Причина проверки:

1провести визуальный осмотр помещений и территории в период с 01062021 по 290620212изучение и рассмотрение документов в период с 01062021 по 290620213отбор проб для проведения лабораторных исследований и экспертиз в период с 01062021 по 29062021

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 04062021 г с 09 часов 45 минут до 11 часов 45 минут по адресу Алтайский край Рубцовский район с Половинкино пркт Центральный 121 Умывальная раковина в помещении изолятора не обеспечена ведром для сбора мусора что является нарушением п 2411 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» и подтверждается фототаблицей от 04062021 г 2 В личных медицинских книжках сотрудников Першиной НА Ключниковой МС и др лагеря с дневным пребыванием детей отсутствуют сведения о профилактических прививках что является нарушением п 15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» и подтверждается фототаблицей от 04062021 г3 В туалете для мальчиков и в туалете для девочек к умывальным раковинам подведена только холодная вода что является нарушением п 261 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» и подтверждается фототаблицей от 04062021 г04062021 г с 09 часов 45 минут до 11 часов 45 минут по адресу Алтайский край Рубцовский район с Половинкино пркт Центральный 144 Пол в помещении обеденного зала столовой имеет дефекты щели что является нарушением п 252 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» и подтверждается фототаблицей от 04062021 г5 В обеденном зале столовой летают насекомые мухи что является нарушением п 2119 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» и подтверждается фототаблицей от 04062021 г6 В обеденном зале столовой столы для посетителей не подвергаются уборке после каждого использования что является нарушением п 218 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и подтверждается фототаблицей от 04062021 г7 Имеется видимое загрязнение холодильника в столовой что является нарушением п 218 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и подтверждается фототаблицей от 04062021 г8 В моечном помещении столовой инвентарь стеллаж и решетки для хранения чистой посуды изготовлены не из материалов устойчивых к действию моющих и дезинфицирующих средств отслоившаяся краска ржавчина что является нарушением п 29 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и подтверждается фототаблицей от 04062021 г9 Суточные пробы яйцо вареное отбираются не в специально выделенные обеззараженные и промаркированные плотно закрывающиеся емкости что является нарушением п 714 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и подтверждается фототаблицей от 04062021 г10 Не имеет маркировки разделочный инвентарь тёрка что является нарушением пп 32 872 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и подтверждается фототаблицей от 04062021 г11 Наименования блюд указанные в меню суп с консервами не соответствуют наименованиям блюд суп картофельный с рыбными консервами указанных в технологических документах что является нарушением 28 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и подтверждается фототаблицей от 04062021 г12 Изготовление продукции производится по технологическим картам не утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом что является нарушением п 28 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и подтверждается фототаблицей от 04062021 гЛицом ответственным за данные нарушения является юридическое лицо МБОУ ПОЛОВИНКИНСКАЯ СОШ тк согласно ст 11 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства Согласно п3 ст 39 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 года 52ФЗ соблюдение санитарных правил является обязательным для юридических лиц Согласно ст 55 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 года 52ФЗ за нарушение санитарного законодательства устанавливается дисциплинарная административная и уголовная ответственность в соответствии с законодательством Российской Федерации

Нарушенный правовой акт:

• пп 15 2411 252 261 2119 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» пп 28 29 218 32 714 872 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• п3 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ч2 ст 13 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
• ст 11 ст 17 ст 19 ст 22 ст 24 ст 28 ст 32 ст 34 ст 35 ст36 ФЗ 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 12 Федерального закона от 23022013 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» ст 12 ст 13 ст 134 ст 15 Федерального закона от 24061998 89ФЗ «Об отходах производства и потребления» Приказ Минстроя России N 756пр Минздрава России 786н от 28112014 «О требованиях к выделению и оснащению специальных мест на открытом воздухе для курения табака к выделению и оборудованию изолированных помещений для курения табака» Федеральный закон от 17091998 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» ТР ЕАЭС 0442017 «О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную» утвержденный решением Совета Евразийской экономической комиссии от 23062017 45 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 N 880 ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г N 881 ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 9 октября 2013 г N68 ТР ТС 0052011 «О безопасности упаковки» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 16 августа 2011 г N 769 ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» утвержденный Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 N 67 ТР ТС 0242011 «Технический регламент на масложировую продукцию» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 г N 883 ТР ЕАЭС 0402016 « О безопасности рыбы и рыбной продукции» утв Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18102016 N 162 О техническом регламенте Евразийского экономического союза О безопасности рыбы и рыбной продукции СанПиН 12368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28012021 N 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27102020 N 32 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28092020 28 СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 22052020 15 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 16122013 65СанПиН 32321514 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 22082014 N 50 Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 28012021 29н «Об утверждении порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых производится обязательные и периодические медицинские осмотры» Приказ Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации и Министерства здравоохранения Российской Федерации от 31122020 988н1420н «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные медицинские осмотры при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры» Приказ Минздрава России от 21032014 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»

Выданные предписания:

• по адресу Алтайский край Рубцовский район с Половинкино пркт Центральный 121 Умывальную раковину в помещении изолятора обеспечить ведром для сбора мусора в соответствии с п 2411 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 2 Обеспечить наличие сведения о прививках в личных медицинских книжках сотрудников в соответствии с п 15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»3 В туалете для мальчиков и в туалете для девочек к умывальным раковинам обеспечить подведение горячей и холодной воды в соответствии с п 261 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»04062021 г с 09 часов 45 минут до 11 часов 45 минут по адресу Алтайский край Рубцовский район с Половинкино пркт Центральный 144 Обеспечить отсутствие дефектов щелей пола в помещении обеденного зала столовой в соответствии с п 252 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»5 В столовой обеспечить отсутствие насекомых в соответствии с п 2119 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»6 В обеденном зале столовой столы для посетителей подвергать уборке после каждого использования в соответствии с п 218 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»7 Обеспечить отсутствие загрязнения холодильника в столовой в соответствии с п 218 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»8 В моечном помещении столовой инвентарь стеллаж и решетки для хранения чистой посуды должен быть изготовлен из материалов устойчивых к действию моющих и дезинфицирующих средств в соответствии с п 29 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»9 Суточные пробы отбирать в специально выделенные обеззараженные и промаркированные плотно закрывающиеся емкости в соответствии с п 714 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»10 Обеспечить наличие маркировки разделочного инвентаря в столовой в соответствии с пп 32 872 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»11 Наименования блюд указанные в меню должны соответствовать наименованиям блюд указанным в технологических документах в соответствии с п 28 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»12 Изготовление продукции производить по технологическим картам утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом в соответствии с п 28 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»