Причина проверки:

С целью осуществления государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарноэпидемиологического благополучия населения на основании мотивированного представления от 10022021 г 220005141872021 по результатам рассмотрения поступившего в Управление обращения гражданина от 21012021 г вх 342ж2021 на ухудшение состояния здоровья после употребления в пищу вареной кукурузы приобретенной в торговой точке по продаже «Горячей кукурузы» в ТЦ «АЛТАЙ» ИП Паутова ЕС по адресу пр Космонавтов 6в что повлекло причинение вреда жизни и здоровьюЗадачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителейПредметом настоящей проверки является проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 В организации ИП Паутовой ЕС при продаже пищевой продукции в торговой точке по изготовлению и продаже «Горячей кукурузы» в ТЦ «АЛТАЙ» по адресу пр Космонавтов 6в на момент проверки 120221г находилась в реализации на витрине с ценником продукция вареная кукуруза в количестве 17 штук без маркировочного ярлыка с необходимой информацией о товаре что является нарушением требований ч 9 статьи 17 ТР ТС 0212011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» п1 части 41 ст 4 ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» и п2 ст3 Федерального закона от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Данная партия кукурузы находящаяся в реализации на момент проверки снята с реализации предписанием об изъятии из оборота некачественных и опасных пищевых продуктов 0513 от 12022021 ИП Паутова ЕС не ведет и не хранит документацию о выполнении мероприятий по обеспечению безопасности в процессе производства изготовления пищевой продукции в связи с чем невозможно установить дату изготовления и срок годности реализуемой продукции горячей кукурузы что является нарушением п 4 ст 11 ТР ТС 0212011 2 В торговой точке по изготовлению и продаже «Горячей кукурузы» ИП Паутовой ЕС не оборудован умывальник для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и или сушки рук что является нарушением п 2 ст 14 ТР ТС 0212011

Нарушенный правовой акт:

• ч 9 статьи 17 ТР ТС 0212011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» п1 части 41 ст 4 ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» и п2 ст3 Федерального закона от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» п 2 ст 14 ТР ТС 0212011
• пп «б» п 2 ч 2 ст 10 Федеральный закон от 26122008 N 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля
• ст11 ст 17 Федеральный закон от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п2 ст 3 Федерального закона от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст 7 ст 10 ст 14 и ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 N 880 «О принятии технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» разделы II III СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Выданные предписания:

• 1 Вести и хранить документацию о выполнении мероприятий по обеспечению безопасности в процессе производства изготовления пищевой продукции п 4 ст 11 ТР ТС 0212011 Срок исполнения 30032021 г2 Производственные помещения в которых осуществляется производство изготовление пищевой продукции оборудовать умывальниками для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и или сушки рук п 2 ст 14 ТР ТС 0212011