Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ТАМБОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА
№222100254121
🔢 ИНН:
2268002037
🆔 ОГРН:
1022202072320
📍 Адрес:
658649 Алтайский край Романовский район п Тамбовский ул Школьная д3
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
28.05.2021
🎯
Основание проведения
целью осуществления государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарноэпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 21042021 199 «О внеплано... Еще...целью осуществления государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарноэпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 21042021 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15042021 ТГП124795задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения 7 Предметом настоящей проверки является распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
выявлены нарушения обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами с указанием положений нормативных правовых актов СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утвПостановлением Главного государственно... Еще...выявлены нарушения обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами с указанием положений нормативных правовых актов СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утвПостановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27102020 N 321На пищеблоке Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Тамбовская средняя общеобразовательная школа» МБОУ «Тамбовская СОШ» летнее оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей по адресу Алтайский край Романовский район п тамбовский ул Школьная д3 не предоставлен журнал учета влажности в складском помещении что является нарушением п38 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСогласно п38 СанПиН 2324359020 В целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов необходимо вести ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях на бумажном и или электронном носителях и влажности в складских помещениях2В меню утвержденном руководителем МБОУ «Тамбовская СОШ» в 1 день завтрак блюдо «каша боярская пшенная с изюмом с маслом» имеет номер рецептуры 91 в предоставленных технологических документах блюдо номер рецептуры 91 имеет наименование «каша рассыпчатая» что является нарушением п28 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСогласно п28 СанПиН 2324359020 Изготовление продукции должно производиться в соответствии с ассортиментом утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом по технологическим документам в том числе технологической карте техникотехнологической карте технологической инструкции разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом Наименования блюд и кулинарных изделий указываемых в меню должны соответствовать их наименованиям указанным в технологических документах3При проведении санитарноэпидемиологической экспертизы отобранных образцов в соответствии с протоколом взятия проб 134217 от 10062021 г на бактерии групп кишечных палочек с объектов окружающей среды а именно смыв с тарелки 1 блюдо код образца 6601Г521 смыв с тарелки 2 блюда код образца 6602Г521 смыв с бокала код образца 6603Г521 превышают допустимые уровни обнаружен при гигиеническом нормативе НЕ ДОПУСКАЕТСЯ что является нарушением МР 42022020 «Методы санитарно бактериологического исследования микробной обсемененности объектов внешней среды» и подтверждается протоколом лабораторных испытаний 4193 от 15032021 гНарушения устранены в ходе проведения проверки соответствующие материалы прилагаются
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю 28.05.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ТАМБОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА (ИНН: 2268002037) , адрес: 658649 Алтайский край Романовский район п Тамбовский ул Школьная д3
Выявленные нарушения (1 шт.):
выявлены нарушения обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами с указанием положений нормативных правовых актов СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утвПостановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27102020 N 321На пищеблоке Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Тамбовская средняя общеобразовательная школа» МБОУ «Тамбовская СОШ» летнее оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей по адресу Алтайский край Романовский район п тамбовский ул Школьная д3 не предоставлен журнал учета влажности в складском помещении что является нарушением п38 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСогласно п38 СанПиН 2324359020 В целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов необходимо вести ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях на бумажном и или электронном носителях и влажности в складских помещениях2В меню утвержденном руководителем МБОУ «Тамбовская СОШ» в 1 день завтрак блюдо «каша боярская пшенная с изюмом с маслом» имеет номер рецептуры 91 в предоставленных технологических документах блюдо номер рецептуры 91 имеет наименование «каша рассыпчатая» что является нарушением п28 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСогласно п28 СанПиН 2324359020 Изготовление продукции должно производиться в соответствии с ассортиментом утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом по технологическим документам в том числе технологической карте техникотехнологической карте технологической инструкции разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом Наименования блюд и кулинарных изделий указываемых в меню должны соответствовать их наименованиям указанным в технологических документах3При проведении санитарноэпидемиологической экспертизы отобранных образцов в соответствии с протоколом взятия проб 134217 от 10062021 г на бактерии групп кишечных палочек с объектов окружающей среды а именно смыв с тарелки 1 блюдо код образца 6601Г521 смыв с тарелки 2 блюда код образца 6602Г521 смыв с бокала код образца 6603Г521 превышают допустимые уровни обнаружен при гигиеническом нормативе НЕ ДОПУСКАЕТСЯ что является нарушением МР 42022020 «Методы санитарно бактериологического исследования микробной обсемененности объектов внешней среды» и подтверждается протоколом лабораторных испытаний 4193 от 15032021 гНарушения устранены в ходе проведения проверки соответствующие материалы прилагаются
Нарушенный правовой акт:
СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утвПостановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27102020 N 32
Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 21042021 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15042021 ТГП124795
пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
658649 Алтайский край Романовский район п Тамбовский ул Школьная д3
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Тип объекта проведения КНМ
Обособленное структурное подразделение
Категория риска
Средний риск 4 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-06-25T11:45:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в Завьяловском Баевском Мамонтовском РодинскомРомановском и Ребрихинском районах сЗавьялово улЦентральная 18
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-05-28T11:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
3
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Бельчуевский Владимир Сергеевич
Должность
ведущий специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в Завьяловском Баевском Мамонтовском Родинском Романовском и Ребрихинский районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Россоха Ольга Николаевна
Должность
помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в Завьяловском Баевском Мамонтовском Родинском Романовском и Ребрихинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
выявлены нарушения обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами с указанием положений нормативных правовых актов СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утвПостановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27102020 N 321На пищеблоке Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Тамбовская средняя общеобразовательная школа» МБОУ «Тамбовская СОШ» летнее оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей по адресу Алтайский край Романовский район п тамбовский ул Школьная д3 не предоставлен журнал учета влажности в складском помещении что является нарушением п38 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСогласно п38 СанПиН 2324359020 В целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов необходимо вести ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях на бумажном и или электронном носителях и влажности в складских помещениях2В меню утвержденном руководителем МБОУ «Тамбовская СОШ» в 1 день завтрак блюдо «каша боярская пшенная с изюмом с маслом» имеет номер рецептуры 91 в предоставленных технологических документах блюдо номер рецептуры 91 имеет наименование «каша рассыпчатая» что является нарушением п28 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияСогласно п28 СанПиН 2324359020 Изготовление продукции должно производиться в соответствии с ассортиментом утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом по технологическим документам в том числе технологической карте техникотехнологической карте технологической инструкции разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом Наименования блюд и кулинарных изделий указываемых в меню должны соответствовать их наименованиям указанным в технологических документах3При проведении санитарноэпидемиологической экспертизы отобранных образцов в соответствии с протоколом взятия проб 134217 от 10062021 г на бактерии групп кишечных палочек с объектов окружающей среды а именно смыв с тарелки 1 блюдо код образца 6601Г521 смыв с тарелки 2 блюда код образца 6602Г521 смыв с бокала код образца 6603Г521 превышают допустимые уровни обнаружен при гигиеническом нормативе НЕ ДОПУСКАЕТСЯ что является нарушением МР 42022020 «Методы санитарно бактериологического исследования микробной обсемененности объектов внешней среды» и подтверждается протоколом лабораторных испытаний 4193 от 15032021 гНарушения устранены в ходе проведения проверки соответствующие материалы прилагаются
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
начальник летнего оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей на базе МБОУ «Тамбовская СОШ» Буранова Анастасия Сергеевна привлечена к административной ответственности по ч 1 ст 67 КоАП РФ постановление 13471 от 06072021 административный штраф 3000 три тысячи рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
Административный штраф оплачен пп 661971 от 220721 +300000 Буранова АС
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утвПостановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27102020 N 32
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Буранова Анастасия Сергеевна
Должность
начальник летнего оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей на базе МБОУ «Тамбовская СОШ»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
с результатами проверки ознакомлена лично 25062021 подпись в наличии
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ТАМБОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА
ИНН
2268002037
ОГРН
1022202072320
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Средний риск 4 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-05-26
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001013239
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1052202281537
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Солдатова Елена Сергеевна
Должность
главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в Завьяловском Баевском Мамонтовском Родинском Романовском и Ребрихинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Гасилина Алла Юрьевна
Должность
главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в Завьяловском Баевском Мамонтовском Родинском Романовском и Ребрихинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Бельчуевский Владимир Сергеевич
Должность
ио замначальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в Завьяловском Баевском Мамонтовском Родинском Романовском и Ребрихинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Жигалеева Лариса Николаевна
Должность
помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в Завьяловском Баевском Мамонтовском Родинском Романовском и Ребрихинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Белослутцева Ольга Алексеевна
Должность
помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в Завьяловском Баевском Мамонтовском Родинском Романовском и Ребрихинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
целью осуществления государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарноэпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 21042021 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15042021 ТГП124795задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения 7 Предметом настоящей проверки является распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1 осуществление визуального осмотра в период с 28052021г по 25062021 г2 изучение необходимых документов в период с 28052021г по 25062021 г3 отбор проб образцов в период с 28052021г по 25062021 г4 проведение их исследований и испытаний проведение экспертиз в период с 28052021г по 25062021 г
Дата начала
2021-05-28
Дата окончания проведения мероприятия
2021-06-25
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
1269
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-05-26
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 21042021 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15042021 ТГП124795
Положение нормативно-правового акта
пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»