Причина проверки:

с целью осуществления государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарноэпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 21042021 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» изданного во исполнение поручения Правительства Российской Федерации от 15042021 ТГП124795 Задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В организации отдыха детей и их оздоровления на базе МБОУ «ВерхКатунская СОШ» туалетные кабины для мальчиков и девочек для 3 отряда не оснащены туалетной бумагой и мылом В организации отдыха детей и их оздоровления на базе МБОУ «ВерхКатунская СОШ» открываемые окна игровой для 3 отряда не оснащены москитными сетками В организации отдыха детей и их оздоровления на базе МБОУ «ВерхКатунская СОШ» на момент проведения проверки не представлены справки о состоянии здоровья детей содержащие в том числе сведения об отсутствии в течение 21 календарного дня контактов с больными инфекционными заболеваниямиНа пищеблоке в организации отдыха детей и их оздоровления на базе МБОУ «ВерхКатунская СОШ» столовая посуда перед раздачей не высушена В организации отдыха детей и их оздоровления на базе МБОУ «ВерхКатунская СОШ» на момент проведения проверки в складском помещении пищеблока находились мясные кусковые стерилизованные консервы говядина тушеная высший сорт 10 штук по 325 гр в состав которой входит перец черный молотый В организации отдыха детей и их оздоровления на базе МБОУ «ВерхКатунская СОШ» на пищеблоке суточные пробы отбираются в не промаркированные емкостиНа пищеблоке в организации отдыха детей и их оздоровления на базе МБОУ «ВерхКатунская СОШ» не имеет маркировки технологическое оборудование протирочная машина весы установленные в горячем цехе Для организации питания детей в организации отдыха детей и их оздоровления на базе МБОУ «ВерхКатунская СОШ» используется меню составленное без учета требований содержащихся в приложениях 9 а именно масса порций вторых блюд не соответствует требованиям приложения 9 так масса рыбы тушеной для детей 711 лет менее 90 гр 70 гр овощная закуска свежий огурец в нарезке 40 гр свежий помидор в нарезке 50 гр при норме для детей 711 лет 60100 гр На пищеблоке в организации отдыха детей и их оздоровления на базе МБОУ «ВерхКатунская СОШ» нарушаются правила мытья столовой посуды а именно в смыве с кружки обнаружены БГКП что подтверждается протоколом взятия проб образцов 132082254232 от 07062021 протоколом лабораторных испытаний 14149 от 13062021 заключением эксперта 33655 от 22062021 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г Бийске Бийском Ельцовском Зональном Красногорском Солтонском и Целинном районах Аттестат аккредитации РОССRU0001510265 выдан Федеральной службой по аккредитации бессрочный Аттестат аккредитации в качестве органа инспекции RARU710035 выдан Федеральной службой по аккредитации бессрочный

Нарушенный правовой акт:

• п 2411 п 2413 п 3125 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 310 п 819 Приложение 6 п 8110 п 32 п 812 п 310 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»стст 8 10 28 39 Федерального Закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля