Причина проверки:

Цели осуществления государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарноэпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 15022021 г 45 «О проведении проверки качества и безопасности алкогольной и спиртсодержащей продукции» изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 06022021г ДГП131309 приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 30012017г 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции» изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 24012017г АХП11343 пр Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 01032021г 64 «О проведении в отношении продуктов детского питания» изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 18022021 ВАП11П91 сЗадачи предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения Педмет КНМ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 1 Для контроля соблюдения температурновлажностного режима хранения пищевых продуктов складское помещение не оснащено средствами измерения температуры и влажности что является нарушением п62 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» что подтверждается объяснением старшего продавца Ворониной ЛА2 В целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции установленных производителем не проводится ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях что является нарушением п 75 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» что подтверждается фото 78 фототаблицы 1 и объяснением старшего продавца Ворониной ЛВ3 Для уборки помещений используется уборочный инвентарь без маркировки маркировка на швабре стерлась что является нарушением п106 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» что подтверждается объяснением старшего продавца Ворониной ЛВ
• 1 При реализации пищевой продукции не соблюдаются сроки годности установленные изготовителем в торговом зале магазина в продаже находилась пищевая продукция с истекшим сроком годности а именно Пиво светлое «Besser pils» Бэссэр пилс пастеризованное фильтрованное изготовителя ОАО «Барнаульский пивоваренный завод» Россия 656422 Алтайский край г Барнаул ул Трактовая д35 датой изготовления 04082020г срок годности истек 31012021г в количестве 1 жестяной банки объемом 05 литра по цене 6000 руб датой изготовления 15072020г срок годности истек 11012021г в количестве 1 жестяная банка объемом 05 литра по цене 6000 руб на сумму 12000 руб что является нарушением требований п 12 статьи 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 принятый Решением Комиссии Таможенного союза от 0912 2011 г 880 ч 2 ст 3 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» 29ФЗ от 02012000г п 811 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» что подтверждается фото 16 фототаблицы 1 объяснением продавца магазина Петрачковой Марины Анатольевны

Нарушенный правовой акт:

• г. Владикавказ, шоссе Карцинское,15
• п 12 статьи 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 принятый Решением Комиссии Таможенного союза от 0912 2011 г 880 ч 2 ст 3 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» 29ФЗ от 02012000г п 811 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» часть 2 статьи 13 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»