Причина проверки:

Цель осуществления государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарноэпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения предмет распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Алтайский край Алейский район п Совхозный ул Гагарина д 21На пищеблоке МКОУ «Приалейская СОШ» отсутствует специально отведённое место для уборочного инвентаря 2Кухонная посуда разделочные доски на пищеблоке МКОУ «Приалейская СОШ» не промаркирована в зависимости от назначения 3Потолок варочного зала пищеблока МКОУ «Приалейская СОШ» имеет дефекты и повреждения что не позволяет проводить уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств 4Стена мойки пищеблока МКОУ «Приалейская СОШ» имеет признаки поражения грибком что не позволяет проводить уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств 5На пищеблоке МКОУ «Приалейская СОШ» отсутствует инструкция по применению дезинфицирующих средств для мытья посуды ручным способом Алтайский край Алейский район сПлотава улКлубная д241В филиале МКОУ «Приалейская СОШ» потолок в обеденном зале кухне мойке имеет дефекты и повреждения что не позволяет проводить уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств 2Стена кухни филиала МКОУ «Приалейская СОШ» имеет дефекты и повреждения что не позволяет проводить уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств 3Пол в обеденном зале филиала МКОУ «Приалейская СОШ» имеет дефекты и механические повреждения4Кухонная посуда тёрка на пищеблоке филиала МКОУ «Приалейская СОШ» не промаркирована в зависимости от назначения5На пищеблоке филиала МКОУ «Приалейская СОШ» суточные пробы хранятся 48 часов в специально отведённом месте при температуре 9С

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2324359020 Санитарно¬эпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» часть 2 статьи 13 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• по адресу Алтайский край Алейский район сПлотава улКлубная д241В филиале МКОУ «Приалейская СОШ» провести ремонт потолка в обеденном зале кухне мойке согласно п 216 СанПин «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Срок до 20082021 г2В филиале МКОУ «Приалейская СОШ» провести ремонт стен кухни согласно п 216 СанПин «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Срок до 20082021 г3В филиале МКОУ «Приалейская СОШ» провести ремонт полов в обеденном зале согласно согласно п 216 СанПин «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Срок до 20082021 г4В филиале МКОУ «Приалейская СОШ» для сотрудников пищеблока оборудовать индивидуальные шкафы или специально отведённые места под одежду второго и третьего слоя согласно п 34 СанПиН 2324359020 Санитарно¬эпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСрок до 20082021 г