Причина проверки:

с целью осуществления государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарноэпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 21042021 г 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» изданного во исполнение поручения Правительства Российской Федерации от 15042021 ТГП124795задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населенияпредмет распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1Перед началом смены персонал 7 человек согласно списочного состава не прошел обследования на COVID19 любым из методов определяющих генетический материал или антиген возбудителя COVID19 с использованием диагностических препаратов и тестсистем зарегистрированных в соответствии с законодательством Российской Федерации с получением результатов обследования не ранее чем за 3 календарных дня до дня выхода на работуУказанное является нарушением п 33 СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 Что подтверждается объяснением Боргардт ТВ2Не качественно проводится уборка обеденных залов столовой тк согласно заключению эксперта от 21062021г 32367 и протоколу лабораторных испытаний от 11062021 7415 в смыве 4 код образца 15076Г21 стол «готовая продукция» обнаружены бактерии группы кишечной палочки что является нарушением п 2114 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Согласно п 2114 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Ежедневная уборка туалетов умывальных душевых помещений для оказания медицинской помощи обеденных залов столовых буфетов производственных цехов пищеблока проводится с использованием дезинфицирующих средств Дверные ручки поручни выключатели ежедневно протираются с использованием дезинфицирующих средств3Не соблюдаются правила личной гигиены поваром Пешковой ОВ тк согласно заключению эксперта от 21062021г 32367 и протоколу лабораторных испытаний от 11062021 7415 в смыве 5 код образца 15077Г21 руки повара Пешковой ОВ обнаружены бактерии группы кишечной палочки что является нарушением п 34 СП 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Согласно п 34 СП 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» «Для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания обязаны тщательно мыть руки с мылом или иным моющим средством для рук после посещения туалета»

Нарушенный правовой акт:

• СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи СП 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля