Причина проверки:

Осуществление государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 1Согласно заключению эксперта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» от 19052021г результат лабораторных исследований продукт Чаи народные «Бытовая поддержка» сахароснижающий No35 фильтрпакеты 40г дата изготовления март 2021г Срок годности 22 месяца при комнатной температуре Изготовлены по ТУ 9191033 4802936113 Изготовитель ООО Производственноконсультационный центр «Здоровье через питание» Юридический адрес Алтайский край г Барнаул улМолодёжная 68 Адрес обособленного структурного подразделения Алтайский край г Барнаул улФурманова 12 не соответствует требованиям по микробиологическим показателям2 Маркировка упакованной пищевой продукции сырье лист Малины Рябина красная плоды Боярышника имбирь не содержит сведения о наименовании и месте нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия имя отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя изготовителя пищевой продукции на маркировке указан поставщик продукции отсутствует информация об условиях хранения дате изготовления3 В производственных помещениях в которых осуществляется производство изготовление пищевой продукции потолки внутренние поверхности не обеспечивают предотвращение скопления грязи образования плесени и осыпания частиц потолков в производственном помещении потолок вентиляционные шахты плафоны в растительной пыли потолок пожелтел длительное время не подвергались чистке и мытью4 Рабочие поверхности технологического оборудования стол в производственном помещении контактирующий с пищевой продукцией выполнен из абсорбирующих материалов из дерева5 Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления не поддерживается следующая процедура поточности технологических операций производства изготовления пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного пищевого сырья и пищевой продукции используемый лифт для подачи сырья и готовой продукции не работает документы подтверждающие поставку готовой продукции в склад и поставку сырья в производственное помещение при отсутствии лифта не разработаны отсутствуют6 Согласно заключению эксперта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» от 19052021г результат лабораторных исследованийпродукт какаонапиток Полезный печёночный с расторопшей серии «Здоровье через питание» народные продукты для здоровья» масса нетто 100г 8 пакетов по 125г дата изготовления март 2021г Срок годности 18 месяцев при комнатной температуре Изготовлены по ТУ 91250314802936113 Из¬готовитель ООО Производственноконсультационный центр «Здоровье через питание» Юридический адрес Алтайский край г Барнаул улМолодёжная 68 Адрес обособленного структурного подразделения Алтайский край г Барнаул ул Фурманова 12 а не соответствует требованиям п412 пп1 ТР ТС 0222011 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» в маркировке указаны лечебные свойства продукта без подтверждения клинических данных что вводит в заблуждение потребителя8 Маркировка упакованной пищевой продукции продукт какаонапиток Полезный печёночный с расторопшей серии «Здоровье через питание» народные продукты для здоровья» не содержит сведения об условиях хранения пищевой продукции
• 1 Освещение рабочих мест в производственных помещениях предприятия ООО ПКЦ «Здоровье через питание» по адресу г Барнаул ул Фурманова 12а не соответствует требованиям гл V табл 525 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»В ходе плановой выездной проверки согласно определения о назначении лабораторной экспертизы и протокола взятия образцов проведены замеры условий труда Согласно заключению эксперта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» от 21052021г результаты измерений параметров световой среды не соответствуют требованиям2 Результаты измерений шума на рабочих местах персонала предприятия ООО ПКЦ «Здоровье через питание» по адресу г Барнаул ул Фурманова 12а не соответствуют требованиям гл V п 35 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» В ходе плановой выездной проверки согласно определения о назначении лабораторной экспертизы и протокола взятия образцов проведены замеры условий труда Согласно заключению эксперта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» от 21052021г результаты измерений шума на рабочих местах персонала не соответствуют требованиям

Нарушенный правовой акт:

• пункта 1 части 41 статьи 4 п 7 ч412ст4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»Приложение 2 Таблица 1 п 17 ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»п 3 ч5 ст14 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»п3 ст15 ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»п 2 части 3 статьи 10 ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»п412 пп1 ТР ТС 0222011 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки»пункта 1 части 41 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
• гл V табл 525 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности й или безвредности для человека факторов среды обитания»гл V п 35 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»
• часть 3 статья 9 статьи 12 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
• Федеральный закон 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Федеральный закон от 23022013 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» Федеральный закон от 24061998г 89ФЗ «Об отходах производства и потребления» Федеральный Закон от 27122002 г 184ФЗ «О техническом регулировании» ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 г 880 ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09 октября 2013 г 68 ТР ТС 0052011 «Технический регламент Таможенного союза О безопасности упаковки» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 16082011 N 769 ТР ТС 0292012 «Технический регламент Таможенного союза Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» утвержденный Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20072012 N 58 ТР ТС 0272012 «Технический регламент Таможенного союза О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» утвержденный Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 15062012 N 34 ТР ТС 0192011 «О безопасности средств индивидуальной защиты» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 878
• СанПиН 221211120003 «Санитарнозащитные зоны и санитарная классификация предприятий сооружений и иных объектов» Зарегистрировано в Минюсте России 25012008 N 10995 утвержденный постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 25092007 74 Постановление Правительства РФ от 03032018 222 «Об утверждении Правил установления санитарнозащитных зон и использования земельных участков расположенных в границах санитарнозащитных зон» «Единые санитарноэпидемиологические и гигиенические требования к продукции товарам подлежащим санитарноэпидемиологическому надзору контролю утвержденные решением Комиссии Таможенного союза от 28052010 N 299 СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» утвержденные Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28012021 3 СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 22092014 58 СП 35137803 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 09062003 131 СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций» утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 09102013 53
• СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 07062017 83 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28012021 2 СП 317261510 «Профилактика иерсиниоза Санитарноэпидемиологические правила» утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 26042010 37 СанПиН 32321514 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 22082014 50 СП 32311013 «Профилактика энтеробиоза» утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 22082014 50 ГН 12353918 «Гигиенические нормативы содержания пестицидов в объектах окружающей среды перечень» утвержденный Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 10052018 33 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней Санитарноэпидемиологические правила» утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 16122013 65 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» Приказ Министерства труда и социальной защиты РФ от 31122020 988н «Об утверждении перечня вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные медицинские осмотры при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры» зарегистрированный в Минюсте России 29012021 62278 Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 02122020 40 «Об утверждении санитарных правил СП 22367020 Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда» СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 24122020 N 44 ГОСТ 307722001 «Ресурсосбережение Обращение с отходами Термины и определения» введен в действие Постановлением Госстандарта РФ от 28 декабря 2001 г N 607ст

Выданные предписания:

• 1 На маркировке упакованной пищевой продукции сырье лист Малины Рябина красная плоды Боярышника имбирь обеспечить сведения о наименовании и месте нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия имя отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя изготовителя пищевой продукции на маркировке указан поставщик продукции отсутствует информация об условиях хранения дате изготовления в соответствии с требованиями пункта 1 части 41 статьи 4 п 7 ч412ст4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»2 В производственных помещениях в которых осуществляется производство изготовление пищевой продукции на потолке внутренние поверхности на вентиляционных шахтах плафонах исключить скопление грязи пыли промыть в соответствии с требованиями п 3 ч5 ст14 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»3 Рабочие поверхности технологического оборудования стол в производственном помещении контактирующий с пищевой продукцией выполнить из неабсорбирующих материалов из дерева в соответствии с требованиями п3 ст15 ТР ТС 0212011 согласно которой Рабочие поверхности технологического оборудования и инвентаря контактирующие с пищевой продукцией должны быть выполненными из неабсорбирующих материалов4 Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления постоянно поддерживается процедуру поточности технологических операций производства изготовления пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного пищевого сырья и пищевой продукции привести в работу лифт для подачи сырья и готовой продукции что является нарушением пункта 2 части 3 статьи 10 ТР ТС 0212011 согласно которого Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться внедряться и поддерживаться следующие процедуры2 выбор последовательности и поточности технологических операций производства изготовления пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного пищевого сырья и пищевой продукции 5 Маркировку пищевой продукции какаонапиток Полезный печёночный с расторопшей серии «Здоровье через питание» народные продукты для здоровья» обеспечить в соответствии с требованиями требованиям п412 пп1 пунктом 1 части 41 и пунктом 1 части 42 исключить не достоверную информацию о лечебных свойствах и не вводить в заблуждение потребителей ТР ТС 0222011 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» 6 На маркировке упакованной пищевой продукции продукт какаонапиток Полезный печёночный с расторопшей серии «Здоровье через питание» народные продукты для здоровья» обеспечить сведения об условиях хранения пищевой продукции в соответствии с ТУ 91250314802936113 и требованиями пункта 1 части 41 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» Срок 12072021г
• 1Освещение рабочих мест в производственных помещениях предприятия ООО ПКЦ «Здоровье через питание» по адресу г Барнаул ул Фурманова 12а привести в соответствие требованиям гл V табл 525 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» в производственном цеху на рм у накаточного котла и на рм у монпансьейной машины искусственная освещенность 2 Шума на рабочих местах предприятия ООО ПКЦ «Здоровье через питание» в производственном цеху на рм у мельницы эквивалентный уровень звука по адресу г Барнаул ул Фурманова 12а привести в соответствие требованиям гл V п 35 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»3 Внести изменение в программу производственного контроля юридическим лицом ООО «Алтайский кедр» в связи с признанием утратившими силу нормативных актов СанПиН 214107401 СанПиН 22224134003 СН 22421856696 СанПиН 22454896 СН 22421856296 СанПиН 23455196 ГН 225131303 в соответствии с действующим законодательством ст 11 32 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»Срок исполнения мероприятий 12072021