Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ХМЕЛЕВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ЗАРИНСКОГО РАЙОНА АЛТАЙСКОГО КРАЯ
№222100045194

🔢 ИНН:
2244003842
🆔 ОГРН:
2172225433103
📍 Адрес:
Алтайский край Заринский район с Хмелевка ул 40 лет Октября дом 59 Алтайский край Заринский район с Яново улица Центральная дом 5
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
04.03.2021
🎯
Основание проведения
Настоящая проверка проводится в рамках государственного надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Реестровый номер функций в федеральной государственной информационной сист... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
В ежедневном меню основного организованного питания для всех возрастных групп детей размещенном в обеденном зале не указана калорийность порции Допускается использование кухонной посуды с дефектами а именно таз «мясо сырое» с отбитой эмалью Емкость с рабочим раствором дезинфицирующего средства не п... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю 04.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ХМЕЛЕВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ЗАРИНСКОГО РАЙОНА АЛТАЙСКОГО КРАЯ (ИНН: 2244003842) , адрес: Алтайский край Заринский район с Хмелевка ул 40 лет Октября дом 59 Алтайский край Заринский район с Яново улица Центральная дом 5

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • В ежедневном меню основного организованного питания для всех возрастных групп детей размещенном в обеденном зале не указана калорийность порции Допускается использование кухонной посуды с дефектами а именно таз «мясо сырое» с отбитой эмалью Емкость с рабочим раствором дезинфицирующего средства не промаркирована с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годностиОсуществляется совместное хранение разделочного инвентаря терки для готовой и сырой продукции таким образом разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции после обработки не хранится раздельно в производственных цехах зонах участках Аналогичное нарушение выявлено в «Яновская оош» филиале МКОУ «Хмелевская СОШ» допускается совместное хранение разделочного инвентаря терки для готовой и сырой продукции таким образом разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции после обработки не хранится раздельно в производственных цехах зонах участках Пищеблок оборудован неисправной системой водоснабжения а именно в овощном цехе отмечается течь подводки воды к моечной ванне На пищеблоке не проводится производственный контроль основанный на принципах ХАССП в английской транскрипции HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания Аналогичное нарушение выявлено в «Яновской оош» филиале МКОУ «Хмелевская СОШ» Питание детей осуществляется не в соответствии с утвержденным меню а именно согласно примерного меню утвержденного директором обед 3 и 4 дня состоит из закуски первого второго и третьего блюда фактически 10032021 11032021 в обед отсутствовала закуска Технологические карты на сметанный соус компот из смеси сухофруктов каша пшенная молочная и другие не утверждены руководителем организации или уполномоченным им лицомНа момент проведения проверки питьевой режим организован водой принесенной детьми из дома а не расфасованной в емкости бутилированной водой промышленного производства или посредством выдачи кипяченой питьевой воды
Нарушенный правовой акт:
  • п817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п46 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п215 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»п28 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п842 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п266 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
  • пункт 3 части 2 статьи 10 ст12 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» часть 2 статьи 13 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Выданные предписания:
  • 1 Пищеблок оборудовать исправной системой водоснабжения а именно в овощном цехе провести ремонт подводки воды к моечной ванне согласно требованиям п215 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Срок исполнения 20072021г 2 Обеспечить проведение производственного контроля основанного на принципах ХАССП в английской транскрипции HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания согласно требованиям п21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Срок исполнения 20072021г

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Алтайский край Заринский район с Хмелевка ул 40 лет Октября дом 59 Алтайский край Заринский район с Яново улица Центральная дом 5
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Обособленное структурное подразделение
Категория риска Средний риск 4 класс

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2021-03-30T16:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ Алтайский край гЗаринск ул Горького 16
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2021-03-11T11:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 14
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 3

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Полянская Наталия Александровна
Должность главный специалистэксперт ТОУ Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Малыхина Наталья Александровна
Должность помощник врача по общей гигиене санитарноэпидемиологического отдела филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В ежедневном меню основного организованного питания для всех возрастных групп детей размещенном в обеденном зале не указана калорийность порции Допускается использование кухонной посуды с дефектами а именно таз «мясо сырое» с отбитой эмалью Емкость с рабочим раствором дезинфицирующего средства не промаркирована с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годностиОсуществляется совместное хранение разделочного инвентаря терки для готовой и сырой продукции таким образом разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции после обработки не хранится раздельно в производственных цехах зонах участках Аналогичное нарушение выявлено в «Яновская оош» филиале МКОУ «Хмелевская СОШ» допускается совместное хранение разделочного инвентаря терки для готовой и сырой продукции таким образом разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции после обработки не хранится раздельно в производственных цехах зонах участках Пищеблок оборудован неисправной системой водоснабжения а именно в овощном цехе отмечается течь подводки воды к моечной ванне На пищеблоке не проводится производственный контроль основанный на принципах ХАССП в английской транскрипции HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания Аналогичное нарушение выявлено в «Яновской оош» филиале МКОУ «Хмелевская СОШ» Питание детей осуществляется не в соответствии с утвержденным меню а именно согласно примерного меню утвержденного директором обед 3 и 4 дня состоит из закуски первого второго и третьего блюда фактически 10032021 11032021 в обед отсутствовала закуска Технологические карты на сметанный соус компот из смеси сухофруктов каша пшенная молочная и другие не утверждены руководителем организации или уполномоченным им лицомНа момент проведения проверки питьевой режим организован водой принесенной детьми из дома а не расфасованной в емкости бутилированной водой промышленного производства или посредством выдачи кипяченой питьевой воды

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Текст Предписание 13527 от 30032021г выполнено частично а именно п 1 выполнен По п 2 имеется ходатайство о продлении срока предписания до 31122021г вх 135545 от 13082021
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Текст решение 1351 от 17082021г об отсрочке исполнения предписания 13527 от 30032021г срок исполнения21072021г

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 13527
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-03-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-07-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1 Пищеблок оборудовать исправной системой водоснабжения а именно в овощном цехе провести ремонт подводки воды к моечной ванне согласно требованиям п215 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Срок исполнения 20072021г 2 Обеспечить проведение производственного контроля основанного на принципах ХАССП в английской транскрипции HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания согласно требованиям п21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Срок исполнения 20072021г

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п46 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п215 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»п28 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п842 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п266 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Сумина Людмила Владимировна
Должность ио директора МКОУ «Хмелевская СОШ»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное
ФИО Кайтель Татьяна Ивановна
Должность заведующий филиалом «Яновская оош» филиал «Хмелевская СОШ»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст с актом ознакомлены

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ХМЕЛЕВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ЗАРИНСКОГО РАЙОНА АЛТАЙСКОГО КРАЯ
ИНН 2244003842
ОГРН 2172225433103

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска Средний риск 4 класс

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013239
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1052202281537
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Полянская Наталия Александровна
Должность главный специалистэксперт ТОУ Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Минеева Наталья Владимировна
Должность главный специалист эксперт ТОУ Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Козлова Марина Сергеевна
Должность ио заместителя начальника ТОУ Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Иштокина Алена Владимировна
Должность техник санитарноэпидемиологического отдела филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Попова Лариса Евгеньевна
Должность помощник врача по общей гигиене санитарноэпидемиологического отдела филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Добречева Людмила Александровна
Должность помощник врача по общей гигиене санитарноэпидемиологического отдела филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Савельева Нина Петровна
Должность помощник врача по общей гигиене санитарноэпидемиологического отдела филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Малыхина Наталья Александровна
Должность помощник врача по общей гигиене санитарноэпидемиологического отдела филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Меренова Евгения Сергеевна
Должность помощника врача по общей гигиене санитарноэпидемиологического отдела филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Суенова Наталья Федоровна
Должность техник санитарноэпидемиологического отдела филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г Заринске Заринском Залесовском Кытмановском и Тогульском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2021-03-04
Дата окончания проведения мероприятия 2021-04-01
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Настоящая проверка проводится в рамках государственного надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Реестровый номер функций в федеральной государственной информационной системе «Федеральный реестр государственных и муниципальных услуг функций» 313122070 с целью осуществления государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарноэпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей предмет проверки распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1 визуальный осмотр помещений столовой оборудования пищевых продуктов с 04 марта 2021 по 01 апреля 20212 изучение и рассмотрение документов относящихся к предмету внеплановой проверки с 04 марта 2021 по 01 апреля 20213 отбор проб образцов пищевых продуктов готовых блюд санитарногигиенических смывов для проведения лабораторных исследований и проведение экспертизы с 04 марта 2021 по 01 апреля 2021
Дата начала 2021-03-04
Дата окончания проведения мероприятия 2021-04-01

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 464
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2021-03-02

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта пункт 3 части 2 статьи 10 ст12 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» часть 2 статьи 13 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»