Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ УСЯТСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА БИЙСКОГО РАЙОНА АЛТАЙСКОГО КРАЯ
№222100065658
🔢 ИНН:
2234004149
🆔 ОГРН:
1022201948372
📍 Адрес:
659373 Алтайский край Бийский район село Усятское улица Советская дом 8А
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
12.03.2021
🎯
Основание проведения
задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителейПредметом настоящей проверки является отметить нужноераспоряжение руководителя органа государственного контрол... Еще...задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителейПредметом настоящей проверки является отметить нужноераспоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениямнастоящая проверка проводится с целью осуществления государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарноэпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
В МБОУ «Усятская СОШ» кухонная посуда для приготовления первых вторых третьих блюд выполнена из алюминия а не из нержавеющей стали мармит охлаждающая витрина бытовой холодильник в не рабочем состоянии разделочная доска с маркировкой «мясо вареное» имеет сколы трещины в морозильной камере для хранен... Еще...В МБОУ «Усятская СОШ» кухонная посуда для приготовления первых вторых третьих блюд выполнена из алюминия а не из нержавеющей стали мармит охлаждающая витрина бытовой холодильник в не рабочем состоянии разделочная доска с маркировкой «мясо вареное» имеет сколы трещины в морозильной камере для хранения рыбы отсутствует термометр В МБОУ «Усятская СОШ» моечные ванны в доготовочном цехе пищеблока не обеспечены подводом горячей воды В МБОУ «Усятская СОШ» не организован контроль по замене бутилированной воды так как на момент проверки на емкости бутилированной промышленного производства воды отсутствует дата вскрытияВ МБОУ «Усятская СОШ» отсутствуют маркировочные ярлыки на лук морковь картофель хлеб пшеничный 1 сорта мясо говядины На пищеблоке МБОУ «Усятская СОШ » не используется бактерицидное оборудование на участке порционирования блюд На пищеблоке МБОУ «Усятская СОШ» система водоотведения моечных ванн для столовой посуды в неисправном состоянии имеются дефекты целостности труб через которые сливные воды попадают на пол На пищеблоке гигиенический журнал не ведется так с 25022021 в журнале нет подписей сотрудников пищеблока об отсутствии признаков инфекционных заболеваний у сотрудника и членов их семей об отсутствии заболеваний верхних дыхательных путей и гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела у сотрудника На пищеблоке МБОУ «Усятская СОШ» нарушаются правила хранения продуктов тушка цыпленка бройлера охлажденная хранятся в холодильном оборудовании хранится при температуре 18ºС согласно маркировочного ярлыка температура хранения не ниже 2 ºС На пищеблоке МБОУ «Усятская СОШ» кухонная посуда производственные столы используются не по назначению так на момент проверки в баке для третьего блюда сварен суп гороховый на разделочном столе с маркировкой «куры сырые» находится таз с вареным мясом курицы для первого блюда разделочный инвентарь нож и доска для вареного мяса не промаркированы На пищеблоке МБОУ «Усятская СОШ» не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции и влажности в помещении для хранения продуктовНа пищеблоке МБОУ «Усятская СОШ» не организован контроль за температурой блюд так как на момент проверки отсутствует термометр На пищеблоке МБОУ «Усятская СОШ» в технологических картах не указана температура выдачи блюдВ МБОУ «Усятская СОШ» в питании детей допускается использование тефтелей «Обыкновенные» в составе которых перец черный не ведется ведомость контроля за рационом питанияПитание детей в МБОУ «Усятская СОШ» организовано не в соответствии утвержденным меню фактически питание осуществляется по наличию закупу продуктовВ обеденном зале МБОУ «Усятская СОШ» ежедневное меню не содержит информации о калорийности порций На пищеблоке МБОУ «Усятская СОШ» не отобрана суточная проба нарезки из отварной свеклы которая выдана по меню 11032021 в холодильном оборудовании суточные пробы хранятся при температуре +12 ºС В питании детей допускается использование замороженного мяса курицы тушка цыпленка бройлера производитель ОАО «Алтайский Бройлер»
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю 12.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ УСЯТСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА БИЙСКОГО РАЙОНА АЛТАЙСКОГО КРАЯ (ИНН: 2234004149) , адрес: 659373 Алтайский край Бийский район село Усятское улица Советская дом 8А
Выявленные нарушения (1 шт.):
В МБОУ «Усятская СОШ» кухонная посуда для приготовления первых вторых третьих блюд выполнена из алюминия а не из нержавеющей стали мармит охлаждающая витрина бытовой холодильник в не рабочем состоянии разделочная доска с маркировкой «мясо вареное» имеет сколы трещины в морозильной камере для хранения рыбы отсутствует термометр В МБОУ «Усятская СОШ» моечные ванны в доготовочном цехе пищеблока не обеспечены подводом горячей воды В МБОУ «Усятская СОШ» не организован контроль по замене бутилированной воды так как на момент проверки на емкости бутилированной промышленного производства воды отсутствует дата вскрытияВ МБОУ «Усятская СОШ» отсутствуют маркировочные ярлыки на лук морковь картофель хлеб пшеничный 1 сорта мясо говядины На пищеблоке МБОУ «Усятская СОШ » не используется бактерицидное оборудование на участке порционирования блюд На пищеблоке МБОУ «Усятская СОШ» система водоотведения моечных ванн для столовой посуды в неисправном состоянии имеются дефекты целостности труб через которые сливные воды попадают на пол На пищеблоке гигиенический журнал не ведется так с 25022021 в журнале нет подписей сотрудников пищеблока об отсутствии признаков инфекционных заболеваний у сотрудника и членов их семей об отсутствии заболеваний верхних дыхательных путей и гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела у сотрудника На пищеблоке МБОУ «Усятская СОШ» нарушаются правила хранения продуктов тушка цыпленка бройлера охлажденная хранятся в холодильном оборудовании хранится при температуре 18ºС согласно маркировочного ярлыка температура хранения не ниже 2 ºС На пищеблоке МБОУ «Усятская СОШ» кухонная посуда производственные столы используются не по назначению так на момент проверки в баке для третьего блюда сварен суп гороховый на разделочном столе с маркировкой «куры сырые» находится таз с вареным мясом курицы для первого блюда разделочный инвентарь нож и доска для вареного мяса не промаркированы На пищеблоке МБОУ «Усятская СОШ» не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции и влажности в помещении для хранения продуктовНа пищеблоке МБОУ «Усятская СОШ» не организован контроль за температурой блюд так как на момент проверки отсутствует термометр На пищеблоке МБОУ «Усятская СОШ» в технологических картах не указана температура выдачи блюдВ МБОУ «Усятская СОШ» в питании детей допускается использование тефтелей «Обыкновенные» в составе которых перец черный не ведется ведомость контроля за рационом питанияПитание детей в МБОУ «Усятская СОШ» организовано не в соответствии утвержденным меню фактически питание осуществляется по наличию закупу продуктовВ обеденном зале МБОУ «Усятская СОШ» ежедневное меню не содержит информации о калорийности порций На пищеблоке МБОУ «Усятская СОШ» не отобрана суточная проба нарезки из отварной свеклы которая выдана по меню 11032021 в холодильном оборудовании суточные пробы хранятся при температуре +12 ºС В питании детей допускается использование замороженного мяса курицы тушка цыпленка бройлера производитель ОАО «Алтайский Бройлер»
Нарушенный правовой акт:
п 2462 п 265 п266 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 22 п 214 п 215 п 222 п 31 п 32 п 38 п51 п52 п 812 приложение 6 приложение 7 Таблица 1» приложение 13 п 814 п 817 п 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 337 СанПиН 232107801 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»стст 8 10 28 39 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» часть 2 статьи 13 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Выданные предписания:
предписываю в срок 07092021 указываются требования предписываемые к выполнению срок их исполнения1 В МБОУ «Усятская СОШ» обеспечить пищеблок кухонной посудой для приготовления первых вторых третьих блюд из нержавеющей стали обеспечить исправность мармита охлаждающей витрины бытового холодильника обеспечить разделочным инвентарем без дефектов покрытия холодильное оборудование обеспечить термометрами в соответствии с требованиями п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»2 В МБОУ «Усятская СОШ» моечные ванны в доготовочном цехе пищеблока обеспечить подводом горячей воды в соответствии с требованиями п 265 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»3 В МБОУ «Усятская СОШ» обеспечить контроль по замене бутилированной воды в соответствии с требованиями п266 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»4 В МБОУ «Усятская СОШ» обеспечить прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с требованиями п 22 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 5 На пищеблоке МБОУ «Усятская СОШ » обеспечить использование бактерицидного оборудования на участке порционирования блюд в соответствии с требованиями п 214 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 6 На пищеблоке МБОУ «Усятская СОШ» обеспечить исправность системы водоотведения от моечных ванн для столовой посуды в соответствии с требованиями п215 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 7 На пищеблоке обеспечить ведение гигиенического журнала в соответствии с требованиями п 222 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 8 На пищеблоке обеспечить температурные правила хранения продуктов в соответствии с требованиями п 31 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»9 На пищеблоке обеспечить использование кухонной посуды производственных столов по назначению в соответствии с требованиями п32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 10 На пищеблоке обеспечить ведение ежедневной регистрации показателей температурного режима хранения пищевой продукции и влажности в помещении для хранения продуктов в соответствии с требованиями п 38 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»11 На пищеблоке обеспечить контроль за температурой блюд в соответствии с требованиями п51 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»12На пищеблоке обеспечить информацией в технологических картах о температуре выдачи блюд в соответствии с требованиями п52 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»13 В МБОУ «Усятская СОШ» в питании детей не допускать использование запрещенных пищевых продуктов обеспечить ведение контроля за рационом питания в соответствии с требованиями п812 приложение 6 7 Таблица 1 приложение 13 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»14 Питание детей организовать на основании утвержденного меню в соответствии с требованиями п 814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»15 В обеденном зале МБОУ «Усятская СОШ» ежедневное меню обеспечить информацией о калорийности порций в соответствии с требованиями п817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»16 На пищеблоке обеспечить отбор суточных проб в соответствии с требованиями п8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 17 В питании детей не допускать использование замороженного мяса курицы в соответствии с требованиями п 337 СанПиН 232107801 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
659373 Алтайский край Бийский район село Усятское улица Советская дом 8А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Высокий риск 2 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-04-01T15:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
659300 Алтайский край гБийск улСоветская 78
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-03-12T09:50:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
15
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
3
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Перевалова Светлана Юрьевна
Должность
главный специалистэксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г Бийске Бийском Ельцовском Зональном Красногорском Солтонском и Целинном районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Гаврилов Владимир Владимирович
Должность
помощник врача по общей гигиене филиала Федерального Бюджетного Учреждения Здравоохранения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г Бийске Бийском Ельцовском Зональном Красногорском Солтонском и Целинном районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
В МБОУ «Усятская СОШ» кухонная посуда для приготовления первых вторых третьих блюд выполнена из алюминия а не из нержавеющей стали мармит охлаждающая витрина бытовой холодильник в не рабочем состоянии разделочная доска с маркировкой «мясо вареное» имеет сколы трещины в морозильной камере для хранения рыбы отсутствует термометр В МБОУ «Усятская СОШ» моечные ванны в доготовочном цехе пищеблока не обеспечены подводом горячей воды В МБОУ «Усятская СОШ» не организован контроль по замене бутилированной воды так как на момент проверки на емкости бутилированной промышленного производства воды отсутствует дата вскрытияВ МБОУ «Усятская СОШ» отсутствуют маркировочные ярлыки на лук морковь картофель хлеб пшеничный 1 сорта мясо говядины На пищеблоке МБОУ «Усятская СОШ » не используется бактерицидное оборудование на участке порционирования блюд На пищеблоке МБОУ «Усятская СОШ» система водоотведения моечных ванн для столовой посуды в неисправном состоянии имеются дефекты целостности труб через которые сливные воды попадают на пол На пищеблоке гигиенический журнал не ведется так с 25022021 в журнале нет подписей сотрудников пищеблока об отсутствии признаков инфекционных заболеваний у сотрудника и членов их семей об отсутствии заболеваний верхних дыхательных путей и гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела у сотрудника На пищеблоке МБОУ «Усятская СОШ» нарушаются правила хранения продуктов тушка цыпленка бройлера охлажденная хранятся в холодильном оборудовании хранится при температуре 18ºС согласно маркировочного ярлыка температура хранения не ниже 2 ºС На пищеблоке МБОУ «Усятская СОШ» кухонная посуда производственные столы используются не по назначению так на момент проверки в баке для третьего блюда сварен суп гороховый на разделочном столе с маркировкой «куры сырые» находится таз с вареным мясом курицы для первого блюда разделочный инвентарь нож и доска для вареного мяса не промаркированы На пищеблоке МБОУ «Усятская СОШ» не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции и влажности в помещении для хранения продуктовНа пищеблоке МБОУ «Усятская СОШ» не организован контроль за температурой блюд так как на момент проверки отсутствует термометр На пищеблоке МБОУ «Усятская СОШ» в технологических картах не указана температура выдачи блюдВ МБОУ «Усятская СОШ» в питании детей допускается использование тефтелей «Обыкновенные» в составе которых перец черный не ведется ведомость контроля за рационом питанияПитание детей в МБОУ «Усятская СОШ» организовано не в соответствии утвержденным меню фактически питание осуществляется по наличию закупу продуктовВ обеденном зале МБОУ «Усятская СОШ» ежедневное меню не содержит информации о калорийности порций На пищеблоке МБОУ «Усятская СОШ» не отобрана суточная проба нарезки из отварной свеклы которая выдана по меню 11032021 в холодильном оборудовании суточные пробы хранятся при температуре +12 ºС В питании детей допускается использование замороженного мяса курицы тушка цыпленка бройлера производитель ОАО «Алтайский Бройлер»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
ПРОТОКОЛ 132208218596об административном правонарушении совершенном должностным лицомДата составления 01042021Субъектом административной ответственности по ч 1 ст 67 КоАП РФ является должностное лицо директор МБОУ «Усятская СОШ»
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
постановление 13225 от 06042021 назначен штраф в размере 3500 р
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
ппоручение 344969 от 26042021 получен 28052021 оплата 3500 р
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Текст
ПРЕДПИСАНИЕ ОБ УСТРАНЕНИИ ВЫЯВЛЕННЫХ НАРУШЕНИЙ 132208218561 от 01042021 выполнено представлена информация вх4843 от 30092021
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-01
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-09-07
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
предписываю в срок 07092021 указываются требования предписываемые к выполнению срок их исполнения1 В МБОУ «Усятская СОШ» обеспечить пищеблок кухонной посудой для приготовления первых вторых третьих блюд из нержавеющей стали обеспечить исправность мармита охлаждающей витрины бытового холодильника обеспечить разделочным инвентарем без дефектов покрытия холодильное оборудование обеспечить термометрами в соответствии с требованиями п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»2 В МБОУ «Усятская СОШ» моечные ванны в доготовочном цехе пищеблока обеспечить подводом горячей воды в соответствии с требованиями п 265 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»3 В МБОУ «Усятская СОШ» обеспечить контроль по замене бутилированной воды в соответствии с требованиями п266 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»4 В МБОУ «Усятская СОШ» обеспечить прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с требованиями п 22 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 5 На пищеблоке МБОУ «Усятская СОШ » обеспечить использование бактерицидного оборудования на участке порционирования блюд в соответствии с требованиями п 214 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 6 На пищеблоке МБОУ «Усятская СОШ» обеспечить исправность системы водоотведения от моечных ванн для столовой посуды в соответствии с требованиями п215 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 7 На пищеблоке обеспечить ведение гигиенического журнала в соответствии с требованиями п 222 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 8 На пищеблоке обеспечить температурные правила хранения продуктов в соответствии с требованиями п 31 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»9 На пищеблоке обеспечить использование кухонной посуды производственных столов по назначению в соответствии с требованиями п32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 10 На пищеблоке обеспечить ведение ежедневной регистрации показателей температурного режима хранения пищевой продукции и влажности в помещении для хранения продуктов в соответствии с требованиями п 38 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»11 На пищеблоке обеспечить контроль за температурой блюд в соответствии с требованиями п51 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»12На пищеблоке обеспечить информацией в технологических картах о температуре выдачи блюд в соответствии с требованиями п52 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»13 В МБОУ «Усятская СОШ» в питании детей не допускать использование запрещенных пищевых продуктов обеспечить ведение контроля за рационом питания в соответствии с требованиями п812 приложение 6 7 Таблица 1 приложение 13 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»14 Питание детей организовать на основании утвержденного меню в соответствии с требованиями п 814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»15 В обеденном зале МБОУ «Усятская СОШ» ежедневное меню обеспечить информацией о калорийности порций в соответствии с требованиями п817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»16 На пищеблоке обеспечить отбор суточных проб в соответствии с требованиями п8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 17 В питании детей не допускать использование замороженного мяса курицы в соответствии с требованиями п 337 СанПиН 232107801 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п 2462 п 265 п266 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 22 п 214 п 215 п 222 п 31 п 32 п 38 п51 п52 п 812 приложение 6 приложение 7 Таблица 1» приложение 13 п 814 п 817 п 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 337 СанПиН 232107801 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»стст 8 10 28 39 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Горшкова Галина Александровна
Должность
директор МБОУ «Усятская СОШ»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
с актом ознакомлен акт подписан
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ УСЯТСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА БИЙСКОГО РАЙОНА АЛТАЙСКОГО КРАЯ
ИНН
2234004149
ОГРН
1022201948372
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Высокий риск 2 класс
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001013239
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1052202281537
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Панину Олесю Сергеевну
Должность
главного специалистаэксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г Бийске Бийском Зональном Ельцовском Красногорском Солтонском и Целинном районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Перевалову Светлану Юрьевну
Должность
главного специалистаэксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г Бийске Бийском Зональном Ельцовском Красногорском Солтонском и Целинном районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Лозовских Людмилу Александровну
Должность
главного специалистаэксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г Бийске Бийском Зональном Ельцовском Красногорском Солтонском и Целинном районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Беломытцеву Ольгу Александровну
Должность
главного специалистаэксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г Бийске Бийском Зональном Ельцовском Красногорском Солтонском и Целинном районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Гусеву Ирину Александровну
Должность
главного специалистаэксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г Бийске Бийском Зональном Ельцовском Красногорском Солтонском и Целинном районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Трусову Ольгу Николаевну
Должность
главного специалистаэксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г Бийске Бийском Зональном Ельцовском Красногорском Солтонском и Целинном районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Жураеву Диану Илхомовну
Должность
эксперта врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г Бийске Бийском Ельцовском Зональном Красногорском Солтонском и Целинном районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Просвирякова Виктора Владимировича Лебеденко Любовь Ивановну Гаврилова Владимира Владимировича
Должность
помощников врачей по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г Бийске Бийском Ельцовском Зональном Красногорском Солтонском и Целинном районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Тарасову Кристину Александровну
Должность
помощника врачаэпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г Бийске Бийском Ельцовском Зональном Красногорском Солтонском и Целинном районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-03-12
Дата окончания проведения мероприятия
2021-04-08
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителейПредметом настоящей проверки является отметить нужноераспоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениямнастоящая проверка проводится с целью осуществления государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарноэпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1 провести визуальный осмотр помещений столовой оборудования с 12 марта 2021 по 08 апреля 20212 изучение и рассмотрение документов относящихся к предмету внеплановой проверки с 12 марта 2021 по 08 апреля 20213 отбор проб образцов пищевых продуктов готовых блюд санитарногигиенических смывов для проведения лабораторных исследований и экспертиз со 12 марта 2021 по 08 апреля 20214 фотосъемка в период со 12 марта 2021 по 08 апреля 2021
Дата начала
2021-03-12
Дата окончания проведения мероприятия
2021-04-08
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
545
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-03-11
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» часть 2 статьи 13 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
