Причина проверки:

с целью осуществления государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарноэпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителейПредметом настоящей проверки является распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Цели, задачи проверки:

на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении Шарчинская средняя общеобразовательная школа Тюменцевского района Алтайского края по адресу Алтайский край Тюменцевский район с Шарчино улГромова 23 при организации образовательной деятельности нарушаются санитарноэпидемиологические требования а именно1 Меню питания учащихся размещенное в обеденном зале не имеет следующую информацию калорийности порции 2 Емкость с рабочими растворами дезинфицирующих средств не промаркированы с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности3 Отбор суточных проб проводится не в промаркированные емкости что является нарушением4 Внутренняя отделка а именно стена в моечной столовой и кухонной посуды на пищеблока имеет повреждения в виде скола плитки что является нарушением 5 Внутренняя отделка а именно стена в овощном цеху пищеблока имеет повреждения в виде скола плитки что является нарушением 6 На пищеблоке используется оборудование сушилка для столовой посуды с дефектами в виде ржавчины что приводит к не устойчивости материалов к действию моющих и дезинфицирующих что является нарушением 7 Внутренняя отделка а именно стены в санитарнобытовых помещений пищеблока выполнена из материалов не позволяющих проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами что является нарушением Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение Шарчинская средняя общеобразовательная школа Тюменцевского района Алтайского краяфилиал Урывская нош по адресу Алтайский край Тюменцевский район с Урывки улМолодежная 4 На момент проверки деятельность не осуществляласьдистантное обучение учащихся

Нарушенный правовой акт:

• пп216 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» часть 2 статьи 13 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• в Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении Шарчинская средняя общеобразовательная школа Тюменцевского района Алтайского края по адресу Алтайский край Тюменцевский район с Шарчино улГромова 231 Внутреннюю отделку а именно стена в моечной столовой и кухонной посуды на пищеблока привести в соответствие п 216 СанПиН 23243590202 Внутреннюю отделку а именно стена в овощном цеху пищеблока привести в соответствие п 216 СанПиН 23243590203 На пищеблоке использовать оборудование сушилка для столовой посуды из устойчивых материалов к действию моющих и дезинфицирующих в соответствие п 29 СанПиН 2324359020 4 Внутреннюю отделку а именно стены в санитарнобытовых помещений пищеблока привести в соответствие п 216 СанПиН 2324359020