Причина проверки:

С целью осуществления государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарноэпидемиологического благополучия населения на основании мотивированного представления от 28062021г 2200051411742021 по результатам рассмотрения поступившего в Управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю обращения гражданина о приобретении в баре ИП Дьяченко ВМ по адресу г Барнаул ул Чеглецова 68 не качественной продукции пресервы сельдь в майонезе пива «Свежий розлив» употребление которой привело к ухудшению состояния здоровья что повлекло возникновение угрозы причинения вреда жизни и здоровью гражданЗадачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей Предметом настоящей проверки является проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1На момент внеплановой проверки 07072021г в баре ИП Дьяченко ВМ по адресу гБарнаул улЧеглецова 68 установлено пиво «Свежий розлив» в кеге даты изготовления 20062021г в 1828 светлое фильтрованное непастеризованное изготовитель ООО «Бочкаревский пивоваренный завод» Алтайский Край Целинный районсБочкари улМолодежная 1А далее пиво кега вскрыта подключена для реализации согласно информации изготовителя на маркировке «рекомендуемый срок годности после подключения кеги не более 5 суток при температуре от +5 до+20 градС» Пиво во вскрытой кеге хранится на момент проверки 07072021 г при температуре + 256 градС тоесть выше + 20 градС на 56 градС измерения температуры проводились термометром лабораторным электронным ЛТ300 свидетельство о поверке СГХТ2901202133328241 действительно до 28012022г нарушение подтверждается фотографиями сделанными 07072021 в 11 часов 30 минут в дневное время суток камерой телефона SAMSUNG Galaxy A8+ модели SMA730FТаким образом индивидуальным предпринимателем Дьяченко Виталием Михайловичем при хранении пищевой продукции пиво не соблюдаются условия хранения установленные изготовителем

Нарушенный правовой акт:

• ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• пп «а» п2 ч2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
• ст11 ст15 Федеральный закон от 30031999 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст3 ст17 ст20 Федеральный закон от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст7 гл2 ст10 ч7 ст 17 гл 3 ст39 гл 6 Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880 п 41 п412 ст 4 Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 881 п78 Технический регламент Таможенного Союза ТР ЕАЭС 0402016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18102016 N 162

Выданные предписания:

• При хранении пищевой продукции пиво «Свежий розлив» в кеге светлое фильтрованное непастеризованное изготовитель ООО «Бочкаревский пивоваренный завод» Алтайский Край Целинный районсБочкари улМолодежная 1А обеспечить соблюдение температурных условий хранения установленных изготовителем согласно ч7 ст17 ТР ТС 0212011