Причина проверки:

Цель осуществление государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарноэпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 Задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданный во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 В нарушение ст 28 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п265 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и бучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» перед обеденным залом организации общественного питания образовательного учреждения умывальные раковины не оборудованы подводкой горячей воды2 В нарушение ст 28 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п265 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и бучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» варочный цех производственное помещение не обеспечен горячей водой так как к умывальной раковине установленной в данном цехе отсутствует подводка горячей воды3 В нарушение ст 28 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и бучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» для приготовления блюд юридическим лицом МБОУ «Змеиногорская СОШ 3» допускается использование алюминиевых и эмаллированных кастрюль тогда как посуда должна использоваться из нержавеющей стали4 В нарушение ст 28 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п46 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в организации общественного питания образовательного учреждения не осуществляется контроль за содержанием действующих веществ дезинфицирующих средств согласно предъявленной на обозрение программе производственного контроля а также отсутствуют протокола лабораторных испытаний

Нарушенный правовой акт:

• ст 28 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п265 п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и бучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п46 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» часть 2 статьи 13 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• 1 В соответствие со ст 28 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п265 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и бучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» перед обеденным залом организации общественного питания образовательного учреждения умывальные раковины оборудовать подводкой горячей воды2 В соответствие со ст 28 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п265 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и бучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» варочный цех производственное помещение обеспечить горячей водой3 В соответствие со ст 28 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и бучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» для приготовления блюд юридическим лицом МБОУ «Змеиногорская СОШ 3» не допускать использование алюминиевых и эмаллированных кастрюль4 В соответствие со ст 28 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п46 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в организации общественного питания образовательного учреждения обеспечить контроль контроль за содержанием действующих веществ дезинфицирующих средств