Причина проверки:

Осуществление государственного контроля за соблюдением обязательных требований в области санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 В предприятии общественного питания на участке бара плитка на стене имеет повреждение отколота3 В ходе проведения плановой выездной проверки в предприятии общественного ООО «ХОККАЙДО» на основании определения о назначении санитарноэпидемиологической экспертизы от 18052021г протокола взятия проб от 18052021г проведены замеры условий труда Согласно заключению эксперта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» от 26052021 г результат лабораторных исследований результаты измерений искусственной освещенности не соответствуют требованиям 2 В предприятии общественного питания на момент плановой проверки установлено не надлежащее содержание помещения не своевременно проводится текущая уборка помещения а именно на участке бара на полу на плитке имеются грязные следы от обуви

Нарушенный правовой акт:

• п 216 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»п 218 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»раздел 5 таблица 525 п 5 СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания
• ч3 статья 9 статья 12 Федерального закона 294ФЗ от 26122008 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
• Федеральный закон от 30031999 N 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон от 02012000 N 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Федеральный закон от 27122002 N 184ФЗ «О техническом регулировании» Федеральный закон от 23022013 N 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» Федеральный закон от 17091998 N 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» Федеральный закон от 24061998 89ФЗ «Об отходах производства и потребления» ТР ТС 0222011 «Технический регламент Таможенного союза Пищевая продукция в части ее маркировки» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 N 881 ТР ТС 0212011 «Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 N 880 ТР ТС 0292012 «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» утвержденный Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20072012 N 58 ТР ТС 0052011 «О безопасности упаковки» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 16082011 N 769 ТР ТС 0402016 «Технический регламент ЕАЭС «О безопасности рыбы и рыбной продукции» от 09092017 принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18102016 162 ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» утвержденный Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 67 ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» утвержденный решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 г 68 ТР ТС 0242011 «Технический регламент на масложировую продукцию» утвержденный решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09122011 N 883 ТР ЕАЭС 0442017 «О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную воду» утвержденный решением Совета Евразийской экономической комиссии от 05122017 N 164
• СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» утвержденный Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27102020 N 32 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции СОVID 19 утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 22052020 15 СП 22367020 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда» утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 02122020 40 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28012021 2 СанПиН 12368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» Приказ Минздравсоцразвития России от 12042011 302н «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда» Приказ Минздрава России от 21032014 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» Приказ Минздрава России от 28012021 N 29н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры»

Выданные предписания:

• 1В предприятии общественного питания ресторане ООО «ХОККАЙДО» на участке бара обеспечить внутреннюю отделку помещения без повреждений в соответствии п 216 СанПиН 23243590202В предприятии общественного питания ресторане ООО «ХОККАЙДО» на участке бара своевременно проводить ежедневную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств в соответствии с п 218 СанПиН 2324359020 3Обеспечить соответствие показателей освещенности на участке бара ресторана ООО «ХОККАЙДО» установленным нормам в соответствии требованиям раздел 5 таблица 525 п 5 СанПиН 12368521 у барной стойки кофемашины стеллажа алкогольной продукции мойки посуды и у кофемолкиСрок исполнения всех пунктов 20122021г