Причина проверки:

проверка проводится с целью проведения внеплановой выездной проверки на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 30012017г 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции» изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 24012017 АХП11343задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителейПредметом настоящей проверки является распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации

Цели, задачи проверки:

Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 30012017г 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции» изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 24012017 АХП11343

Выявленные нарушения (1 шт.):

• При проведении внеплановой выездной проверки в отношении индивидуального предпринимателя Холстинина Дениса Аркадьевича осуществляющего деятельность по реализации пищевых продуктов по адресу Алтайский край Тогульский район сТогул улОктябрьская 19 выявлено индивидуальным предпринимателем при хранении пищевых продуктов на складе нарушаются санитарноэпидемиологические требования создавшие угрозу причинение вреда жизни или здоровью граждан а именно При осуществлении торговой деятельности не соблюдаются требования к последовательности поточности исключающей встречные или перекрестные потоки неупакованной пищевой и непищевой продукции а также неупакованной непереработанной и готовой к употреблению пищевой продукции в магазине всего одни двери для входа и для загрузки товара Материалы используемые для внутренней отделки помещений торговых объектов являются неустойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработки дезинфицирующими средствами стены в складском помещении обиты целлофаном полы в складском помещении бетонные Полы не всех помещений без дефектов в подсобном помещении полы неровные Для контроля соблюдения температурновлажностного режима складское помещение не оснащено термометрами или средствами автоматического контроля и регистрации температурного режима хранения скоропортящийся пищевой продукции В целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции установленных производителем не проводится ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях

Нарушенный правовой акт:

• Раздела V п 51 санитарноэпидемиологических правила СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию утвержденные постановлением Главного Государственного санитарного врача РФ от 20112020 36Раздела V п 57 санитарноэпидемиологических правила СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию утвержденные постановлением Главного Государственного санитарного врача РФ от 20112020 36Раздела VI п 62 санитарноэпидемиологических правила СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию утвержденные постановлением Главного Государственного санитарного врача РФ от 20112020 36Раздела VII п 75 санитарноэпидемиологических правила СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию утвержденные постановлением Главного Государственного санитарного врача РФ от 20112020 36
• п 3 ч 2 ст 10 ст 12 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ч2 ст13 Федерального Закона от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• 1 При осуществлении торговой деятельности соблюдать требования к последовательности поточности исключающей встречные или перекрестные потоки неупакованной пищевой и непищевой продукции а также неупакованной непереработанной и готовой к употреблению пищевой продукции в соответствии с Разделом V п 51 санитарноэпидемиологических правила СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию утвержденные постановлением Главного Государственного санитарного врача РФ от 20112020 362 Материалы для внутренней отделки помещений торговых объектов использовать устойчивые к проведению уборки влажным способом и обработки дезинфицирующими средствам Полы всех помещений должны быть без дефектов в соответствии с Разделом V п 57 санитарноэпидемиологических правила СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию утвержденные постановлением Главного Государственного санитарного врача РФ от 20112020 363 Для контроля соблюдения температурновлажностного режима складское помещение оснастить термометрами или средствами автоматического контроля и регистрации температурного режима хранения скоропортящийся пищевой продукции в соответствии с Разделом VI п 62 санитарноэпидемиологических правила СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию утвержденные постановлением Главного Государственного санитарного врача РФ от 20112020 364 В целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции установленных производителем проводить ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях в соответствии с Разделом VII п 75 санитарноэпидемиологических правила СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию утвержденные постановлением Главного Государственного санитарного врача РФ от 20112020 36