Причина проверки:

Настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 21042021 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15042021 ТГП124795 Задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданное в соответствии с поручениями Правительства Российской Федерации

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Нарушена целостность внутренней отделки стен потолка в обеденном зале рекреациях игровой комнате туалете для мальчиков помещении хранения уборочного инвентаря а именно на потолке и стенах следы протекания признаки поражения грибком следы черной плесени вздутие штукатурного покрытия в обеденном зале со стен краска отщелкивается осыпается в помещении для приготовления дезинфицирующих растворов и хранения уборочного инвентаря стены со следами копоти протекания Таким образом стены и потолок имеют дефекты и повреждения что затрудняет проведение влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств Емкость с рабочим раствором дезинфицирующего средства не промаркирована с указанием даты приготовления предельного срока годностиТуалетные кабины для мальчиков не оснащены сиденьями на унитазыПосуда для приготовления блюд выполнена из алюминия вместо нержавеющей стали Технологические карты на изготовление продукции не утверждены руководителем организации или уполномоченным им лицомПри выполнении работ где имеется контакт с пищевыми продуктами в процессе их производства хранения и реализации на пищеблоках всех учреждений и организаций не обеспечено своевременное прохождение каждым работником периодических медицинских обследований в соответствии требованиям установленным законодательством Российской Федерации а именно на момент проверки 02062021г в 11 часов 50 минут у Кадочниковой Татьяны Александровны повара столовой МКОУ «Новодраченинская СОШ» согласно записям в личной медицинской книжке результат флюорографического обследования от 28052020 года следовательно результат обследования с 29052021 г не действителен Таким образом к работе на пищеблок допущено лицо не прошедшее медицинское обследование в установленном порядке периодичность осмотра предусмотренная нормативными документами составляет не реже 1 раза в год Не проводится ежедневная уборка туалета для мальчиков с использованием дезинфицирующих средств о чем свидетельствует скопление мусора в виде бумаги песка земли гипсокартона за ограждающим устройством отопительного прибора элементы которого сломаны

Нарушенный правовой акт:

• п253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п46 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п2411 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п28 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»п 221 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п23 приложения 1 к приказу Министерства здравоохранения Российской Федерации от 28012021г 29н «Об утверждении порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового Кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры» п44 СП «Профилактика туберкулеза»п2114 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• п3 ч2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 Провести ремонт внутренней отделки стен потолка в обеденном зале рекреациях игровой комнате туалете для мальчиков помещении хранения уборочного инвентаря обеспечив стены и потолки помещений без дефектов и повреждений допускающими проведение влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств согласно п253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Срок исполнения 02082022г2 Посуда для приготовления блюд должна быть выполнена из алюминия согласно п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Срок исполнения 02082022г