Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью проведения внеплановой выездной проверки на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 21042021 г 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15042021 г ТГП124795задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 В ЛОУ на базе МБОУ «Сычевская СОШ имени КФ Лебединской» допускается прием пищевой продукции в том числе продовольственного сырья без маркировки на момент проверки овощи фрукты хлеб без маркировочных ярлыков2 В ЛОУ на базе МБОУ «Сычевская СОШ имени КФ Лебединской» на пищеблоке не проводится ежедневная регистрация показателей температурного и влажностного режима хранения пищевой продукции в складских помещениях на бумажном и или электронном носителях складское помещение для хранения сухих сыпучих продуктов не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха3 В ЛОУ на базе «Сычевская СОШ имени КФ Лебединской» на пищеблоке емкости с рабочими растворами дезинфицирующего средства не имеют маркировки с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности фактически используется дезинфицирующее средство «ДП2Т улучшенный» при этом емкость имеет маркировку «Хлор» 4 В ЛОУ на базе МБОУ «Сычевская СОШ имени КФ Лебединской» в местах приготовления дезинфекционных растворов фактически используемого средства «ДП2Т улучшенный» не размещены отсутствуют инструкции по приготовлению этих дезинфицирующих растворов на пищеблоке вывешены инструкции по применению «ДПАлтай» «Хлорамин» в других местах приготовления дезинфицирующих растворов инструкции отсутствуют вообще 5 В ЛОУ на базе МБОУ «Сычевская СОШ имени КФ Лебединской» на момент проверки не все открытые для проветривания игровых помещений окна оборудованы москитными сетками 6 В ЛОУ на базе МБОУ «Сычевская СОШ имени КФ Лебединской» при организации питания детей для изготовления блюд допускается использование в качестве молока заменителя молочного продукта на основе растительных жиров «Нью Милки Экстра» в составе кукурузная патока растительное масло фосфат калия двухосновный Е340 регулятор кислотности лецитин Е322 эмульгатор соль7 В ЛОУ на базе МБОУ «Сычевская СОШ имени КФ Лебединской» воспитателем Боровских ОВ не пройдена профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация в представленной личной медицинской книжке отметки отсутствуют 8 В ЛОУ на базе МБОУ «Сычевская СОШ имени КФ Лебединской» работниками пищеблока Шахатовой ДП Медведевой ОВ Рыжковой СО Парамоновой ТА не пройдено обследование на наличие норо рота и других вирусных возбудителей кишечных инфекций не ранее чем за 3 календарных дня до выхода на работу перед началом смены

Нарушенный правовой акт:

• п22 п38 п313 п46 п819 и п32 Приложения 6 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»п15 п2462 п2412 п2413 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п33 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19»п1062 СП 311310813 Профилактика острых кишечных инфекцийст36 Федерального закона от 30031999 N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения
• п3 ч2 статьи 10 ст12 Федерального закона Российской Федерации «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» 294ФЗ от 26122008

Выданные предписания:

• 1 В ЛОУ на базе МБОУ «Сычевская СОШ имени КФ Лебединской» не допускать прием пищевой продукции в том числе продовольственного сырья без маркировки Основания п22 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»2 В ЛОУ на базе МБОУ «Сычевская СОШ имени КФ Лебединской» на пищеблоке обеспечить проведение ежедневной регистрации показателей температурного и влажностного режима хранения пищевой продукции в складских помещениях на бумажном и или электронном носителях складское помещение для хранения сухих сыпучих продуктов оборудовать приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха Основания п38 п313 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п2462 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»3 В ЛОУ на базе «Сычевская СОШ имени КФ Лебединской» на пищеблоке емкости с рабочими растворами дезинфицирующего средства обеспечить маркировкой с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности Основания п46 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 4 В ЛОУ на базе МБОУ «Сычевская СОШ имени КФ Лебединской» в местах приготовления дезинфекционных растворов обеспечить размещение инструкций по приготовлению этих дезинфицирующих растворов Основания п2412 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»5 В ЛОУ на базе МБОУ «Сычевская СОШ имени КФ Лебединской» все открываемые для проветривания окна оборудовать москитными сетками Основания п2413 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»6 В ЛОУ на базе МБОУ «Сычевская СОШ имени КФ Лебединской» при организации питания детей для изготовления блюд не допускать использование в качестве молока заменителей молочных продуктов на основе растительных жиров Основания п819 и п32 Приложения 6 к СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения 7 В ЛОУ на базе МБОУ «Сычевская СОШ имени КФ Лебединской» обеспечить прохождение работниками профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с внесением сведений в личные медицинские книжки Основания п15 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» ст36 Федерального закона от 30031999 N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения8 В ЛОУ на базе МБОУ «Сычевская СОШ имени КФ Лебединской» обеспечить прохождение работниками пищеблока обследования на наличие норо рота и других вирусных возбудителей кишечных инфекций не ранее чем за 3 календарных дня до выхода на работу перед началом смены Основания п33 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» п1062 СП 311310813 Профилактика острых кишечных инфекций