Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЦЕЛИННАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 2 ЦЕЛИННОГО РАЙОНА АЛТАЙСКОГО КРАЯ
№222100015689

🔢 ИНН:
2287003886
🆔 ОГРН:
1022202916317
📍 Адрес:
659430 Алтайский край Целинный район село Целинное улица Советская дом 19 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино улица Зеленая дом 21
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
15.02.2021

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю 15.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЦЕЛИННАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 2 ЦЕЛИННОГО РАЙОНА АЛТАЙСКОГО КРАЯ (ИНН: 2287003886) , адрес: 659430 Алтайский край Целинный район село Целинное улица Советская дом 19 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино улица Зеленая дом 21

Причина проверки:

задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителейПредметом настоящей проверки является отметить нужноераспоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениямнастоящая проверка проводится с целью осуществления государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарноэпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • В здании столовой МБОУ «Целинная СОШ 2» по адресу 659430 Алтайский край Целинный район с Целинное ул Советская д 19 нарушаются требования к отделке так потолок и стены имеют признаки поражения грибком В обеденном зале МБОУ «Целинная СОШ 2» по адресу 659430 Алтайский край Целинный район с Целинное ул Советская д 19 используются стулья имеющие дефекты покрытия что не позволяет проводить качественную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средствВ обеденном зале МБОУ «Целинная СОШ 2» по адресу 659430 Алтайский край Целинный район с Целинное ул Советская д 19 вывешено ежедневное меню в котором отсутствует информация о калорийности порций На пищеблоке МБОУ «Целинная СОШ 2» по адресу 659430 Алтайский край Целинный район с Целинное ул Советская д 19 для приготовления пищи используется эмалированная посуда и посуда выполненная из алюминия На пищеблоке МБОУ «Целинная СОШ 2» по адресу 659430 Алтайский край Целинный район с Целинное ул Советская д 19 нарушаются требования к обработке посуды так посуду и столовые приборы обрабатывают дезинфицирующим средством ДПАлтай не соблюдая необходимую концентрацию На пищеблоке МБОУ «Целинная СОШ 2» по адресу 659430 Алтайский край Целинный район с Целинное ул Советская д 19 изготовление блюд проводится по технологическим документам не утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом На пищеблоке МБОУ «Целинная СОШ 2» по адресу 659430 Алтайский край Целинный район с Целинное ул Советская д 19 питание детей осуществляется в две смены при этом отбирают суточные пробы блюд приготовленных в первую смену Пищеблок МБОУ «Целинная СОШ 2» по адресу 659430 Алтайский край Целинный район с Целинное ул Советская д 19 не оборудован системой приточновытяжной вентиляции На пищеблоке МБОУ «Целинная СОШ 2» по адресу 659430 Алтайский край Целинный район с Целинное ул Советская д 19 не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции и влажности в складском помещении В питании детей МБОУ «Целинная СОШ 2» по адресу 659430 Алтайский край Целинный район с Целинное ул Советская д 19 используют замороженное мясо птицы На пищеблоке МБОУ «Целинная СОШ 2» по адресу 659430 Алтайский край Целинный район с Целинное ул Советская д 19 нарушаются требования к ведению гигиенического журнала так в журнале отсутствуют подписи сотрудников об отсутствии заболеваний верхних дыхательных путей и гнойничковых заболеваний кожи рук об отсутствии признаков инфекционных заболеваний На пищеблоке МБОУ «Целинная СОШ 2» по адресу 659430 Алтайский край Целинный район с Целинное ул Советская д 19 невозможно оценить температуру горячих блюд выдаваемых учащимся в связи с тем что отсутствует необходимая информация в технологических документахНа пищеблоке МБОУ «Целинная СОШ 2» по адресу 659430 Алтайский край Целинный район с Целинное ул Советская д 19 нарушаются требования к реализации готовых блюд так компот из сухофруктов реализуют на следующий день после приготовленияВ питании учащихся МБОУ «Целинная СОШ 2» по адресу 659430 Алтайский край Целинный район с Целинное ул Советская д 19 используют квашеную капусту не промышленного изготовленияНа пищеблоке МБОУ «Целинная СОШ 2» по адресу 659430 Алтайский край Целинный район с Целинное ул Советская д 19 нарушается поточность технологических процессов так сливочное масло и сосиски хранятся в холодильнике установленном в цехе сырой продукции Для организации питания детей в МБОУ «Целинная СОШ 2» по адресу 659430 Алтайский край Целинный район с Целинное ул Советская д 19 используется меню составленное без учета требований содержащихся в приложениях 7 9 13 а именно утвержденным меню предусмотрена выдача колбасных изделий сосисок при этом согласно среднесуточному набору пищевой продукции разрешено использовать только мясо 1 категории субпродукты птицу масса порций вторых блюд не соответствует требованиям приложения 9 так масса котлет тефтелей гуляша менее 90 гр не ведется ведомость контроля за рационом питания Сотрудниками пищеблока МБОУ «Целинная СОШ 2» по адресу 659430 Алтайский край Целинный район с Целинное ул Советская д 19 не пройдена своевременная гигиеническая подготовка и аттестация так дата последней аттестации 2019 год На пищеблоке МБОУ «Целинная СОШ 2» по адресу 659430 Алтайский край Целинный район с Целинное ул Советская д 19 нарушаются требования к условиям хранения сухого молока так на момент проверки молоко сухое цельное хранится в складе при температуре +20 С согласно маркировочного ярлыка должно храниться при температуре от 0 до + 10 С
  • В Хомутинской основной общеобразовательной школе филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края расположенной по адресу 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино ул Зелёная 21 отсутствует бактерицидная лампа на раздаче В Хомутинской основной общеобразовательной школе филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края расположенной по адресу 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино ул Зелёная 21 на пищеблоке складские помещения не оборудованы прибором для измерения температуры и влажности отсутствует контрольный термометр в низкотемпературном холодильнике в цехе сырой продукцииВ Хомутинской основной общеобразовательной школе филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края расположенной по адресу 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино ул Зелёная 21 отсутствуют документы на свеклу картофель крупы макароны хлеб часть продуктов принято без маркировочных ярлыков суповой набор полуфабрикаты сосиски яйцоВ Хомутинской основной общеобразовательной школе филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края расположенной по адресу 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино ул Зелёная 21 в питании детей используется замороженное мясо птицы В Хомутинской основной общеобразовательной школе филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края расположенной по адресу 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино ул Зелёная 21 на пищеблоке установлен стол для хлеба не цельнометаллический поверхность стола пластиковая посуда для приготовления блюд выполнена из алюминия на пищеблоке в моечной посуды имеется посудомоечная машина не функционирует так как не подключена к системам электро водоснабжения и водоотведения В Хомутинской основной общеобразовательной школе филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края расположенной по адресу 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино ул Зелёная 21 при выполнении технологических операций с овощами в цехе сырой продукции мытьё ополаскивание недостаточно напора холодной воды из крана горячая вода поступает с недостаточным напором струи и низкой температурой ввиду малого объема водонагревателя в моечном цехе для посуды горячая вода к моечным ваннам поступает с недостаточным напором струи в горячем цехе горячая и холодная вода к умывальной раковине для рук поступает с недостаточным напором струи В Хомутинской основной общеобразовательной школе филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края расположенной по адресу 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино ул Зелёная 21 подача воды к моечным ваннам на пищеблоке осуществляется без смесителей через отдельные краны горячей и холодной воды В Хомутинской основной общеобразовательной школе филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края расположенной по адресу 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино ул Зелёная 21 раздача пищи производится без масок и перчаток В Хомутинской основной общеобразовательной школе филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края расположенной по адресу 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино ул Зелёная 21 готовая к употреблению продукция масло сливочное хранится в морозильном отделении холодильника совместно с сырыми полуфабрикатами в морозильном отделении в горячем цехе что не исключает загрязнение готовой пищевой продукции В Хомутинской основной общеобразовательной школе филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края расположенной по адресу 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино ул Зелёная 21 отсутствует контроль температуры горячих блюд на раздаче отсутствуют термометры для этих целей В Хомутинской основной общеобразовательной школе филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края расположенной по адресу 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино ул Зелёная 21 в целях профилактики йододефицитных состояний у детей не используется соль поваренная пищевая йодированная при приготовлении блюд и кулинарных изделий В Хомутинской основной общеобразовательной школе филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края расположенной по адресу 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино ул Зелёная 21 отсутствуют инструкции по применению дезинфицирующих в моечном помещении пищеблока также отсутствуют инструкции по применению моющих и дезинфицирующих средств используемых для уборки помещений пищеблокаВ Хомутинской основной общеобразовательной школе филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края расположенной по адресу 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино ул Зелёная 21 в горячем цехе на подносе находятся мокрые столовые приборы для последующей их раздачи детям В Хомутинской основной общеобразовательной школе филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края расположенной по адресу 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино ул Зелёная 21 в сыром и моечном цехах установлены энергосберегающие лампы без защитной арматуры В Хомутинской основной общеобразовательной школе филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края расположенной по адресу 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино ул Зелёная 21 в обеденном зале отсутствует информация для родителей в ежедневном меню не указана калорийность порций рекомендации по организации здорового питания детейВ Хомутинской основной общеобразовательной школе филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края расположенной по адресу 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино ул Зелёная 21 мармит на пищеблоке находится в неисправном состоянии В Хомутинской основной общеобразовательной школе филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края расположенной по адресу 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино ул Зелёная 21 технологические карты не утверждены руководителем организации или уполномоченным лицомВ Хомутинской основной общеобразовательной школе филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края расположенной по адресу 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино ул Зелёная 21 гигиенический журнал ведется с нарушением требований отсутствуют подпись сотрудника об отсутствии признаков инфекционных заболеваний у сотрудника и членов семьи подпись сотрудника об отсутствии заболеваний верхних дыхательных путей и гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела результат осмотра медицинским работником ответственным лицом допущенотстранен подпись медицинского работника ответственного лица 1В Хомутинской основной общеобразовательной школе филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края расположенной по адресу 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино ул Зелёная 21 согласно ведомости контроля за рационом питания в рационе питания детей присутствуют колбасные изделия но отсутствуют фрукты мясо 1ой категории субпродукты кисломолочная пищевая продукция творог Согласно маркировочному ярлыку в состав котлет «Домашние» замороженный изготовителя Группы компаний «Русский холод» входит перец чёрный
Нарушенный правовой акт:
  • п 253 п 2463 п 2462 п 15СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п 817п 310 п 28 п 8110 п 212 п 38 п 222 п 52 п 354 п 819 приложения 6 пп 25 27 п812 п 31 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 337 СанПиН 232107801 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»стст 8 10 28 39 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
  • п 214п 313 п 22 п 215 п34 п 27 п215 п 51 п 816 п 45 п 310 п 817 п28 п222 п п812 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 337 СанПиН 232107801 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» п 263 п2462 п 286 п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п23 СП3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодёжи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» стст 8 10 28 39 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
  • О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля
  • О КАЧЕСТВЕ И БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Выданные предписания:
  • ПРЕДПИСЫВАЮ1 В здании столовой МБОУ «Целинная СОШ 2» по адресу 659430 Алтайский край Целинный район с Целинное ул Советская д 19 отделку потолка и стен привести в соответствие с требованиями п 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»2 На пищеблоке МБОУ «Целинная СОШ 2» по адресу 659430 Алтайский край Целинный район с Целинное ул Советская д 19 для приготовления пищи использовать посуду выполненную из нержавеющей стали в соответствие с требованиями п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»3 На пищеблоке МБОУ «Целинная СОШ 2» по адресу 659430 Алтайский край Целинный район с Целинное ул Советская д 19 изготовление блюд проводить по технологическим документам утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом в соответствие с требованиями п 28 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»4 Пищеблок МБОУ «Целинная СОШ 2» по адресу 659430 Алтайский край Целинный район с Целинное ул Советская д 19 оборудовать системой приточновытяжной вентиляции в соответствие с требованиями п 212 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»5 На пищеблоке МБОУ «Целинная СОШ 2» по адресу 659430 Алтайский край Целинный район с Целинное ул Советская д 19 в технологических документах по изготовлению блюд внести информацию о температуре горячих блюд выдаваемых учащимся в соответствие с требованиями п 52 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»6 Сотрудникам пищеблока МБОУ «Целинная СОШ 2» по адресу 659430 Алтайский край Целинный район с Целинное ул Советская д 19 а именно Тореник ЕА Кузьминой ЛВ Ушаковой НА Федоровой ОВ обеспечить прохождение гигиенической подготовки и аттестации в соответствие с требованиями п 15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»7 В Хомутинской основной общеобразовательной школе филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края расположенной по адресу 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино ул Зелёная 21 обеспечить бактерицидную лампу на раздаче в соответствии с п 214 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»8 В Хомутинской основной общеобразовательной школе филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края расположенной по адресу 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино ул Зелёная 21 на пищеблоке складские помещения оборудовать прибором для измерения температуры и влажности обеспечить контрольный термометр в низкотемпературном холодильнике в цехе сырой продукции99 В Хомутинской основной общеобразовательной школе филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края расположенной по адресу 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино ул Зелёная 21 на пищеблоке обеспечить стол для хлеба цельнометаллический посуду для приготовления блюд из нержавеющей стали на пищеблоке в моечной посуды подключить посудомоечную машину к системам электро водоснабжения и водоотведения отремонтировать мармит в соответствии с п 2462 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»10 В Хомутинской основной общеобразовательной школе филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края расположенной по адресу 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино ул Зелёная 21 при выполнении технологических операций с овощами в цехе сырой продукции мытьё ополаскивание обеспечить достаточный напор холодной воды из крана обеспечить дополнительно водонагреватель в моечном цехе для посуды горячую и холодную воду к моечным ваннам обеспечить с достаточным напором струи в горячем цехе горячую воду и холодную к умывальной раковине для рук обеспечить с достаточным напором струи в соответствии с п 215 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»11 В Хомутинской основной общеобразовательной школе филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края расположенной по адресу 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино ул Зелёная 21 подачу воды к моечным ваннам на пищеблоке обеспечить через смесители в соответствии с п 263 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» согласно которому «Горячая и холодная вода должна подаваться через смесители»12 В Хомутинской основной общеобразовательной школе филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края расположенной по адресу 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино ул Зелёная 21 обеспечить контроль температуры горячих блюд на раздаче обеспечить термометры для этих целей 13 В Хомутинской основной общеобразовательной школе филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края расположенной по адресу 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино ул Зелёная 21 в сыром и моечном цехах установить пылевлагонепроницаемую арматуру на лампы 14 В Хомутинской основной общеобразовательной школе филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края расположенной по адресу 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино ул Зелёная 21 убрать из рациона питания колбасные изделия добавить в рацион питания фрукты мясо 1ой категории субпродукты кисломолочную пищевую продукцию творог не использовать продукты в состав которых входит перец черный согласно маркировочному ярлыкуСрок исполнения мероприятий 09082021

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 659430 Алтайский край Целинный район село Целинное улица Советская дом 19
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск 4 класс
Адрес объекта проведения КНМ 659430 Алтайский край Целинный район село Целинное улица Советская дом 19 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино улица Зеленая дом 21
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск 4 класс

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 05.03.2021 15:00:00
Место составления акта о проведении КНМ 659300 Алтайский край гБийск улСоветская 78
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 15.02.2021
Длительность КНМ (в днях) 14
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 4

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Беломытцева Ольга Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалистэксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г Бийске Бийском Ельцовском Зональном Красногорском Солтонском и Целинном районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Панина Олеся Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалистэксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г Бийске Бийском Ельцовском Зональном Красногорском Солтонском и Целинном районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тарасова Кристина Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ 052105031654
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Просвиряков Виктор Владимирович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене филиала Федерального Бюджетного Учреждения Здравоохранения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г Бийске Бийском Ельцовском Зональном Красногорском Солтонском и Целинном районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Жураева Диана Илхомовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ эксперт врач по общей гигиене филиала Федерального Бюджетного Учреждения Здравоохранения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г Бийске Бийском Ельцовском Зональном Красногорском Солтонском и Целинном районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В здании столовой МБОУ «Целинная СОШ 2» по адресу 659430 Алтайский край Целинный район с Целинное ул Советская д 19 нарушаются требования к отделке так потолок и стены имеют признаки поражения грибком В обеденном зале МБОУ «Целинная СОШ 2» по адресу 659430 Алтайский край Целинный район с Целинное ул Советская д 19 используются стулья имеющие дефекты покрытия что не позволяет проводить качественную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средствВ обеденном зале МБОУ «Целинная СОШ 2» по адресу 659430 Алтайский край Целинный район с Целинное ул Советская д 19 вывешено ежедневное меню в котором отсутствует информация о калорийности порций На пищеблоке МБОУ «Целинная СОШ 2» по адресу 659430 Алтайский край Целинный район с Целинное ул Советская д 19 для приготовления пищи используется эмалированная посуда и посуда выполненная из алюминия На пищеблоке МБОУ «Целинная СОШ 2» по адресу 659430 Алтайский край Целинный район с Целинное ул Советская д 19 нарушаются требования к обработке посуды так посуду и столовые приборы обрабатывают дезинфицирующим средством ДПАлтай не соблюдая необходимую концентрацию На пищеблоке МБОУ «Целинная СОШ 2» по адресу 659430 Алтайский край Целинный район с Целинное ул Советская д 19 изготовление блюд проводится по технологическим документам не утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом На пищеблоке МБОУ «Целинная СОШ 2» по адресу 659430 Алтайский край Целинный район с Целинное ул Советская д 19 питание детей осуществляется в две смены при этом отбирают суточные пробы блюд приготовленных в первую смену Пищеблок МБОУ «Целинная СОШ 2» по адресу 659430 Алтайский край Целинный район с Целинное ул Советская д 19 не оборудован системой приточновытяжной вентиляции На пищеблоке МБОУ «Целинная СОШ 2» по адресу 659430 Алтайский край Целинный район с Целинное ул Советская д 19 не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции и влажности в складском помещении В питании детей МБОУ «Целинная СОШ 2» по адресу 659430 Алтайский край Целинный район с Целинное ул Советская д 19 используют замороженное мясо птицы На пищеблоке МБОУ «Целинная СОШ 2» по адресу 659430 Алтайский край Целинный район с Целинное ул Советская д 19 нарушаются требования к ведению гигиенического журнала так в журнале отсутствуют подписи сотрудников об отсутствии заболеваний верхних дыхательных путей и гнойничковых заболеваний кожи рук об отсутствии признаков инфекционных заболеваний На пищеблоке МБОУ «Целинная СОШ 2» по адресу 659430 Алтайский край Целинный район с Целинное ул Советская д 19 невозможно оценить температуру горячих блюд выдаваемых учащимся в связи с тем что отсутствует необходимая информация в технологических документахНа пищеблоке МБОУ «Целинная СОШ 2» по адресу 659430 Алтайский край Целинный район с Целинное ул Советская д 19 нарушаются требования к реализации готовых блюд так компот из сухофруктов реализуют на следующий день после приготовленияВ питании учащихся МБОУ «Целинная СОШ 2» по адресу 659430 Алтайский край Целинный район с Целинное ул Советская д 19 используют квашеную капусту не промышленного изготовленияНа пищеблоке МБОУ «Целинная СОШ 2» по адресу 659430 Алтайский край Целинный район с Целинное ул Советская д 19 нарушается поточность технологических процессов так сливочное масло и сосиски хранятся в холодильнике установленном в цехе сырой продукции Для организации питания детей в МБОУ «Целинная СОШ 2» по адресу 659430 Алтайский край Целинный район с Целинное ул Советская д 19 используется меню составленное без учета требований содержащихся в приложениях 7 9 13 а именно утвержденным меню предусмотрена выдача колбасных изделий сосисок при этом согласно среднесуточному набору пищевой продукции разрешено использовать только мясо 1 категории субпродукты птицу масса порций вторых блюд не соответствует требованиям приложения 9 так масса котлет тефтелей гуляша менее 90 гр не ведется ведомость контроля за рационом питания Сотрудниками пищеблока МБОУ «Целинная СОШ 2» по адресу 659430 Алтайский край Целинный район с Целинное ул Советская д 19 не пройдена своевременная гигиеническая подготовка и аттестация так дата последней аттестации 2019 год На пищеблоке МБОУ «Целинная СОШ 2» по адресу 659430 Алтайский край Целинный район с Целинное ул Советская д 19 нарушаются требования к условиям хранения сухого молока так на момент проверки молоко сухое цельное хранится в складе при температуре +20 С согласно маркировочного ярлыка должно храниться при температуре от 0 до + 10 С
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В Хомутинской основной общеобразовательной школе филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края расположенной по адресу 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино ул Зелёная 21 отсутствует бактерицидная лампа на раздаче В Хомутинской основной общеобразовательной школе филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края расположенной по адресу 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино ул Зелёная 21 на пищеблоке складские помещения не оборудованы прибором для измерения температуры и влажности отсутствует контрольный термометр в низкотемпературном холодильнике в цехе сырой продукцииВ Хомутинской основной общеобразовательной школе филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края расположенной по адресу 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино ул Зелёная 21 отсутствуют документы на свеклу картофель крупы макароны хлеб часть продуктов принято без маркировочных ярлыков суповой набор полуфабрикаты сосиски яйцоВ Хомутинской основной общеобразовательной школе филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края расположенной по адресу 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино ул Зелёная 21 в питании детей используется замороженное мясо птицы В Хомутинской основной общеобразовательной школе филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края расположенной по адресу 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино ул Зелёная 21 на пищеблоке установлен стол для хлеба не цельнометаллический поверхность стола пластиковая посуда для приготовления блюд выполнена из алюминия на пищеблоке в моечной посуды имеется посудомоечная машина не функционирует так как не подключена к системам электро водоснабжения и водоотведения В Хомутинской основной общеобразовательной школе филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края расположенной по адресу 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино ул Зелёная 21 при выполнении технологических операций с овощами в цехе сырой продукции мытьё ополаскивание недостаточно напора холодной воды из крана горячая вода поступает с недостаточным напором струи и низкой температурой ввиду малого объема водонагревателя в моечном цехе для посуды горячая вода к моечным ваннам поступает с недостаточным напором струи в горячем цехе горячая и холодная вода к умывальной раковине для рук поступает с недостаточным напором струи В Хомутинской основной общеобразовательной школе филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края расположенной по адресу 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино ул Зелёная 21 подача воды к моечным ваннам на пищеблоке осуществляется без смесителей через отдельные краны горячей и холодной воды В Хомутинской основной общеобразовательной школе филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края расположенной по адресу 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино ул Зелёная 21 раздача пищи производится без масок и перчаток В Хомутинской основной общеобразовательной школе филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края расположенной по адресу 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино ул Зелёная 21 готовая к употреблению продукция масло сливочное хранится в морозильном отделении холодильника совместно с сырыми полуфабрикатами в морозильном отделении в горячем цехе что не исключает загрязнение готовой пищевой продукции В Хомутинской основной общеобразовательной школе филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края расположенной по адресу 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино ул Зелёная 21 отсутствует контроль температуры горячих блюд на раздаче отсутствуют термометры для этих целей В Хомутинской основной общеобразовательной школе филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края расположенной по адресу 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино ул Зелёная 21 в целях профилактики йододефицитных состояний у детей не используется соль поваренная пищевая йодированная при приготовлении блюд и кулинарных изделий В Хомутинской основной общеобразовательной школе филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края расположенной по адресу 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино ул Зелёная 21 отсутствуют инструкции по применению дезинфицирующих в моечном помещении пищеблока также отсутствуют инструкции по применению моющих и дезинфицирующих средств используемых для уборки помещений пищеблокаВ Хомутинской основной общеобразовательной школе филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края расположенной по адресу 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино ул Зелёная 21 в горячем цехе на подносе находятся мокрые столовые приборы для последующей их раздачи детям В Хомутинской основной общеобразовательной школе филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края расположенной по адресу 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино ул Зелёная 21 в сыром и моечном цехах установлены энергосберегающие лампы без защитной арматуры В Хомутинской основной общеобразовательной школе филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края расположенной по адресу 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино ул Зелёная 21 в обеденном зале отсутствует информация для родителей в ежедневном меню не указана калорийность порций рекомендации по организации здорового питания детейВ Хомутинской основной общеобразовательной школе филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края расположенной по адресу 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино ул Зелёная 21 мармит на пищеблоке находится в неисправном состоянии В Хомутинской основной общеобразовательной школе филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края расположенной по адресу 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино ул Зелёная 21 технологические карты не утверждены руководителем организации или уполномоченным лицомВ Хомутинской основной общеобразовательной школе филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края расположенной по адресу 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино ул Зелёная 21 гигиенический журнал ведется с нарушением требований отсутствуют подпись сотрудника об отсутствии признаков инфекционных заболеваний у сотрудника и членов семьи подпись сотрудника об отсутствии заболеваний верхних дыхательных путей и гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела результат осмотра медицинским работником ответственным лицом допущенотстранен подпись медицинского работника ответственного лица 1В Хомутинской основной общеобразовательной школе филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края расположенной по адресу 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино ул Зелёная 21 согласно ведомости контроля за рационом питания в рационе питания детей присутствуют колбасные изделия но отсутствуют фрукты мясо 1ой категории субпродукты кисломолочная пищевая продукция творог Согласно маркировочному ярлыку в состав котлет «Домашние» замороженный изготовителя Группы компаний «Русский холод» входит перец чёрный

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате ПРОТОКОЛ 132708216056об административном правонарушении совершенном должностным лицом Дата составления 05032021Субъектом административной ответственности по ч 1 ст 67 КоАП РФ является должностное лицо директор МБОУ «Целинная СОШ 2»
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Постановление 13273 от 16032021 штраф 3500 р
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате ппоручение 794855 от 20042021 оплата 3500 р

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ПРЕДПИСАНИЕОБ УСТРАНЕНИИ ВЫЯВЛЕННЫХ НАРУШЕНИЙ 13208216027
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 05.03.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.08.2022
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ПРЕДПИСЫВАЮ1 В здании столовой МБОУ «Целинная СОШ 2» по адресу 659430 Алтайский край Целинный район с Целинное ул Советская д 19 отделку потолка и стен привести в соответствие с требованиями п 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»2 На пищеблоке МБОУ «Целинная СОШ 2» по адресу 659430 Алтайский край Целинный район с Целинное ул Советская д 19 для приготовления пищи использовать посуду выполненную из нержавеющей стали в соответствие с требованиями п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»3 На пищеблоке МБОУ «Целинная СОШ 2» по адресу 659430 Алтайский край Целинный район с Целинное ул Советская д 19 изготовление блюд проводить по технологическим документам утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом в соответствие с требованиями п 28 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»4 Пищеблок МБОУ «Целинная СОШ 2» по адресу 659430 Алтайский край Целинный район с Целинное ул Советская д 19 оборудовать системой приточновытяжной вентиляции в соответствие с требованиями п 212 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»5 На пищеблоке МБОУ «Целинная СОШ 2» по адресу 659430 Алтайский край Целинный район с Целинное ул Советская д 19 в технологических документах по изготовлению блюд внести информацию о температуре горячих блюд выдаваемых учащимся в соответствие с требованиями п 52 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»6 Сотрудникам пищеблока МБОУ «Целинная СОШ 2» по адресу 659430 Алтайский край Целинный район с Целинное ул Советская д 19 а именно Тореник ЕА Кузьминой ЛВ Ушаковой НА Федоровой ОВ обеспечить прохождение гигиенической подготовки и аттестации в соответствие с требованиями п 15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»7 В Хомутинской основной общеобразовательной школе филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края расположенной по адресу 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино ул Зелёная 21 обеспечить бактерицидную лампу на раздаче в соответствии с п 214 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»8 В Хомутинской основной общеобразовательной школе филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края расположенной по адресу 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино ул Зелёная 21 на пищеблоке складские помещения оборудовать прибором для измерения температуры и влажности обеспечить контрольный термометр в низкотемпературном холодильнике в цехе сырой продукции99 В Хомутинской основной общеобразовательной школе филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края расположенной по адресу 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино ул Зелёная 21 на пищеблоке обеспечить стол для хлеба цельнометаллический посуду для приготовления блюд из нержавеющей стали на пищеблоке в моечной посуды подключить посудомоечную машину к системам электро водоснабжения и водоотведения отремонтировать мармит в соответствии с п 2462 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»10 В Хомутинской основной общеобразовательной школе филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края расположенной по адресу 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино ул Зелёная 21 при выполнении технологических операций с овощами в цехе сырой продукции мытьё ополаскивание обеспечить достаточный напор холодной воды из крана обеспечить дополнительно водонагреватель в моечном цехе для посуды горячую и холодную воду к моечным ваннам обеспечить с достаточным напором струи в горячем цехе горячую воду и холодную к умывальной раковине для рук обеспечить с достаточным напором струи в соответствии с п 215 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»11 В Хомутинской основной общеобразовательной школе филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края расположенной по адресу 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино ул Зелёная 21 подачу воды к моечным ваннам на пищеблоке обеспечить через смесители в соответствии с п 263 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» согласно которому «Горячая и холодная вода должна подаваться через смесители»12 В Хомутинской основной общеобразовательной школе филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края расположенной по адресу 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино ул Зелёная 21 обеспечить контроль температуры горячих блюд на раздаче обеспечить термометры для этих целей 13 В Хомутинской основной общеобразовательной школе филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края расположенной по адресу 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино ул Зелёная 21 в сыром и моечном цехах установить пылевлагонепроницаемую арматуру на лампы 14 В Хомутинской основной общеобразовательной школе филиале муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края расположенной по адресу 659447 Алтайский край Целинный район село Хомутино ул Зелёная 21 убрать из рациона питания колбасные изделия добавить в рацион питания фрукты мясо 1ой категории субпродукты кисломолочную пищевую продукцию творог не использовать продукты в состав которых входит перец черный согласно маркировочному ярлыкуСрок исполнения мероприятий 09082021

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п 253 п 2463 п 2462 п 15СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п 817п 310 п 28 п 8110 п 212 п 38 п 222 п 52 п 354 п 819 приложения 6 пп 25 27 п812 п 31 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 337 СанПиН 232107801 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»стст 8 10 28 39 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате ПРОТОКОЛ 132708216057об административном правонарушении совершенном должностным лицомДата составления 05032021Субъектом административной ответственности по ч 1 ст 67 КоАП РФ является должностное лицо заведующий Хомутинской основной общеобразовательной школой филиалом муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате постановление 13276 от 05032021 назначен штраф в размере 3500 р
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате ппоручение 389630 от 19042021 оплата штрафа 3500 р

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п 214п 313 п 22 п 215 п34 п 27 п215 п 51 п 816 п 45 п 310 п 817 п28 п222 п п812 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 337 СанПиН 232107801 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» п 263 п2462 п 286 п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п23 СП3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодёжи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» стст 8 10 28 39 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Калачев Владимир Николаевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ директор МБОУ «Целинная СОШ 2»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Куташкин Дмитрий Николаевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующий Хомутинской основной общеобразовательной школой филиала муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Целинная средняя общеобразовательная школа 2» Целинного района Алтайского края
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Формулировка сведения о результате с актом ознакомлен акт подписан

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЦЕЛИННАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 2 ЦЕЛИННОГО РАЙОНА АЛТАЙСКОГО КРАЯ
ИНН проверяемого лица 2287003886
ОГРН проверяемого лица 1022202916317

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск 4 класс

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013239
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1052202281537
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Трусову Ольгу Николаевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного специалистаэксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г Бийске Бийском Ельцовском Зональном Красногорском Солтонском и Целинном районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Перевалову Светлану Юрьевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного специалистаэксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г Бийске Бийском Ельцовском Зональном Красногорском Солтонском и Целинном районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Гусеву Ирину Александровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного специалистаэксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г Бийске Бийском Ельцовском Зональном Красногорском Солтонском и Целинном районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Беломытцеву Ольгу Александровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного специалистаэксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г Бийске Бийском Ельцовском Зональном Красногорском Солтонском и Целинном районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Панину Олесю Сергеевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного специалистаэксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г Бийске Бийском Ельцовском Зональном Красногорском Солтонском и Целинном районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Лозовских Людмилу Александровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного специалистаэксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г Бийске Бийском Ельцовском Зональном Красногорском Солтонском и Целинном районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тарасову Кристину Александровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника врачаэпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Просвирякова Виктора Владимировича Лебеденко Любовь Ивановну Гаврилова Владимира Владимировича
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощников врачей по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Жураеву Диану Илхомовну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ эксперта врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г Бийске Бийском Ельцовском Зональном Красногорском Солтонском и Целинном районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата окончания проведения мероприятия 16.03.2021
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителейПредметом настоящей проверки является отметить нужноераспоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениямнастоящая проверка проводится с целью осуществления государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарноэпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1 провести визуальный осмотр помещений столовой оборудования с 15 февраля 2021 по 16 марта 20212 изучение и рассмотрение документов относящихся к предмету внеплановой проверки с 15 февраля 2021 по 16 марта 20213 отбор проб образцов пищевых продуктов готовых блюд для проведения лабораторных исследований и экспертиз с 15 февраля 2021 по 16 марта 20214 фотосъемка в период с 15 февраля 2021 по 16 марта 2021
Дата начала проведения мероприятия 15.02.2021
Дата окончания проведения мероприятия 16.03.2021

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 329
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 12.02.2021

Правовое основание КНМ

Дата нормативно-правового акта 26.12.2008
Номер нормативно-правового акта 294ФЗ
Положение нормативно-правового акта О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля
Положение нормативно-правового акта.Статья 10
Положение нормативно-правового акта.Пункт 3
Положение нормативно-правового акта.Часть 2
Дата нормативно-правового акта 02.01.2000
Номер нормативно-правового акта 29ФЗ
Положение нормативно-правового акта О КАЧЕСТВЕ И БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Положение нормативно-правового акта.Статья 13
Положение нормативно-правового акта.Часть 2
Вакансии вахтой