Причина проверки:

Осуществление государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• Юридическим лицом ООО «Свеча» не проведены мероприятия направленные на организацию санитарнозащитной зоны предприятия В соответствии с санитарной классификацией промышленных объектов и пунктом 718 СанПиН 221211120003 «Санитарнозащитные зоны и санитарная классификация предприятий сооружений и иных объектов» далее СанПиН 221211120003 ООО «Свеча» как производство растительных масел относится к промышленным объектам III классу опасности с санитарнозащитной зоной 300 метровВ пункте 31 СанПиН 221211120003 предусмотрено что разработка проекта санитарнозащитной зоны для объектов I III класса опасности является обязательнойПроект обоснования санитарнозащитных зон с расчетами у ООО «Свеча» отсутствует
• Согласно заключению эксперта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» от 140421 результаты лабораторных исследований воды питьевой кран моечной не соответствует требованиям по органолептическим показателям
• 1 На территории предприятия ООО «Свеча» для сбора мусора на момент проверки используется одна емкость не имеющая маркировки и крышки 2 В производственных помещениях в которых осуществляется производство изготовление пищевой продукции не соответствуют требованиям поверхности полов не доступны для проведения мытья и дезинфекции выбоины частично отсутствует покрытие прессовый цех склад для готовой продукции раздевалка поверхности стен в коридоре раздевалке не доступны для проведения мытья и дезинфекции частично отсутствует покрытие выпала штукатурка до кирпичной кладки3 Планировка производственных помещений предприятия ООО «Свеча» не обеспечивает наличие достаточного количества моечных ванн в прессовом цехе всего в наличии 1 раковина для мытья рук при этом отсутствует моечная ванна для мытья инвентаря совки и др используемых в процессе производства не определен способ мойки дезинфекции технологического оборудования и инвентаря используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции

Нарушенный правовой акт:

• п 21 п 22 п 25 п 31 п 33 СанПиН 221211120003 «Санитарнозащитные зоны и санитарная классификация предприятий сооружений и иных объектов»ст 11 и ст12 Федерального закона 52ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• п 31 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»п1 ч2 ст12 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• ч3 ст16 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» пп1 пп 2 п5 ст14 ТР ТС 0212011 ст 4 п7 ТР ТС 0152011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности зерна» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 N 874пп4 п1 ст 14 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• статья 9 Федерального закона 294ФЗ от 26122008 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
• Федеральный закон от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Федеральный закон от 27122002 184ФЗ «О техническом регулировании» Федеральный закон от 23022013 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» Федеральный закон от 17091998 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» Федеральный закон от 24061998 89ФЗ «Об отходах производства и потребления»
• «ТР ТС 0222011 Технический регламент Таможенного союза Пищевая продукция в части ее маркировки» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 881 «О принятии технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» «ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880 «О принятии технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0292012 «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» утвержденный Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20072012 58 ТР ТС 0052011 «О безопасности упаковки» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 16082011 769 ТР ТС 0242011 Технический регламент на масложировую продукцию утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 883 ТР ТС 0192011 Технический Регламент Таможенного Союза «О безопасности средств индивидуальной защиты» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 878 ТР ТС 0152011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности зерна» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 г 874
• СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» Зарегистрировано в Минюсте России 29012021 N 62297 СанПиН 352347217 «Санитарногигиенические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации 07062017 83 СП 22367020 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда» утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 02122020 40 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28012021 2 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также к условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22092014 58 СП 35137803 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 09062003 131 СанПиН 232132403 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22052003 98 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятии» утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 13072001 18 СП 317261510 «Профилактика иерсиниоза» утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 26042010 37 СанПиН 32321514 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 22082014 50 СанПиН 221211120003 «Санитарнозащитные зоны и санитарная классификация предприятий сооружений и иных объектов» утверждённые Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 25092007 74 «О введении в действие новой редакции санитарноэпидемиологических правил и нормативов СанПиН 221211120003 «Санитарнозащитные зоны и санитарная классификация предприятий сооружений и иных объектов»
• «Единые санитарноэпидемиологические и гигиенические требования к продукции товарам подлежащей санитарноэпидемиологическому надзору контролю» утвержденные Решением Комиссии Таможенного союза от 28052010 299 Приказ Минздрава России от 28012021 N 29н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры» Зарегистрировано в Минюсте России 29012021 N 62277

Выданные предписания:

• 1Разработать проект санитарнозащитной зоны в соответствии с требованиями п 31 СанПиН 221211120003Срок исполнения предписания 27042022
• Провести мероприятия по доведению качества питьевой воды в предприятии ООО «Свеча» по адресу гБарнаул ул Власихинская 57 до соответствия санитарным требованиям по органолептическим свойствам мутность в соответствии с раздел III таб п 31 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» с проведением лабораторного исследования питьевой воды по органолептическому составу мутность в предприятии ООО «Свеча» по адресу гБарнаул ул Власихинская 57Срок исполнения мероприятий 30082021 г
• 1Помещать отходы в раздельные промаркированные закрываемые емкости в соответствии с требованиями ч3 ст 16 ТР ТС 02120112Обеспечить доступность проведения мытья и дезинфекции в производственных помещениях поверхности полов в прессовом цехе складе для готовой продукции раздевалке поверхности стен в коридоре раздевалке в соответствии с требованиями пп1 пп 2 п5 ст14 ТР ТС 0212011 ст 4 п7 ТР ТС 01520113 Обеспечить наличие достаточного количества моечных ванн в прессовом цехе для возможности осуществления необходимого технического обслуживания и текущего ремонта технологического оборудования уборки мойки дезинфекции дезинсекции и дератизации производственных помещений в соответствии с требованиями пп4 п1 ст 14 ТР ТС 0212011 ст 10 п3 пп10 ТР ТС 0212011 Срок исполнения предписания 30092021