крышками в специально выделенном месте, п. 5.20. СанПиН 2.4.5.2409-08 8. Содержать производственные помещения в порядке , п. 5.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 9. Произвести ремонт плиточного покрытия стен моечного цеха столовой и кухонной посуды п. 5.16. СП 2.3.6.1079-01 10. Использовать кассеты для хранения столовых приборов из материала, который подвергается качественной обработке прокаливание в духовом (сухожаровом) шкафу, п. 5.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 11. Хранение чистых столовых приборов осуществляется в ящиках-кассетах ручками вверх, п. 5.13. СанПиН 2.4.5.2409-08 12. Осуществлять хранение личных вещей персонала раздельно от санитарной одеждой, п. 13.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 13. Обеспечить производство продукции по технической документации, разработанной в установленном законодательством порядке, с п. 8.2. СП 2.3.6.1079-01 СП2.3.6.1079-01 14. Оборудовать складское помещение для хранения продуктов приборами для измерения п. 4.14. СанПиН 2.4.5.2409-08

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 3.3, 3.8., п. 5.4. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" п. 6.10. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» 5.10, 5.11, 5.12., 5.15.СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" п. 3.3. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" п. 5.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" п. 5.2. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта п. 5.20. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" п. 5.16. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п. 5.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" п. 5.13. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" п. 13.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" п. 8.2. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организация общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и производственного сырья» п. 4.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ищенко Елена Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ директор муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Колыванская средняя общеобразовательная школа»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате С актом проверки ознакомлен, копию акта со всеми приложениями получил: директор муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Колыванская средняя общеобразовательная школа» Ищенко Елена Викторовна

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "КОЛЫВАНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"
ИНН проверяемого лица 2261005857
ОГРН проверяемого лица 1022202363435

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013239
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1052202281537
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мишенина Олеся Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ферштант Ирина Евгеньевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Собина Татьяна Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иванова Марина Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ленда Ирина Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Четверикова Светлана Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сорокина Елена Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Лушникова Оксана Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шушпан Евгения Николаевна Усова Наталья Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ефимова Марина Владимировна Шишкина Вера Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 26.11.2020
Дата окончания проведения мероприятия 23.12.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ с целью: осуществления государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665.задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей. Предметом настоящей проверки является распоряжение руководителя органа государственного контроля (надзора), изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1. провести визуальный осмотр помещений столовой, оборудования, пищевых продуктов с 26.11.2020 по 23.12.2020;
Дата начала проведения мероприятия 26.11.2020
Дата окончания проведения мероприятия 23.12.2020
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 2. изучение и рассмотрение документов, относящихся к предмету внеплановой проверки 26.11.2020 по 23.12.2020;
Дата начала проведения мероприятия 26.11.2020
Дата окончания проведения мероприятия 23.12.2020
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 3. отбор проб (образцов) (пищевых продуктов, готовых блюд, санитарно-гигиенических смывов) для проведения лабораторных исследований и экспертиз с 26.11.2020 по 23.12.2020;
Дата начала проведения мероприятия 26.11.2020
Дата окончания проведения мероприятия 23.12.2020

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 1876
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 26.11.2020

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта - пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - подпункт «в» пункта 1, подпункт «а» пункта 2 постановления Правительства Российской Федерации от 03.04.2020 № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»; - часть 2 статьи 13 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой