Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор 43 от 30012017 г «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции» изданного в соответствии с поручением Правительства Российской федерации от 24012017г АХ IIII343 задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• При реализации продукции в холодильной витрине магазина «Все четко» индивидуального предпринимателя Самко Елены Николаевны расположенного по адресу Алтайский край г Рубцовск пр Ленина 269 не соблюдены сроки годности пищевой продукции предусмотренные изготовителем а именно 1 В торговом зале магазина «Все четко» в холодильной витрине и на стеллажах выставлены для продажи с ценниками следующие пищевые продукты с истекшим сроком годности пиво «Сибирская корона классическое» светлое пастеризованное экстрактивность начального сусла 12 содержание этилового спирта 53мл дата изготовления 050520 годен до 050521 Изготовитель АО «АБ ИнБев Эфес» Россия г Омск ИН Багнюка 2 те срок годности истек с 05052021 в количестве 27литра по цене 53 рубля 00 копеек что является нарушением пп712 ст17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» и подтверждается копией маркировочного ярлыкаСогласно п 7 ст 17 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности установленные изготовителем Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции Согласно п 12 ст 17 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» при реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции установленные ее изготовителем Согласно ст 4 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» срок годности пищевой продукции период времени в течение которого пищевая продукция должна полностью соответствовать предъявляемым к ней требованиям безопасности установленным настоящим техническим регламентом и или техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции а также сохранять свои потребительские свойства заявленные в маркировке и по истечении которого пищевая продукция не пригодна для использования по назначениюНе могут находиться в обороте пищевые продукты в том числе которые не имеют установленных сроков годности для пищевых продуктов материалов и изделий в отношении которых установление сроков годности является обязательным или сроки годности которых истекли2 При хранении алкогольной продукции пиво в кегах в складском помещении магазина «Все четко» ИП Самко ЕН не соблюдаются условия хранения установленные изготовителем а именно пиво светлое Бочковое Барнаульское фильтрованное непастеризованное изготовитель ОАО «Барнаульский пивоваренный завод» дата изготовления 19052021 срок годности до 27052021 при t от +5С до +12С объемом 50 литров пиво Антоньевское непастеризованное фильтрованное изготовитель ООО «Антоньевский пивоваренный завод» дата изготовления 21052021 срок годности 10 суток при t от +2С до +6С объемом 50 литровВ ходе внеплановой выездной проверки в складском помещении магазина «Все четко» ИП Самко ЕН при помощи специального технического средства измерения «ТКАПКМ» модель 43 43693 поверочное свидетельство 601029 до 22092021 проведены замеры температуры хранения данной продукции Согласно показаниям указанного специального технического средства измерения температура составила +184С что является нарушением п 7 ст 17 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» и подтверждается фототаблицей протоколом измерений 9536 от 25052021г3 В ходе внеплановой выездной проверки был отобран образец пищевого продукта пиво «Антоньевское» непастеризованное фильтрованное темное энс 11 алк 40 дата изготовления 21052021г срок годности 10 суток t хранения +2 до +6оС изготовитель ООО «Антоньевский пивоваренный завод» 659665 Алтайский край Петропавловский район с Антоньевка ул Советская 21 РФ Россия отобранный в магазине «Все четко» ИП Самко Елены Николаевны по адресу 658227 Алтайский край г Рубцовск пркт Ленина 269 не соответствует требованиям пп17 приложения 2 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» БГКП колиформы обнаружены в 30 см3 при гигиеническом нормативе в 30 см3 не допускаются

Нарушенный правовой акт:

• пп712 ст17 пп17 приложения 2 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• п3 ч2 ст10 Федерального закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» от 26122008г 294ФЗ ч2 ст 13 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
• ст 11 19 22 24 32 34 35 Федерального закона от 30031999 N 52ФЗ ред от 13072020 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»Федеральный закон от 02012000 N 29ФЗ ред от 13072020 О качестве и безопасности пищевых продуктовФедеральный закон от 27122002 N 184ФЗ ред от 22122020 «О техническом регулировании»ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 N 880 «О принятии технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 N 881 «О принятии технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки»Федеральный закон от 22111995 N 171ФЗ ред от 22122020 О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления распития алкогольной продукции Приказ Минздрава России от 28012021 N 29н Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры Зарегистрировано в Минюсте России 29012021 N 62277 Приказ Минздрава России от 21032014 N 125н Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям Зарегистрировано в Минюсте России 25042014 N 32115 Приказ Минздрава РФ от 29062000 N 229 О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций вместе с Инструкцией о порядке проведения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников организаций деятельность которых связана с производством хранением транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды воспитанием и обучением детей коммунальным и бытовым обслуживанием населения Зарегистрировано в Минюсте РФ 20072000 N 2321 СанПиН 232132403 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов Санитарноэпидемиологические правила и нормативы» утв Главным государственным врачом РФ 21052003 и иные нормативноправовые акты

Выданные предписания:

• 1 При реализации алкогольной продукции пиво соблюдать сроки годности пищевой продукции предусмотренные изготовителем в соответствии пп712 ст17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» 2 При хранении алкогольной продукции пиво соблюдать условия хранения установленные изготовителем п 7 ст 17 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»3 Не допускать в реализацию пищевую продукцию пиво не соответствии с требованиями пп17 приложения 2 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»