Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ТРОИЦКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 1
№222100005411
🔢 ИНН:
2281003030
🆔 ОГРН:
1022202192979
📍 Адрес:
659841 Алтайский край Троицкий район с Троицкое пер Лермонтова д 26
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
08.02.2021
🎯
Основание проведения
настоящая проверка проводится с целью осуществления государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарноэпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадз... Еще...настоящая проверка проводится с целью осуществления государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарноэпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1Не проводится ежедневная регистрация показателей температурновлажностного режима хранения пищевой продукции в складском помещении на бумажном и или электронном носителях сведения на момент проверки не представлены Изложенное является нарушением п38 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические тре... Еще...1Не проводится ежедневная регистрация показателей температурновлажностного режима хранения пищевой продукции в складском помещении на бумажном и или электронном носителях сведения на момент проверки не представлены Изложенное является нарушением п38 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»2Емкости с рабочими растворами моющих дезинфицирующих средств не имеют маркировки с указанием названия средства его концентрации предельного срока годности что подтверждается фототаблицей и является нарушением п46 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения3Допускается прием пищевой продукции без наличия маркировки на момент проверки булочки «Невская» приняты без маркировочных ярлыковэтикеток с информацией об изготовителе дате изготовления условиях хранения и сроке годности что подтверждается фототаблицей и является нарушением п22 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения4На пищеблоке допускается использование кухонной посуды с механическими повреждениями таз в овощном цехе таз для хлеба с отбитой эмалью допускается использование кухонной посуды не в соответствии с маркировкой в тазу с маркировкой «рожки» находятся пищевые отходы в виде булочек что подтверждается фототаблицей и является нарушением п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи 5Работниками пищеблока не пройдена профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация в установленном порядке а именно согласно представленной личной медицинской книжки кухрабочего Красовских ЛВ профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация при поступлении на работу с 08022021г не пройдена в личной медкнижке сведения отсутствуют согласно представленных личных медицинских книжек повара Головиной ОЮ повара Нисковой ГА профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация пройдена более года назад 04072019г в 20202021г отметки отсутствуютИзложенное подтверждается фототаблицей и является нарушением п221 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п15 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиВыявленные в ходе проверки нарушения устранены информация представлена в связи с чем предписание об устранении выявленных нарушений не выдавалось
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю 08.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ТРОИЦКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 1 (ИНН: 2281003030) , адрес: 659841 Алтайский край Троицкий район с Троицкое пер Лермонтова д 26
Выявленные нарушения (1 шт.):
1Не проводится ежедневная регистрация показателей температурновлажностного режима хранения пищевой продукции в складском помещении на бумажном и или электронном носителях сведения на момент проверки не представлены Изложенное является нарушением п38 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»2Емкости с рабочими растворами моющих дезинфицирующих средств не имеют маркировки с указанием названия средства его концентрации предельного срока годности что подтверждается фототаблицей и является нарушением п46 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения3Допускается прием пищевой продукции без наличия маркировки на момент проверки булочки «Невская» приняты без маркировочных ярлыковэтикеток с информацией об изготовителе дате изготовления условиях хранения и сроке годности что подтверждается фототаблицей и является нарушением п22 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения4На пищеблоке допускается использование кухонной посуды с механическими повреждениями таз в овощном цехе таз для хлеба с отбитой эмалью допускается использование кухонной посуды не в соответствии с маркировкой в тазу с маркировкой «рожки» находятся пищевые отходы в виде булочек что подтверждается фототаблицей и является нарушением п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи 5Работниками пищеблока не пройдена профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация в установленном порядке а именно согласно представленной личной медицинской книжки кухрабочего Красовских ЛВ профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация при поступлении на работу с 08022021г не пройдена в личной медкнижке сведения отсутствуют согласно представленных личных медицинских книжек повара Головиной ОЮ повара Нисковой ГА профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация пройдена более года назад 04072019г в 20202021г отметки отсутствуютИзложенное подтверждается фототаблицей и является нарушением п221 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п15 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиВыявленные в ходе проверки нарушения устранены информация представлена в связи с чем предписание об устранении выявленных нарушений не выдавалось
Нарушенный правовой акт:
СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» часть 2 статьи 13 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
659841 Алтайский край Троицкий район с Троицкое пер Лермонтова д 26
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Адрес
659841 Алтайский край Троицкий район с Троицкое пер Лермонтова д 26
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-03-03T12:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
658087 Алтайский край гНовоалтайск улГригорьева9
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-02-08T13:10:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
1
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Дадахонова Мария Николаевна
Должность
техник санитарноэпидемиологического отдела Федерального Бюджетного Учреждения Здравоохранения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Тарасова Екатерина Викторовна
Должность
главный специалистэксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г Белокурихе Алтайском Быстроистокском Петропавловском Смоленском Советском и Солонешенском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1Не проводится ежедневная регистрация показателей температурновлажностного режима хранения пищевой продукции в складском помещении на бумажном и или электронном носителях сведения на момент проверки не представлены Изложенное является нарушением п38 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»2Емкости с рабочими растворами моющих дезинфицирующих средств не имеют маркировки с указанием названия средства его концентрации предельного срока годности что подтверждается фототаблицей и является нарушением п46 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения3Допускается прием пищевой продукции без наличия маркировки на момент проверки булочки «Невская» приняты без маркировочных ярлыковэтикеток с информацией об изготовителе дате изготовления условиях хранения и сроке годности что подтверждается фототаблицей и является нарушением п22 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения4На пищеблоке допускается использование кухонной посуды с механическими повреждениями таз в овощном цехе таз для хлеба с отбитой эмалью допускается использование кухонной посуды не в соответствии с маркировкой в тазу с маркировкой «рожки» находятся пищевые отходы в виде булочек что подтверждается фототаблицей и является нарушением п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи 5Работниками пищеблока не пройдена профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация в установленном порядке а именно согласно представленной личной медицинской книжки кухрабочего Красовских ЛВ профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация при поступлении на работу с 08022021г не пройдена в личной медкнижке сведения отсутствуют согласно представленных личных медицинских книжек повара Головиной ОЮ повара Нисковой ГА профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация пройдена более года назад 04072019г в 20202021г отметки отсутствуютИзложенное подтверждается фототаблицей и является нарушением п221 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п15 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиВыявленные в ходе проверки нарушения устранены информация представлена в связи с чем предписание об устранении выявленных нарушений не выдавалось
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
ч 1 ст 67 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Бруль Адольф Иванович директор МБОУ «Троицкая СОШ 1»
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Бруль Адольф Иванович
Должность
директор МБОУ «Троицкая СОШ 1»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
лично Бруль Адольф Иванович директор МБОУ «Троицкая СОШ 1» 03032021
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ТРОИЦКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 1
ИНН
2281003030
ОГРН
1022202192979
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001013239
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1052202281537
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Дзюбину Марию Павловну
Должность
техников санитарноэпидемиологического отдела Федерального Бюджетного Учреждения Здравоохранения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Дадахонову Марию Николаевну
Должность
техников санитарноэпидемиологического отдела Федерального Бюджетного Учреждения Здравоохранения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Пинигину Наталью Валериевну
Должность
помощника врача по общей гигиене санитарноэпидемиологического отдела Федерального Бюджетного Учреждения Здравоохранения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Исенова Азамата Юрьевича
Должность
начальника ТО Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г Новоалтайске Косихинском Первомайском Тальменском и Троицком районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Казакову Людмилу Михайловну
Должность
ведущего специалистаэксперта ТО Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в Михайловском Волчихинском Ключевском и Угловском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Тарасову Екатерину Викторовну
Должность
главного специалистаэксперта ТО Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г Белокурихе Алтайском Быстроистокском Петропавловском Смоленском Советском и Солонешенском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-09
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
настоящая проверка проводится с целью осуществления государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарноэпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1 провести визуальный осмотр помещений и оборудования столовой в период с 08022021 г по 09032021 г2 изучение и рассмотрение документов относящихся к предмету внеплановой проверки в период с 08022021 г по 09032021 г3 отбор проб образцов пищевых продуктов готовых блюд смывов для проведения лабораторных исследований и экспертиз в период с 08022021 г по 09032021 г
Дата начала
2021-02-08
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-09
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
267
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-02-05
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» часть 2 статьи 13 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
