Причина проверки:

цель осуществления государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарноэпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 задачи предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения Предмет соблюдение обязательных требований распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• По адресу Алтайский край УстьКалманский район с УстьКалманка ул Ленина 291На момент проверки столовая посуда 3 штуки тарелки 2 го блюда использовались с дефектами с отбитыми краями что является нарушением п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи и подтверждается фото 12 фототаблицы материала дела фотосъёмка проводилась фотоаппаратом Сanon IXUS 185 Нарушение устранено в ходе проверкиПо адресу Алтайский край УстьКалманский район п Приозёрный ул Школьная 42Складское помещение для хранения пищевых продуктов сыпучие продукты не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха что является нарушением п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи Данное нарушение устранено в ходе проверки3В складском помещении пищевых продуктов стена местами имеет дефекты и повреждения что является нарушением п 253 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи и подтверждается фото 3 фототаблицы материала дела фотосъёмка проводилась фотоаппаратом Сanon IXUS 185По адресу Алтайский край УстьКалманский район п Новый Чарыш ул Школьная 2409042021г для питания детей было изготовлена продукция «Вареники с картофелем» при этом технологическая карта приготовления блюд отсутствует что является нарушением п 28 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Нарушение устранено в ходе проверки

Нарушенный правовой акт:

• п 2462 СП 24364820 п 253 СП 24364820 п 28 СанПиН 2324359020
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» часть 2 статьи 13 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• 1В складском помещении пищевых продуктов на стене устранить дефекты и повреждения согласно п 253 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи СРОК до 09082021г